一这九种用脚踩出来的食物，你吃过几种？ _生活知道

【一这九种用脚踩出来的食物，你吃过几种？】9种用脚踩出来的美食，你是不是正在吃？
第一：榨菜。很多人不知道这种家中常备的下饭菜其实是用脚踩出来的，并且大多以男性踩踏为主。在工业并不发达的时候，榨菜都会放入特定的池中，同时要求工人用脚踩的方式让盐分充分入味，但你可不能把它当成之前沸沸扬扬的某酸菜，除了对踩踏人员的力道和时间有严格的限制外，全程消毒处理也都是基本的操作。
第二：乌冬面。作为日本的传统面食，凭借其筋道爽滑的口感，成功俘获了大批吃货的心，但这个日本的国面其实也是用脚踩出来的，因为乌冬面比较硬，在精心的揉过之后，为了达到弹性十足，就进入到了上角环节，将面团装进有一定耐压度的袋子里，先脱掉鞋后用脚后跟踩，等到扁平后再拿出来折叠，然后继续用脚踩，要反复踩2~3次，才能够踩到口感最适宜的程度。
第三：香蕉酒。这种酒原产于非洲，只要到了香蕉成熟的季节，尤其是每年的七八月份，当地的居民就会聚在一起酿酒，香蕉酒的制作方法并不难，但却属实有点重口味。去掉皮的香蕉果肉和高粱混合在一起后，放入一个挖空的树干中，然后再有两三个非洲妇女光脚进去将混合物踩烂，最后最后将这些东西放入坛中，等待发酵过后就可以饮用了，虽然过程惨不忍睹，但在非洲人的心目当中，香蕉酒就是他们的神仙快乐水。#大有学问##头条创作挑战赛##每日科普资讯##食物##美食#

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