为什么俄罗斯不种大棚蔬菜 _生活知道

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为什么俄罗斯不种大棚蔬菜
俄罗斯大面积的森林和冻土，西伯利亚那些地方基本都是没法耕种的，纬度太高气候太冷，也缺乏能够在那边顺利成长收获的作物。其实不仅仅是俄罗斯了，基本上同纬度地区都有这种毛病，乃至外蒙古都是蔬菜粮食比肉贵的。
这跟面积大小没关系，要看有效耕地的面积
俄罗斯有什么蔬菜俄罗斯也存在种类繁多的蔬菜，比如西红柿、黄瓜、白菜等。
俄罗斯菜肴特点为选料广泛、讲究制作、加工精细、因料施技、讲究色泽、味道多样、适应性强、油大、味重。俄罗斯人喜欢酸、甜、辣、咸的菜。因此，在烹调中多用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶作调味料。
俄罗斯能自产的蔬菜俄罗斯能自产蔬菜即使地方温度低。俄罗斯能自产大麦、玉米、大豆、燕麦、土豆豆类农作物，以及以及甜菜、亚麻、向日葵等经济作物。
还有一些俄罗斯会自己种些大葱、小葱、香菜、菠菜、芹菜、韭菜、西葫芦、白菜、胡萝卜、南瓜、黄瓜、各种豆角、姜、大蒜、生菜、红薯、油菜、各种萝卜。因为天气冷会使用温室大棚来种植。
俄罗斯青菜有多贵需要30多元一斤，最贵的时候，甚至能达到50多元一斤，普通人根本吃不起。
俄罗斯的蔬菜之所以贵，主要跟当地的气候有关系，这里太过寒冷，蔬菜根本无法生长，只能在大棚里面种一点点，因为产量太低，更多时候只能依赖进口，所以一致比较贵。
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