蒙古族待客风俗 _生活知道

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蒙古族很早以来在待人接物方面以热忱好客、礼貌待人著称于世，不管相识与否，见面总要先相互寒暄请安、询问畜生膘情以及对方一些事业成就等，然后才相互交谈来访事由。

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特别是在接到客人方面不分贫富，尽力盛情招待的习惯。接待客人的方法是，首先给客人斟上新熬的奶茶，摆上奶食、糕点、炒米等茶食为客人压饥解渴。
然后就敬酒，由主人先用小羽觞向客人们每人敬一杯，接着用大杯（比银碗小一点专门用于敬酒的银制器皿）从客人中的年长者开始，顺次进行。
【蒙古族待客风俗】敬酒三杯后，再由主妇、孩子们以一样的礼节顺次向客人敬酒。敬酒礼节有三、六、九、十二杯之分，最多敬二十四杯。敬酒达一定杯数就要奏乐唱歌，为客人们饮酒助兴。
酒后用饭，接待客人的最高礼节为整羊宴，其次为羊背子宴。整羊上桌时，羊头要向客人。正座上的首席客人在羊头上用刀划一个十字后，把刀递给司酒者（专管斟酒玩弄整羊的人) 。
司酒者先把羊头卸下，连同羊尾上割下的一小块肉放在小盘里，供在主人家的神位前，再从羊背左右边各切割一条四指宽的肉，相互交换位置，将刀柄朝客人方向放在向内。
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蒙古族待客风俗

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