【黄则和花生汤】大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于黄则和花生汤这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
厦门的花生汤，清甜爽口，滋阴润肺，与药膳类似，有食疗之效，价格便宜 ， 深受人们青睐 。经营花生汤的众多商号中，最著名的是黄则和花生汤 。1945年，泉州人黄则和来到厦门 ， 挑起担子卖花生汤 。他常常把花生汤摊子摆在鹭江道、中山路口一带，招徕码头工人和过往旅客 。1950年，解放后的厦门百业待兴，黄则和在中山路租了一个店面，专卖花生汤，由于名声已经打响，便以 “黄则和”作为商号 。几十年来“黄则和”字号几经变迁，但依然坚守在中山路，如今这家店面依然是中山路上人气最旺的一家 。而除了花生汤，沙茶面、韭菜盒、海蛎煎等等也能吃上了 。

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