二这九种用脚踩出来的食物，你吃过几种？ _生活知道

【二这九种用脚踩出来的食物，你吃过几种？】9种用脚踩出来的美食，你是不是正在吃？
第四：葡萄酒。在中世纪的欧洲，酿造葡萄酒都得要少女用脚踩出来，你听了可别着急嫌弃，这种用脚踩出来的酒，可不是随便喝到的，因为在当时这可是贵族和有钱人的象征，比如正宗的拉菲葡萄酒，随着科技的发展，现在的红酒大部分都是流水线酿造而成，只有极少数，包括拉菲在内的部分，欧洲葡萄酒厂仍然保留着这项传统的工艺。
第五：食盐。在制盐工艺还不发达的古代，人们从盐田提取盐后需要进行晾晒才能够使用，但在晾晒时工人会脱掉鞋子，用脚来踩碎盐块，因为这样能够节省时间，而这种传统的制盐方式也一直传承至今，现在很多地方自制食盐时依然会采用这种办法。
第六：切糕。在那个机器还没有普及的年代，很多包括切糕在内的压缩类糕点，如果单纯用石头压是很难达到该有的密度，因此这个时候就需要用到脚踩。当然这并不是你想象那种直接接触，踩之前不仅会将脚洗干净，还会事先扣上木板，除了压缩类的糕点外，还有一些面食，比如沙琪玛和面的时，也需要用人工脚踩，才能达到比机器更合适的蓬松效果。#大有学问##头条创作挑战赛##每日科普资讯##美食##食物#

二 这九种用脚踩出来的食物，你吃过几种？

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