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2019年,国家市场监督管理总局共抽检出438批次不合格食品,触及饮料、肉制品、婴幼儿配方食品等25种不同种别的食品 。
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当中以食用农产品出现不合格食品的数量最多,高达232批次,占不合格比例逾半 。其次为肉制品、特殊膳食食品等,但不合格比例远低于位居“不合格榜首”的食用农产品 。
依照定义,食用农产品是指来源于农业活动的低级产品,即在农业活动中取得的、供人食用的植物、动物、微生物及其产品 。简而言之 , 这主要来自消费者的“菜篮子”,如鱼、肉、蛋、蔬菜等 。
抽检数据显示,2019年度最忧心的食用农产品为“鸡蛋”,不合格次数高达34次 , 不合格有两种缘由 , 一是检出氟苯尼考,将达到恩诺沙星的健康指点值 。
数据显示,抽检不合格次数仅次于鸡蛋的食用农产品为“韭菜”,有26批次不合格,不合格缘由是农药残留,如腐霉利(占80.8%)、毒死蜱(占15.4%)、克百威(占3.8%)、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯(占3.8%) 。
【食用农产品中“鸡蛋”不合格最多】另外,豇豆、鲫鱼、黑鱼、濑尿虾、蟹等也是不合格的重灾区 。从不合格缘由来看,豇豆主要为农残问题 , 鲫鱼、黑鱼存在抗生素等药物残留,濑尿虾、蟹以重金属镉超标占多数 。
在过去一年的抽检中,有7类食品在抽检中的合格率为100% , 未发现有不合格产品 , 包括乳制品、特殊医学用处配方食品、酒类、蛋制品、罐头、速冻食品、粽子 。
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