家常菜是咱们日常饮食中最为首要的一部份,它不但是咱们每一天必不可少的食品,同时也是咱们糊口中的一种乐趣 。但是,良多人在做家常菜的时候 , 常常会呈现一些问题 , 比如说菜品不够厚味、养分不够丰厚等等 。那末,怎么做出厚味又健康的家常菜呢?下面,就让咱们来一块儿看看煮菜谱大全家常菜的做法吧 。
一、清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是一道无比简单又厚味的家常菜,它不但口感鲜美,而且还富含养分 。下面,就让咱们来看看具体的做法吧 。
【煮菜谱大全家常菜,怎么做出厚味又健康的家常菜】材料:
鲈鱼一条、葱姜蒜适当、生抽、料酒、盐、味精适当、香油适当 。
做法:
1、将鲈鱼去鳞、去内脏,洗净后切成两半 。
2、将鲈鱼放入碗中,加入适当的盐、味精、料酒、葱姜蒜 , 腌制10分钟 。
3、将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中,用大火蒸10分钟摆布 。
4、将蒸好的鲈鱼掏出,撒上葱花,淋上香油便可 。
二、红烧肉
红烧肉是一道无比经典的家常菜,它不但口感鲜美,而且还富含养分 。下面,就让咱们来看看具体的做法吧 。
材料:
五花肉、葱姜蒜适当、生抽、老抽、料酒、盐、冰糖适当 。
做法:
1、将五花肉切成大块 , 用开水烫一下,去掉血水 。
2、将五花肉放入锅中,加入适当的水、葱姜蒜、料酒 , 烧开后撇去浮沫 。
3、加入生抽、老抽、冰糖、盐,用小火炖煮1小时摆布 。
4、将炖好的红烧肉捞出,切成小块,淋上汁便可 。
三、蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花是一道无比简单又厚味的家常菜,它不但口感鲜美,而且还富含养分 。下面,就让咱们来看看具体的做法吧 。
材料:
西兰花、蒜、盐、生抽、香油适当 。
做法:
1、将西兰花洗净,切成小块 。
2、将蒜切成末 。
3、将西兰花放入锅中,加入适当的水,煮至八成熟 。
4、将煮好的西兰花捞出 , 放入碗中 。
5、将蒜末、盐、生抽、香油混合在一块儿,淋在西兰花上便可 。
四、番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道无比简单又厚味的家常菜,它不但口感鲜美,而且还富含养分 。下面,就让咱们来看看具体的做法吧 。
材料:
鸡蛋、番茄、葱姜蒜适当、盐、生抽、香油适当 。
做法:
1、将鸡蛋打入碗中 , 打散备用 。
2、将番茄切成小块 。
3、将葱姜蒜切成末 。
4、将锅烧热,加入适当的油,放入葱姜蒜炒香 。
5、加入番茄,翻炒片刻 。
6、加入打散的鸡蛋,翻炒均匀 。
7、加入盐、生抽、香油,翻炒均匀便可 。
总结:
以上就是煮菜谱大全家常菜的做法,但愿对于大家有所匡助 。在做家常菜的时候 , 咱们需要注意养分搭配,尽可能减少油腻以及热量的摄取 。同时 , 咱们也能够依据自己的口味进行调剂,让家常菜更为相符自己的口味 。
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