光参和乌参的区别？光参为什么煮了也咬不动？ _生活知道

大家好，今天来为大家分享光海参是什么样子的？的一些知识点，和光参为什么煮了也咬不动？的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
光参和乌参的区别？光参，海参的一类。体表色黑而无刺，外形偏圆，肉厚皮薄。主要分布于中国南海，北美东部海岸沿线。
【光参和乌参的区别？光参为什么煮了也咬不动？】海参分为光参和刺参两大类，乌参属于光参类，通体光滑无肉刺，海参多成乌黑色或黑紫色。一般来说，刺参营养价值要高于光参，其中以产自渤海湾一带的北方刺参（也就是山东产于山东沿海和辽宁沿海刺参）营养价值最高。相比较而言，乌参的营养价值低于刺参，所以多被人以做菜食用，售价较为便宜。
光参为什么煮了也咬不动？估计这个海参在发的时候被煮过头了~ 海参很娇贵的，一旦煮过头了口感就会比较“皮”，一般是没办法再改变口感的。
可以尝试用冷的矿泉水浸泡24小时，然后切段，这样会口感好一些。
如果不介意的话，可以放少许食用碱，用冷水泡。
其实，即使有点皮，海参的营养价值也不会流失，切成小段配着芥末吃掉就可以了。
光海参是什么样子的？样子如下
光海参。体表色黑而无刺，外形偏圆，肉厚皮薄。主要分布于中国南海，北美东部海岸沿线。
海参又叫海鼠，按形态特点分为两类，一类是光参，一类是刺参。顾名思义，光参就是身上没有刺（即疣状突起），刺参就是身上有刺。
光参的正确泡发方法？1.取光参放入水中浸泡24小时，然后剪开洗净。里面白色的筋要剪断，剪成3—4段。
2.取出放入锅内大火煮沸，然后再小火煮45分钟。关火后自然冷却。
3.把已经柔软的光参浸入冰水中放冰箱冷藏二天，隔天需要换水。还有点硬的光参再煮30分钟，冷却后浸入冰水放冷藏。
光参如何泡发？1.取光参放入水中浸泡24小时，然后剪开洗净。里面白色的筋要剪断，剪成3—4段。
2.取出放入锅内大火煮沸，然后再小火煮45分钟。关火后自然冷却。
3.把已经柔软的光参浸入冰水中放冰箱冷藏二天，隔天需要换水。还有点硬的光参再煮30分钟，冷却后浸入冰水放冷藏。
光参怎么做最好吃？1.煲汤。这种方法耗费的时间比较长一点，但是光参在长时间的煎煮过程中有效成分很好的溶出，可以被身体更好地被吸收，有益于身体的健康。
2.泡茶。在午后或工作疲劳的时候用光参搭配其他药材泡茶喝，可以补充身体所需要的能量，可以提高工作效率。
3.煲粥。光参和其他药材或食材如茯苓、粳米、生姜一起煲粥，也可以很好地改善脾胃虚弱等症状，缓解疲劳，食欲不振等情况。也可以和粳米、红枣或者茯苓一起煲粥。
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光参和乌参的区别？ 光参为什么煮了也咬不动？

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