茨菇怎么做好吃? 炒茨菇最好吃的做法?

大家好,今天来为大家解答茨菇怎样做才好吃呢?这个问题的一些问题点 , 包括茨菇怎么做好吃?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题 , 还望您关注下本站哦 , 谢谢~
茨菇怎么做好吃?茨菰烧肉
步骤 1
?五花肉切块,茨菰削皮洗净切成块 。
步骤 2
?锅加油放入白糖烧热至慢慢融化后,加入五花肉翻炒至肉变白,再加入老抽炒片刻
步骤 3
?锅内加入清水,放入八角、葱姜、盐 。
步骤 4
?水沸腾后煮15分钟,放入茨菰,转小火 。
步骤 5
?大约45分钟后转大火收汁,完成 。
炒茨菇最好吃的做法?准备五花肉 500克、茨菇300克、淡菜 50克,精盐适量、料酒20克、葱段25克、姜块25克、味精2克 。
将猪五花肉切成块,放入沸水中氽一下 。茨菇去皮、切块,淡菜用水泡发洗净 。将肉块、淡菜、葱、姜、料酒一起放专用器皿内,注入清水(浸过肉块),加盖,用高段加热4分钟 , 取出撇去浮沫后 , 加盖,用中段加热6分钟 。取出器皿,将慈菇下入 , 加盖 , 用高中段加热8分钟,待慈菇熟透,取出,加精盐、味精调好口味即可食用 。
茨菇怎样做才好吃呢?1.;茨菇洗干净切成片 。;
2.;锅内多放点油,烧热倒入茨菇炸至金黄 。注意翻锅 。;
3.;控掉油捞出;
4.;锅内留点底油,家里还剩点青椒就没用干辣椒,个人感觉干辣椒好吃点 。;
5.;翻炒均匀,本人爱吃原味,就只放盐,口味自己可以随意添加,五香味,花椒粉,胡椒粉 , 孜然想吃啥放啥 , 我都放过,味道都可以 。;
6.;简简单单就出炉
小茨菇怎么做好吃?材料:茨菇250克,冻豆腐250克,粉丝50克,盐5克,胡椒粉5克 。
做法:
1、茨菇洗净后 , 去外皮,切小片 。
2、冻豆腐切小块 。
3、锅中放油,烧热 , 放入准备好的茨菇片 。
4、小炒片刻后,倒入适量的水 。
5、用小火煮成奶白色的汤后,下入豆腐块 。
6、最后放入一把粉丝,粉丝熟后 , 放入即可出锅 。
茨菇的的做法?主料:茨菇、五花肉
做法:
1.热锅凉油,放白糖,炒出糖色;
2.入猪肉块翻炒,待变色后加料酒、老抽、生抽、热水,烧开后,小火烧1小时左右;
3.放茨菇块,小火煮10分钟左右即可 。
茨菇干怎样做?茨菇洗净 , 取出表面杂质(上面芽不要掰掉,等会切片的时候方便拿着)
步骤 2
用刨皮器削去外皮 。
步骤 3
准备一盆盐水,把削好皮泡入盐水中清洗一遍捞出沥干 。(①盐水避免茨菇氧化②建议晾1小时以上在切片)
步骤 4
控干水分的茨菇切片器切片 。(不建议刀切,厚薄不均,不易炸)
步骤 5
油热,一片一片的下锅 , 转小火,炸到茨菇片上没有冒泡泡,转中火 , 逼出油,微黄捞出 。(泡泡没消之前一定要小火,不要太黄,不然就苦了)
步骤 6
捞出控油,冷却后就可以开吃啦!(炸的太多时,冷却后,记得尽快装罐密封哦)
步骤 7
吃法很多,其实原味撒少许盐就已经很好吃啦 。①撒适量辣椒粉+糖+盐 。②各种甜酱,酸奶 , 辣酱~ 随个人口味搭配??
步骤 8
我喜欢辣的,放了调制辣椒粉
茨菇片怎么炸膨胀起来?油炸茨菇片非常好吃,准备几个大点的茨菇清洗干净 , 切成薄片凉干水份,在上面撒上一层薄薄的淀粉,越锅烧油到五成热把茨菇片放进去炸到膨胀越来至金黄捞起,一分钟后再次把茨菇片倒入油锅内复炸半分钟起锅,撒上一些椒盐,一盘又香又脆的椒盐茨菇片就做好了 。
太湖茨菇做法?主料
茨菇,150g
辅料
植物油 , 适量
生姜,1小块
大葱 , 2根
大蒜,2瓣
糟辣椒 , 适量
盐,适量
生抽,适量
鸡精,适量
制作步骤
2、把茨菇用表面的绒毛去掉,再去掉芽 , 然后清洗干净 。把清洗好的茨菇切成大块 , 因为它比较脆嫩,切太小的话容易碎 。
3、把生姜、大葱、大蒜清洗干净,生姜、大蒜切成片,大葱切成段 。
4、锅中加入适量植物油烧热,放入姜、蒜片爆香 。倒入切好的茨菇翻炒,炒到微微发黄就熟了 。
5、倒入适量糟辣椒,再放入葱段 , 调入适量盐、生抽,再调入少许鸡精就可以出锅了 。
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