古人常说“打尖还是住店”,“打尖”是啥意思?看完长知识了

古人出远门时 , 当天确定到达不了目的地 , 晚上只能找个客栈休息 , 客栈相当于现在的酒店 , 除了了可以住宿,还提供吃的东西 。在历史剧中,时常出现这样的一幕,客人走进客栈,店小二热忱地迎上去问道:“您是打尖还是住店?”同行情况下,客人会让店小二来一壶好酒,再弄几个小菜,然后筹备一间房 。
许多人心里也许会发生疑难 , 店小二为什么不直接问是吃饭还是住宿,而是把吃饭说成打尖 , 不怕他人听不懂吗?其实,每一个行业都有经常使用语,“打尖”就属于古代客栈工作人员的行话,只要不是第一次住客栈的人,基本都能理解 。那么问题来了 , 为什么古人把吃饭称为“打尖”?有四种比较靠谱的说法,看完让你长知识 。
一、“打尖”是指一个动作
古时候的客栈,最初多为车马店 , 只是暂时歇脚的地点,其实不具备住宿的功能 。古人骑马前往较远之处,半路需要让马吃点食物,补充一下体力,才有气力继续前行 。客人到了客栈门口,店小二会结过缰绳,随后牵着马来到后院,把削尖的木棍插在打进地下,这个动作就被称为“打尖” 。
因而可知,“打尖”本来是为了利便喂马 。随着时间推移,客栈的功能愈来愈全面,从专门服务于车马的场所,逐步演化成客人吃饭和住宿之处 。试想一下,客人既然来到客栈,给马补充食物和水只是其次 , 他本人也要填饱肚子,乃至休息一晚再赶路 。长此以往,“打尖”一词就成为了客人吃饭的代名词 。
二、“打尖”的意思是把饭盛满
中国自古是礼仪之邦,如果有人到家里做客 , 哪怕穷得揭不开锅 , 也会用最佳的饭菜接待,彰显待客之道 。给客人盛饭的时候,主人会把尽量把饭盛满,直到冒尖才端上桌 。到客栈吃饭也是如斯,劳累了一终日,肚子必定饿得咕咕叫,想好好吃顿饭,但身上并无多少钱,吃不起大鱼大肉 。
俗语说,人心都是肉长的,客栈老板斟酌到那些不富裕的客人,在店小二上菜的时候,会支配他把饭盛满,菜不够,饭来凑 , 只要客人光顾客栈,如何说也得让他人吃饱饭 。正因如斯,“打尖”就表示把米饭装到冒尖 , 后来引伸为客人到客栈吃饭的意思 。
【古人常说“打尖还是住店”,“打尖”是啥意思?看完长知识了】三、“打尖”指的是“打火”
《水浒传》第六十回有这么一句描写:“且说吴用、李逵二人往北京去,行了四五日路程,每一日天晚投店安歇,平明打火上路 。”此处直接用“打火”,意思跟“打尖”相同,两个词语都表示吃饭 。打火做饭或生火做饭很好理解,为什么非要说成“打尖”呢?暗地里大有文章 。
尽人皆知,古代房屋大多用木头建造而成,茅草屋也随处可见 , 一旦遇到明火,房屋很容易失火 。出于对火灾的惧怕,人们对“火”字无比禁忌,而“尖”与“火”看起来很类似,于是就把“打火”称为“打尖”,目的是图个吉祥 , 也能够说是一种心理劝慰 。
四、“打尖”指的是“打间”
清朝知州福格在《听雨丛谈》写道:“今人行役 , 于日中投店而饭,谓之打尖 。皆不喻其字义,或谓半途为住宿之间,乃误‘间’而为‘尖’也 。”意思是说,之前到客栈吃饭,经常使用的说法是“打间”,由于“间”与“尖”同音,就有人错用“尖”接替“间”,也就有了“打尖”一词 。
以上四种对“打尖”的解释,听起来都有一定的道理,你更赞同哪一种说法呢?
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