嗅觉、唾液都没有的人吃东西是什么感觉？ _生活知道

唾液
简单来说：唾液是我们保证味觉敏感度的一个非常重要的因素。首先，唾液可以作为溶剂溶解食物中的风味物质；其次，它可以把这些成分输送给味蕾上的味觉受体细胞，甚至还可以起到缓冲酸性成分以及修复舌黏膜的作用。
详细解释：
唾液是味觉受体细胞外部环境组成液体的成分，可以把各种呈风味的物质运送到味觉受体附近，如果因为过度干燥及细菌感染等原因没有了唾液，我们的味觉受体就会受到损伤，有些人在舌苔非常厚或是唾液分泌不正常的情况下，也会导致味道的缺失。
另外唾液与食物中的一些成分也会起相互作用，比如说唾液本身含有一些碳酸氢根离子，它会降低食物中游离氢离子的浓度，也就是说酸味可能会降低一些。唾液淀粉酶也会分解淀粉为糖分，因此在你吃面包、馒头的时候有没有唾液的感受也会不同。唾液中的一些成分还可以持续性地刺激我们的味觉受体，目前来看对于感受酸、鲜、咸都会有影响，特别是会增强对咸味的敏感程度。
唾液也可以帮助你更好地识别各种食物的纹理是否光滑等等。长远来说，唾液可以帮助你保持牙龈健康，有助于清洁口腔内的食物颗粒，对于预防龋齿也有帮助，进而间接地保证味觉功能。
体验：
你自己也可以体验一下，用一张干净的纸巾把舌头完全擦干舌头没有味觉什么原因，品尝不同饼干味道的时候就会很不一样了（选饼干是因为饼干比较干），这个实验也可以给儿童做，也还是很安全的。
嗅觉
【嗅觉、唾液都没有的人吃东西是什么感觉？】简单来说：我们感受到的食物味道其实是多种感觉器官共同作用的结果，舌头感受到的味觉是最重要的一项，但其他比如气味、口腔黏膜的触觉、温度甚至是痛觉等等也都会有一定影响。
正常情况下随着咀嚼时舌头的搅动，我们会在呼气时让鼻腔中感受到食物的气味。相比于酸甜苦咸这四种基础味觉，人体可以闻出几百种不同的味道，进而勾起丰富的回忆与联想。相反，如果把鼻子捏?。璧财鞯挠跋欤牧胍簿退嬷跎?，从而也可以减少黑暗料理的威胁。
下面再来谈一谈嗅觉对味觉的作用：嗅觉对食物味道有多大的影响呢？
食物的味道是多种感觉器官相互作用的影响，味道和气味是主要因素，还包括口腔黏膜的触觉、温度以及一些伤害性的感受。
通过鼻子，气味可以影响我们大脑中对外部世界的感觉。比如说我们形容一种葡萄酒，有时会说果香馥郁、辛辣温暖，但味觉本来只是甜酸咸苦鲜，那我们常常提到的所谓“味道”，更多的是包含了气味在里边。
人类至少可以区分几百种味道舌头没有味觉什么原因，比如说烧焦、腐烂、花香、水果的气味等等，据预测有的人甚至可能会感受到4000种味道。
相对味觉来说嗅觉往往会带来更复杂、情感丰富的联想。
体验：
在咀嚼的过程中搅动舌头可以释放气味，在呼气的同时进入到鼻腔中。如果我们在吃饭或者喝酒的时候把鼻子捏住，就会阻止了口腔中的气流，通过嗅觉被人体所感受，从而也阻止了这种丰富的味道。
本文到此结束，希望对大家有所帮助！

嗅觉、唾液都没有的人吃东西是什么感觉？

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