凉拌腐竹相信不少人都喜欢 ， 吃起来味道也特别不错，在凉拌菜里面是小编最喜欢的一道凉菜之一 。其实腐竹想要好吃，做法还是比较讲求的 ， 今天下面就为大家分享一道好吃的凉拌腐竹的做法，咱们一块儿看一看吧 。
首先咱们要把买来的腐竹呢，提早用冷水浸泡 ， 把腐竹掰的短一点 。冷水泡出来的会比开水的泡出来的要好吃的不少 。先用冷水泡的时间呢，大约是3~4个小时 。
【凉拌腐竹如何拌才好吃，掌握几个诀窍，香辣入味又筋道，简单厚味】泡好的腐竹，咱们用刀斜切成小段 。
接着起锅烧水，水热以后咱们把切好的腐竹 ， 也焯一下热水 。不过在热水中需要加入小半勺的食用盐 。焯水一分钟后捞出 。
腐竹焯水变软就能够了，时间不要太长，接着把焯好水的腐竹捞在凉开水中，接着将过了凉水的时候 ， 捞入盘中 ， 控干水份
腐竹中咱们加入适当的葱花，一些蒜末，再加之一大勺的陈醋 。加入一点生抽 。滴上几滴香油 。再加入一点耗油，耗油呢可以替换盐，少放一点就能够了 。加入一点老抽，最后再浇一点辣椒油 。搅拌均匀就能够开吃了 。
一道好吃的凉拌腐竹就做好了，是否特别简单呢？麻辣爽口，味道特别棒 。喜欢小曼的分享，可以关注小曼美食哦，咱们下次再见 ， 拜拜 。
上面就是朝夕生活（www.30zx.com）关于“凉拌腐竹如何拌才好吃，掌握几个诀窍，香辣入味又筋道 ， 简单厚味”的详细内容，希望对大家有所帮助！

猜你喜欢

• 凉拌腐竹，夏天很好吃的一道家常菜，学会这个做法，好吃又下饭
• 春节家宴，少不了西兰花，这7种做法，老少咸宜，人人喜欢
• 好吃的粉丝做法
• 王者荣耀成绩单发布！你到底有无王者实力？来这里一看便知
• 刚备孕，就顺利怀上了？可能正巧遇上了这3个“最好受孕时间”！
• 纳税人辨认号是什么？
• 纳税人辨认号知多少？
• 纳税人辨认码是什么？
• 你真的知道税号的意义是什么吗？