酒是我们生活中很常见的东西了,请客吃饭难免会喝酒,连过个节日也会送酒 。酒在一次饭局中是很重要的沟通媒介,就算一些没喝过酒的人,在赴宴的时候也会喝一些饮品吧 , 如果酒桌上没有了酒,光吃饭,想想都干,而且气氛也会很尬 。
酒它最终的归宿就是出现在饭桌上,进入在人的肚子里 。喝酒是有很多讲究的,尤其是在比较正规的酒桌上,各种各样的细节都应该学习了解一下 。懂了酒桌文化,在某些方面是更容易办成事儿的 , 那不是有一句戏言嘛“客户一喝酒,订单到了手”,喝酒喝开心了 , 那说啥都容易成 。
所以一些酒桌上的礼仪该知道的要知道 , 一些酒桌文化是需要学一学的,免得不小心做错了什么事儿吃了闷亏,吃力还不讨好 。
一、注意酒桌的座次安排
比较正规的一个酒局场合 , 它是有一些隐性的座位安排的,不能一到场就乱坐 。一般组局的人就为“主负责人” , 如果请的是一些合作伙伴或同事等,那“主负责人”就需要坐在门的对面 , 照顾到其他人;如果宴请的有长辈,那么长辈也可以坐在这个位置 。
一般组局的人可能不止一个 , 应该会是有那么两三个同伴或朋友,那么这些人我们就可以称之为“副陪”,像“副陪”一般都是需要经常照顾客人,陪客人喝酒的 。“主负责人”的两边就是最重要的两个客人,整个酒桌的坐法就是一个主人,一个客人相接而坐 。
二、倒酒需谨慎
倒酒的时候,作为宾客的话就别随便给别人倒酒了,一般酒都是由请客之人和其伙伴来给来客倒酒 。像如果是“主负责人”倒酒的话,应该用整桌酒宴中最好的酒 。倒酒的时候不要过快 , 要让酒顺着瓶壁,缓缓流到杯中,而且倒的时候瓶口不要对着客人 。
倒酒的顺序一般都是顺时针开始,从最重要的客人开始依次倒酒,如果弄错了顺序就会显得很不懂事,也会很尴尬 。如果作为客人的话,那一定要表示感谢,双手接过酒杯,要是必要的话也应该起身以表感谢 。
三、敬酒决定成败
酒桌中最重要的环节就是敬酒了,而且敬酒需要注意的细节也不少,从敬酒的姿势来说 , 需要双手稳稳地端起酒杯,站直腰伸,碰杯时要低于客人的酒杯轻碰,不要碰得太用力,不要非得有响声,轻碰一下就可以 , 在客人喝的时候跟着喝,同时饮尽 。
那敬酒的态度一定要面带微笑 , 端庄大方,让客人感受到你的热情 。而且敬别人酒的时候最好是全部喝光,客人可以随意 , 如果实在喝不光,也应该比客人喝得要多,这是一种礼貌 。
敬酒的时候一定是要说些什么的 , 不能直接上来就喝,话语中主要是以感谢祝福为主 。万一不小心说错了什么话,可以说一句话缓解一下尴尬 。如果是作为客人 , 在别人说敬酒词的时候,一定要安安静静地听着,不要人家一边说你一边吃 , 这是很不礼貌的 。
酒桌文化流传了这么久 , 它里面的内容可以说是很细节很多的,在这里我们所提倡的酒桌文化是比较相互尊敬,很有礼貌的酒桌文化,而不是恶意劝酒,目的不纯的那种酒桌文化 , 这种连文化其实都算不上 。
当然请客喝酒 , 好酒肯定是不能少,买一些高端酒也是倍儿有面儿 。作为有钱的大老板 , 来瓶高价格的茅台酒,也会让人羡慕呀 。但是作为普通人来说,这么贵的酒,在普通的聚会中不太舍得买,俗话说“钱都要花在刀刃上”嘛 。那比较平价的好酒也是有的 , 也是很适合用来请客吃饭的,就像“国康康10”这瓶酒 。
这款酒不管是从味道上还是酒质上 , 都不比高端酒差,这款酒它完全是采用了茅台酒的原料和酿造工艺,就是我们经常会听到的“12987”大曲坤沙古法工艺 。它最重要的特点就是它所用的基酒都是已经窖藏了10年以上的老酒,一经上市就是一款很正宗的老酱酒了 。
这款酒它的香气沁人心脾,久久弥漫在空气中不散开 , 喝一口它的酒香味儿就会充满你的唇齿之间,绵软顺滑,醇厚浓烈 , 却不辣喉,喝起来很是舒适 。这么高品质的酒,它的价格性价比确实十分高的,一瓶才不过百元上下,没喝过的酒友们可以尝试一下,这款酒的品质真的很高 。
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