日本铁壶使用注意事项：老铁壶的故事不能轻信 _生活知道

1、铁壶煮水时，壶内装水最多8分满，壶嘴不要朝人，壶盖侧置微掀使其透气，煮沸时水不溢出为最佳状态，倒沸水时，用壶叉按住壶盖，防止壶盖掉落。开盖时，用小毛巾按住壶盖摘扭盖，以防壶内蒸气烫伤手。
2、铁壶最合适的热源为炭火，(忌用煤气等明火)，加一个老火钵，实用又有生活情趣品味，再者长期被炭火熏烧的铁壶外壁会非常漂亮，不过考虑到有时闲情也不够，建议也可用电陶炉和电磁炉，用中度加热(约1200W左右) ，让铁质缓慢释放出来，一可以增加水的口感醇厚度，二可以补充人体需要的矿物质。
3、铁壶忌没水干烧，这样会缩短铁壶的使用寿命，也有可能将壶烧裂，铁壶在80度高温时，忌注入冷水冷却，每次使用后，开小火将壶内水分烘干，在铁壶没有完全冷却时，不要盖上盖子，保持壶体干燥。如长时间不使用铁壶，在壶内放置一些木炭或竹炭等，放在干燥处，防止受潮。
4、根据实际使用水体的概况，每个地方的水质成分都不尽相同，个人经过试验，推荐使用山泉水和矿泉水。
5、使用铁壶倒水时一定要用布按住壶盖，一旦失手将非常难堪。壶嘴的水垢是可以清洗的(就买婴儿洗奶瓶的软刷子便可)，可以使出水流畅，壺身要经常用干布擦亮，不建议上油，个人觉得油恶心，使铁质的气孔堵?。荒芨梅⒒铀淖饔? ，虽然是可以防锈，但勤劳出状元，鉄壶也一样。
6、如果是新壶建议先认真开壶(最直接扔一大把茶叶进壶里) 。小火煮3,5次。然后煮水几次，最好晾干再煮。
【日本铁壶使用注意事项：老铁壶的故事不能轻信】7、如果遇到说铁壶的来历壶故事时便注意，通常版本是说什么日本带回来已经几十年，什么日本打仗时留下，什么祖传不小心收到的壶故事，这些故事听太多了。老壶在二战时一部份变枪炮了，还有一部份在欧洲贵族手中，一部分在日本藏家手中，博物馆内。所以出现了一壶难求的局面。投资要谨慎。
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日本铁壶使用注意事项：老铁壶的故事不能轻信

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