象拔蚌也称为皇帝蚌、女神蛤,它的虹管又大又多肉,而且不能收缩,很像大象的鼻子,所以被人们称为象拔蚌 。象拔蚌有化痰止咳,祛脂降压,利尿消肿,壮阳壮腰,补肾虚,提高免疫力等等 。
象拔蚌的养分价值无比高,而且男人们也无比爱吃 , 然而因为常年生长存很深的海沙中,挖起来无比废人力 , 所以致使市场上价格相当贵 。
大的象拔蚌大约750克至1500克之间,出肉率也是相当的高,基本都在60%至70%,所以能吃到的肉想当多,给人体带来的益处有不少 。
要说如何食用的话,相信大家应当都看到不少日本人用象拔蚌来做刺身的视频 。象拔蚌被日本人捧上天 , 所以价格是无比贵 。常常高端的食材不需要大多的调料和太多的蒸饪技巧,象拔蚌清洗处理完成后切成薄片 , 配上酱油、芥末就能吃,这样食用养分效果更佳 。
象拔蚌也是长寿的物种之一,寿命可达100岁,从外壳上的生长轮可以算出象拔蚌的春秋 。正常情况下,象拔蚌长成市场常见的1000克大小需要6年多时间 。
头几天我在海鲜市场上问了一下,大的象拔蚌买下来要好几百块 , 最后只买了两个小的尝鲜 。等经济条件好了,我买个大的回来试试 。
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