钓到的鱼不杀，直接冷冻可以吗？
可以！
我是个钓鱼爱好者，几乎天天出去钓鱼，特别是今年，因城市规划，厂房需要搬迁 ， 而我新租的厂房在乡下，厂周边有很多野塘，所以只要有时间就去钓鱼；钓到的鱼真吃不完，钓回来的鱼，宰杀、清洗都要弄很长时间 ， 就成了我的负担，所以偷懒，每次钓回来的鱼，我都是按每次吃多少的量分批次装保鲜袋里，然后直接放冰箱里冷冻起来（不是保鲜） ， 等要吃的时候，就拎一袋出来解冻，再宰杀清洗干净 。不宰杀清洗直接冷冻的鱼比宰杀清洗后再冷冻的鱼冬天新粘鱼缸几天放水，味道要新鲜 。
冷冻时的注意事项
钓回来的鱼，冷冻时 ， 最好要保证鱼是活的，至少能确定是刚死的，这样的鱼速冻后，才能保证长时间的冷冻而不坏 。特别是夏天，正常室内温度，鱼死2个小时左右，基本肚里就开始腐烂了 ， 肉和鱼刺开始分离，而外表看上去还一副很新鲜的样子；这样的鱼，最好不要放冰箱速冻，就算速冻，也应该去除内脏 ， 放冰箱里进行短时间的冷冻保存 。
我冻的鱼 ， 冻过时间最长的，是一条一斤重的鲫鱼；没宰杀直接冻的，保存了大半年多冬天新粘鱼缸几天放水，都忘记了 ， 清理冰箱时 ， 才翻出来；也怕坏了，然而解冻、宰杀后 ， 一点异样和异味没有 ， 口感和先宰的肯定要差点，但是新鲜度还是有的 。
下面几张图，是昨天特地拍的 ， 也是钓回来还是活的没宰杀，直接放冰箱速冻的，保存的时间应该快一个月了（图1） 。
【钓到的鱼不杀，直接冷冻可以吗？】本文到此结束，希望对大家有所帮助！

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