大梦初醒的养猪新手

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虽然美国当下作为全球猪肉生产的大国之一,也是全球的第二大出口国,但是美国的养猪历史相较于中国来讲,实在是迟了许多年 。

大梦初醒的养猪新手

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在中国的家猪饲养进行的如火如荼的时候,美国压根没有把眼光停留在这个长相独特的动物身上 。
中国已经养了将近一万多年猪以后,美国终究是发现了这个“宝藏生物” 。
在公元1539年时,一个名为“Hernando de soto”的人携带着13头猪在美洲佛罗里达Ta mp a湾登陆,美国的养猪业才算是正式开始了 。
是的 , 美国的养猪业乃至不是从训化本土野猪开始的 。
而且比起中国这些年早已经发展起来的 , 量大且系统化的“养殖经”来看 , 美国的养猪业一直是处于小打小闹的状态,其实不能实现范围养殖 。
直到十七世纪末,美洲的典型农户每家每户的养殖量都只有4-5头,主要是供给家庭食用,以食腌肉或火腿为主,只有过剩的猪肉才到市场出售 。
等时间线到达十八世纪中期时 , 在美国的中西部的Cinc innati 、辛辛那提等城市中 , 才开始出现商业性的屠宰 。
不过,在这以后,美国的养猪业就犹如大梦初醒一般,开始飞速进步 。
别看中国与美国都属于养猪业比较发展的国家,但是不能不说,从选址到具体养殖等一系列的环节,都走出了两条不一样的道路 。
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