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莲香楼广式月饼,1993年被授与“中华老字号”品牌,在广东地区名望很大 , 它是第一家开发出莲蓉馅料,广式月饼的开创人,莲香楼是一家茶楼,广东朋友应当都熟悉,主营早点等业务,月饼只是其中一个业务,“莲香楼的月饼,从小吃到大”,附近居民都这样说 。
【广式月饼 莲香楼】
文章插图
经典的莲蓉双黄馅,口口香酥,咸香美味,细腻香甜的馅料中,夹带着蛋黄的咸香味道,二者搭配营养恰到好处,色泽金黄的月饼,每块都格外诱人,馅料饱满 , 口口有馅 , 浓郁十足 , 莲蓉非常细腻,香滑,但是不腻喉,咸蛋黄腌制得很好,一刀下去蛋油就出来 。
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