芹菜炒肉丝一道家常美味的下饭菜 _生活知道

芹菜炒肉丝是一道家常美味的下饭菜，早在宋朝就已经有名声。
问题一：芹菜炒肉丝的历史渊源是什么？
答案一：芹菜炒肉丝最早见于宋朝文献记载，当时成为宫廷佳肴，随后逐渐传入民间，成为百姓餐桌上的美味。
问题二：为什么芹菜炒肉丝受到人们的喜爱？
答案二：芹菜在古代被誉为菜中之王，而猪肉富含优质蛋白质和多种微量元素，对人体健康有重要作用。因此，芹菜炒肉丝不仅美味可口，还具有很高的营养价值，受到人们的喜爱。
问题三：芹菜炒肉丝的食材准备有哪些？
【芹菜炒肉丝一道家常美味的下饭菜】答案三：芹菜炒肉丝的食材准备包括芹菜、猪肉丝、红辣椒、大蒜、生姜、青蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、白糖、食盐、鸡精和食用油。
问题四：芹菜炒肉丝的烹饪步骤是怎样的？
答案四：芹菜炒肉丝的烹饪步骤包括准备食材，腌制猪肉丝，热锅凉油炒熟猪肉丝，炒香大蒜生姜片豆瓣酱，加入芹菜段和红辣椒丝翻炒，加入炒好的猪肉丝调味，最后加入青蒜段翻炒几下即可出锅。
问题五：芹菜炒肉丝的美食价值是什么？
答案五：芹菜炒肉丝不仅美味可口，还富含营养价值。芹菜富含维生素C、维生素K、纤维素等，有助于增强免疫力和促进消化。猪肉则富含蛋白质和多种微量元素，有助于维持人体健康。因此，芹菜炒肉丝既能满足味蕾的享受，又能为身体提供营养。

芹菜炒肉丝一道家常美味的下饭菜

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