番茄金针菇肥牛的做法，如何做出口感鲜美的美食 _生活知道

作为一个美食爱好者，我总是喜欢尝试各种不同的美食。今天我想分享的是一道非常受欢迎的菜品——番茄金针菇肥牛。这道菜味道鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或者朋友聚会的美食。在本文中，我将与大家分享这道菜的做法，希望大家能够在家中轻松制作出美味的番茄金针菇肥牛。
材料：
– 300克肥牛片
– 200克金针菇
– 2个番茄
– 2个大葱
– 适量盐、糖、生抽、料酒、淀粉、油
步骤：
1. 准备食材
首先，我们需要准备好所需的食材。将肥牛切成薄片，金针菇洗净备用。番茄切成小块，大葱切成葱花备用。
2. 腌制肥牛
将肥牛片放入碗中，加入适量盐、糖、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 煮金针菇
将金针菇放入开水中焯水1分钟，捞出备用。
4. 煮番茄酱
将番茄放入锅中，加入适量水煮10分钟，用勺子压碎番茄，煮至汁水变稠，备用。
5. 炒肥牛
将腌制好的肥牛放入锅中，煎至两面金黄色，捞出备用。
6. 炒香葱花
将切好的大葱放入锅中，煸炒至香。
7. 炒金针菇
将焯过水的金针菇放入锅中，煸炒1分钟。
8. 加番茄酱
将煮好的番茄酱倒入锅中，煸炒均匀。
9. 加肥牛片
将炒好的肥牛片放入锅中，煸炒均匀。
10. 调味
加入适量盐和糖，煸炒均匀即可。
小结：
【番茄金针菇肥牛的做法，如何做出口感鲜美的美食】番茄金针菇肥牛是一道非常美味的菜品，制作方法也非常简单。只需要准备好所需的食材，按照上述步骤进行操作即可。如果你想要做出口感更好的番茄金针菇肥牛，可以根据自己的口味进行调整。希望大家能够在家中尝试制作这道美食，享受美食带来的愉悦。

番茄金针菇肥牛的做法，如何做出口感鲜美的美食

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