酿酒的本钱有多高？自己在家真的可以酿出醇香的白酒吗？分享几招 _生活知道

咱们普遍依照三斤食粮一斤酒的的情况来算
包含食粮，曲料，人工，水电煤等等这些基本要夙来看，一斤白酒的酿造本钱大概在10－15元左右。
固然这个本钱是最基础的，纯食粮酒酿造出来后必需要陈酿
这个时间本钱则是仁者见仁智者见智的事情。
水源和酿酒的材料选择看自己的条件，一般自己家喝固然会选取最佳的材料。
最重要的，酿酒的步骤说起来简单，
【酿酒的本钱有多高？自己在家真的可以酿出醇香的白酒吗？分享几招】然而操作是个十分枯燥且繁杂的事情。
因而最重要的是你要掌握好酿造的工艺，而真正掌握好这门手艺，没个三五年的操作
你就别想了。你可能做的出来酒，然而酒里面的杂质含量和酒的味道你可能不会觉得有胜利的感觉。
所以我觉得在现在白酒市场凌乱的情况下，大家有条件的确切可以自己酿酒喝。
要是没有条件，还是多寻觅一些可靠的渠道购买纯食粮酒，比方像咱们这样的纯食粮酒作坊还是有很多的。
酿酒季节：传统手工酿酒，一般大多在冬天，由于冬天酿酒时沾染杂菌的机会小，酿造时不太会产生酸败之类的问题。所以冬天是酿造黄酒、白酒最佳的季节。果酒一般在果实收成的季节酿造，固然也包含葡萄酒。啤酒由于要保证有一定的气体存在，大多有冷冻装置，故可随时生产。固然现在的酿酒技术无比先进，随时均可以进行各种酒类的酿制，不会受制于季节的限制。
酿酒装备：网上有卖的小型蒸馏器，办法可参照注意事项：选材（一定要选择好的食粮）、温度（食粮发酵的温度要节制好）、陈放（至少3个月口感佳）
建议如果自己有喜好的话可以去尝试，酿酒特别繁杂，或者有时间可以去酒厂呆几个月，
跟着老酒师学习下会更好，全体都是新的东西，酿出来的酒口感不会太好，
在这上面照本宣科是酿不出来酒的。
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酿酒的本钱有多高？自己在家真的可以酿出醇香的白酒吗？分享几招

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