碳水化合物的作用 _生活知道

1：碳水化合物是人体主要的供能来源，55%～65%由碳水提供。储存情势主要以糖原的情势储存在肌肉，肝脏，血液中，所以就有了肌糖原，肝糖原，血糖。2：构成细胞的组成部分。碳水化合物是构成机体组织的重要组织，每一个细胞都有碳水化合物，含量为2%～10% 。3：节俭蛋白质的作用。当碳水摄取不足时，身体会通过糖异生作用是蛋白质产生葡萄糖来供能。如果碳水充足，则可以节俭蛋白质（保存住肌肉）。4：抗生酮的作用。简单概述，没有碳水，加速分解脂肪供能，脂肪酸不能完全氧化，产生酮体，体内堆积，产生酮血症和酮尿症（注：此类就是生酮饮食的做法）。而碳水充足则没有这类情况。解毒作用。葡糖糖醛酸，是人体重要的结合解毒剂。增强肠道蠕动。例如非淀粉多糖类，膳食纤维。
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碳水化合物的作用

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