又到了为榴莲疯狂的季节？榴莲如何挑 _生活知道

榴莲如何挑才能挑到好的，正常来讲、榴莲主要区分为：A果和B果和C果?。。?
榴莲有a、b、c的等级，不同的等级果子的品质不同样，其中a ， b级的榴莲果型丰满，起码有4瓣，即4块榴莲肉，而c级果不肯定有多少瓣，或者果体超小。而a，b级果就是具体的榴莲品质的区分了，质量好的是a果，质量稍逊一些的是b果。
【又到了为榴莲疯狂的季节？榴莲如何挑】具体如何挑、主要看下列六点:
1、看：外形、挑拣果瓣丰满、少沟壑、总体呈现接近圆形、防止上下两边凸起的长条形，通常份量重且出肉率低。色彩这个需要看季节、色彩金黄色最怡、色彩过度褐色、且果皮不新鲜、裂口无香味、多是死包果子、通常金黄色是成熟的表现。然后看裂口、微微裂口、无淌水现象最佳。
2、捏：找一片丰满的果瓣、用大拇指在两根刺之间按压、发软有弹性就是成熟的标志、一般成熟的榴莲果肉会脱离果瓣，造成内部出现空隙。
3、闻味道。好的榴莲气息浓郁、芬芳四溢。但若闻到一股青涩的相似青草味道，那说明还不够成熟，如果闻到酒精味，则可能已经腐烂。
榴莲如何保留
1、吃不完的榴莲果肉保留办法：
吃不完的榴莲果肉可放入冰箱里保留，不过榴莲的气息浓重，容易让冰箱里的其他东西也沾上味道，也就是往常说的“串味” 。
小技巧：先把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧，放到饭盒里，然后再放到冰箱中，这样冰箱里的其它食物就不会串味了。
2、刚买回来的榴莲保留办法：
榴莲拥有后熟期，一般情况下，榴莲买回来后仍需保留一段时间才会真正成熟。此时只要将它放在阴凉处保留就能够了，由于榴莲外壳会起到很好的维护作用。等到榴莲果壳自然裂开就能够食用了；如果榴莲未裂开、用细木条轻敲榴莲壳，发出比较厚实的声音时，也是可以食用的。
3、已经成熟的榴莲保留办法：
成熟的榴莲会裂开，失去了外壳的防护，果肉很容易变质。此时正确的保留办法是将榴莲的果肉掏出，装入保鲜袋再放到冰箱里冷藏。
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又到了为榴莲疯狂的季节？榴莲如何挑

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