长见识——真正的中药竹沥水是这么提取出来的，过程西瓜视频实拍 _生活知道

世人皆喜花，文人独爱竹。竹自古代就是不少文人雅客的最爱。当然，他也是普通老百姓的挚爱。竹除了代表的高洁的品格以外，竹的全身也都是宝。竹子也可以用来制作各种竹制品，竹椅，竹凳，竹碗，竹筷等。
除此之外，竹还有着极高的药用价值。竹叶可以制茶，有缓解心烦，目痛失眠，中风的功效。竹根可以入药，有清热解毒除烦之功效。
夏季冬季更是竹笋长出的季节,竹笋乃竹之幼芽，口感细腻，吃起来清脆爽口，滋味鲜美，其亦可作为药膳资源，在我国拥有悠久的历史。古书本草纲目曾有记载，笋味甘，无毒，利水益气，可久食。开花后的竹子结出的果实叫竹食亦可食用，还可缓解消化不良的症状。
除此之外，还有竹沥和竹茹两种产物。西瓜视频创作人百草大叔，就带我们了解了竹沥竹茹两种产物由竹子变身而来的过程的。
西瓜视频实地实拍百草大叔爬了长长的楼梯找到竹林，选取一颗长势喜人的竹子，在底部用砍刀斜口将竹子砍断，并将竹子多余的枝叶剃除只保留中间部分即竹身。
当然，制竹沥需要的竹子，仅仅一根是不够的，所以要依次重复以上步骤，并将长长的竹子利用锯子据成合适的长短。然后将竹子依次排列在石灶上，没有也没关系，只要找到支撑物使竹子的中间底下部位是空的，可以放柴火燃烧即可。
另取一根竹子一劈两半，削去竹节，放置在需要炙烤的竹子的两端。削去竹节是为了方便等一下烧出来的竹沥，可以顺着竹子流到碗里。随着火势不断变大，温度不断变高，竹子里面含有的水分就渐渐被火炙烤出来，一点一滴的汇成一大碗，这就是竹沥。

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需要注意的是在炙烤过程中需要不断的翻动竹子就像烧烤一样，为了保证它受热均匀，防止火只炙烤一边而导致竹子烧毁断裂，新鲜出炉的竹沥并不是透明清澈的样子，水体微微泛黄，还有一些残渣，倒入大碗前需经过纱布过滤一遍。
随着时间的推移，出来的水会越来越黄，功效也就越来越好，这可是一位难得的好药，本草纲目就有记载竹沥，气味甘竹笋性奶是什么样子的，大寒，无毒。能有效的治疗中风烦闷的病症。现代药物药学化验分析更加证明竹沥含有十多种氨基酸葡萄糖和果酸，以及人体所必需的维生素，营养丰富。
关于竹茹的制作则更为简单，首先取一根竹子，用刨皮刀刮去表面的青皮。等到新皮都刮干净就会露出奶白色的竹身，这是竹子的第二层皮，也是制作竹茹的关键，用刮皮刀在奶白色的竹身上上下来回的刮，出来的长长的皮，就是竹茹。
将竹皮丝捏成一团等量大小的一团竹笋性奶是什么样子的，置阳光下晒干即可，本草纲目记载，竹茹，气味甘，微寒，无毒，主治呕吐，湿气寒热，吐血，尿血等症状。
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