上海传统小吃之旅 _生活知道

这篇文章介绍了作者在上海的传统小吃之旅。
问题一：南京东路是上海的哪条商业街？为什么它是上海最繁华的商业街之一？
答案一：南京东路是上海最繁华的商业街之一，因为它位于上海市中心，连接了外滩和人民广场，是上海的商业中心之一。这里聚集了众多的购物中心、百货公司、餐饮店铺和旅游景点，吸引了大量的游客和消费者。
【上海传统小吃之旅】问题二：生煎包是什么？它的制作过程是怎样的？
答案二：生煎包是上海的传统点心，它是用不发酵的面皮包裹鲜肉馅和肉皮冻，然后在平底锅里煎至金黄酥脆，再加水蒸熟。生煎包外皮底部焦香，上半部撒了芝麻和葱花。它的制作过程包括面皮的制作、馅料的准备、包馅和煎熟。
问题三：鲜肉月饼是什么？它的特点是什么？
答案三：鲜肉月饼是江浙沪一带的传统特色小吃，也是中秋节的节令食品。它的馅料是由一大团鲜肉猪肉组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间。鲜肉月饼的特点是皮和肉的完美结合，既有酥脆又有嫩滑，又有甜咸的平衡。
问题四：南翔小笼是什么？它为什么在上海有名？
答案四：南翔小笼原名南翔大肉馒头，是流行于上海的一种地方传统小吃，以皮薄肉嫩汁多味鲜形美著称。它的特点是皮薄而不破，肉馅鲜嫩多汁，汤汁浓郁甘甜。南翔小笼在上海有名是因为它的口感独特，制作精细，是上海的代表性小吃之一。
问题五：四大金刚是什么？它们在上海早餐中的地位如何？
答案五：四大金刚是上海早餐的代表，分别是大饼、油条、豆浆和粢饭。大饼是用面团烘烤而成的干点，油条是油炸的细长面团，豆浆是黄豆磨成粉末加水煮成的一种饮料，粢饭是指粢饭糕，一种油炸的米饭。四大金刚在上海早餐中占据重要地位，是上海人常吃的早餐组合，具有浓厚的地方特色。

上海传统小吃之旅

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