在家自制面包的方法，如何轻松制作美味面包 _生活知道

面包是我们日常生活中常见的食品之一，但是市场上的面包质量良莠不齐，有时候我们也不知道面包里面到底添加了哪些不健康的成分。如果你想吃到健康又美味的面包，那么自制面包就是一个不错的选择。今天，我将为大家分享在家自制面包的方法，让大家轻松制作美味面包。
材料准备：
– 高筋面粉500克
– 酵母5克
– 细砂糖30克
– 盐5克
– 牛奶200毫升
– 水100毫升
– 黄油50克
步骤一：准备面团
首先，将高筋面粉、酵母、细砂糖和盐混合在一起，搅拌均匀。然后，加入牛奶和水，揉成一个光滑的面团。接着，加入黄油，继续揉面团，直到面团变得柔软有弹性。将揉好的面团盖上湿布，放置在温暖的地方发酵。
步骤二：发酵
将揉好的面团放在碗里，盖上湿布，放在温暖的地方发酵。发酵时间大约为1-2小时，或者直到面团发酵至原来的两倍大小。
步骤三：整形
将发酵好的面团取出，放在案板上揉几下，然后分成2-3份。将每份面团揉成长条状，再将长条状的面团卷成圆形。将卷好的面团放在烤盘上，盖上湿布，再次放置在温暖的地方发酵。
步骤四：烘烤
将发酵好的面团放入预热好的烤箱中，烤箱温度为180度。烤制时间大约为20-25分钟，或者直到面包烤至金黄色。
步骤五：出炉
【在家自制面包的方法，如何轻松制作美味面包】将烤好的面包取出，放在网架上晾凉。等面包完全冷却后，即可享用美味的自制面包了。
小结：
自制面包虽然需要一些时间和精力，但是它的好处也是显而易见的。自制面包可以避免市场上的不健康成分，而且可以根据自己的口味来调整面包的口感和香味。希望大家可以尝试一下在家自制面包的方法，制作出健康又美味的面包。

在家自制面包的方法，如何轻松制作美味面包

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