在常州有不少的老街
他们经由岁月的浸礼
披发着迷人的光芒和古老的风情
每一一条老街都是一种味道
所以今天的主题是老街?
NO?。。?
不是老街,是古老的美食街
如果说美景是一个城市的外表
美食就一定是一个城市的灵魂
这条街你是不是也曾经从街头吃到街尾
厚味老是物是人非中的一抹纯洁
这些记忆中念念不忘的老味道
尝过才知道原来生活可以这样美妙
“红梅新村”
1
宋大土菜馆
与繁华的市中心高级餐厅相比 , 这里的土菜馆多了几分安宁镇静,少了几分灯红酒绿的喧哗热烈,家常菜在小编心中却有着不可替换的位置 , 少了几分现代气味,却多了几分清淡从容的生活味道 。
【常州这条不足500米的老街从头吃到尾需要一个128G的胃!】15年迈店温馨、接地气 , 好像妈妈做的菜同样 。当季的韭菜洗的干干净净水灵灵的,炒个鸡蛋,香味简直十米开外就能闻到,馋到小编心里去了 。
2
重庆小面
你以为小面是特点?实际上是卤味!小小的店铺别有洞天,尽管店铺门头不如何起眼 , 然而店里的菜足够看的你目眩纷乱 。
鸭头和猪蹄拿得手里还是热呼的,老板娘说,她做卤味有十多年了,所有的卤味都是当天做 , 这左近的居民都爱吃她家的,往往供不应求 。
夫妻肺片是招牌卤味,家传的秘方,他人如何学都不是那个味儿 , 这里的夫妻肺片永久有它独特的香气 。
3
百老泉
嗅着高粱酒的香气就来到了这家酒馆,小编真不是酒鬼,然而小酌也怡情,难得出来走走,小编有些忍不住这样的诱惑 。
外面艳阳高照,打上一杯高粱酒 , 在这里偷得浮生半日闲,春季不就应当这样过吗?
4
海鲜馄饨面
馄饨这类东西应当是不分地段的美食了,走过这条街也有好几家馄饨店,恰恰这家让人就是想进去买一碗!
以天为梁 , 几张简陋的板凳,一开就是十六年,看起来也颇有格调 。干净的碗碟和筷子摆放在一块儿 , 几盆配菜随便搁置在桌板上 。
看到肉馅儿粉嫩嫩得裹在面皮内,真材实料,说实话不输给不少申明在外的馄饨店,一样的皮薄馅多,小编更喜欢坐在这里 , 一个人慢吞吞的品尝,没有人催你 , 惬意而厚味 。
5
挂炉鸭
挂炉鸭小编相信一般没人能谢绝得了,金灿灿油亮亮的鸭子挂在炉中,披发着独有的果木之香 。
孙氏姐妹俩共同经营着这家小店 , 到如今已有11年光景了,来往来往都是熟客,都知道她们家的鸭肉皮层酥脆,肉质鲜嫩 。
“炉烤肥鸭香满店 , 众品厚味寿延年”,这幅对联听说是书法协会的客人在尝了这里的烤鸭后特地写了送来的呢 。
6
妙馋记酥鱼
现在这类大街上现炸的酥鱼已经不多见了,这家店在这里一待就是8年 , 味道蛮不错的,要脆一点还是软一点看客人的口味 。
主要的特别的地方是在酱汁 , 一口下去鲜中带丝丝甜 , 想更入味的话可以多浸一会儿 。
7
小周鱼丸
小周鱼丸乍看之下不出奇,走近才会发现这里的鱼丸是配着发菜制成的 , 这样更为鲜香惹味 。
你以为这里就只有鱼丸了,但其实这里最大的厚味是这份蛋皮,舀一勺蛋液在明火上渐渐烧至凝固,变为厚味的蛋皮,每一一份都坚持手工 。
店家告知咱们,这个手艺已经做了22年了,费时间和精力,原本不想做了,然而有些商家就只认她这里的蛋皮,所以就一路坚持到现在了 。
8
淮南牛肉汤
淮南牛肉汤不知道何时开始满大街都是了,其实不希奇,然而下午很饿的时候,一碗汤汤水水才更带感,也更合适春日的气氛 。
9
无名早饭铺
这家并无挂招牌的无名小店莫名吸引了小编的注意 , 明明已经下午,却还有人在早点铺子吃小米糕、茶叶蛋和粢饭团 。
店家告知咱们,他已经在这里干了19年了,不需要招牌,这里的人都知道他家,一个米糕再来份麻团 , 简单的东西有着独特的魅力,吃起来熟识又特别 。
10
福建国人汉堡
汉堡大家都吃过,“国人汉堡”小编倒是第一次吃到 , 圆圆端端的 , 小包子似的,闻起来有面粉发酵的香和肉糜的鲜嫩 。
掰开来才知道别有洞天 , 竟然还藏了一个荷包蛋!看着就让人很想吃,味道不错,不过要快些吃,放久了口味可就不行咯~
常州这样商业气味不算浓厚的美食老街其实不是不少,小编觉得,下一次如果有机会走到这里,吃货们无妨当真逛一逛 , 说不定能逛到不同样的景色呢~
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