大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于川贝炖雪梨这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
川贝炖雪梨相信许多人在生活中都炖煮过，是公认的清润滋补佳品 ， 常常食用可以达到清热、润肺的功效；川贝味甘苦，性微寒，归心、肺经，川贝苦寒，能清热 ， 其质润 ， 入肺经可润肺化痰 。雪梨也为清热滋润之品 。梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效 。

文章插图
材料：雪梨一个、冰糖25克、川贝少量 。
做法：
1、把雪梨洗净，削去顶盖，用硬勺子用中间挖去黎核，构成一个梨盅 。
【川贝炖雪梨】2、梨盅内放入几粒川贝、冰糖，适当的清水，盖好梨盖，用牙签固定好 。
3、把雪梨放入碗内，把碗放入蒸笼内 ， 隔水炖煮30分钟时间便可 。
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