武夷岩茶岩韵特质与制茶工艺的关系 _生活知道

武夷岩茶是福建省武夷山生态环境下生长加工而成的乌龙茶，带有特殊的岩韵气味。
问题一：武夷岩茶是什么？
答案一：武夷岩茶是在福建省武夷山生态环境下生长加工而成的带有岩骨花香特质的乌龙茶。
问题二：武夷岩茶的岩韵特质是什么？
答案二：武夷岩茶的岩韵特质是指茶叶在武夷山核心岩区的山岩之中长成，因此茶叶带有特殊的气味，容易让人上头。
问题三：武夷岩茶的岩韵与制茶工艺有何关系？
答案三：制茶工艺对成茶的岩韵效果也很关键。比如正岩茶中的品种正岩肉桂需要精雕细琢岩韵才能被彻底激发出来。一些茶叶品牌会请资深茶师对正岩肉桂进行深度锻造，进一步提炼其香气。
问题四：如何品鉴上好的武夷岩茶？
答案四：要品鉴上好的武夷岩茶，首先需要选择正岩茶，因为半岩茶的岩韵不如正岩茶正宗。其次，冲泡时需要注意冲泡流程，前三泡5秒内就要出水，避免茶汤过苦过涩，从第四泡开始逐次翻倍冲泡时间，往后每一泡茶汤都能保持和第一泡成色一样好。
问题五：茶和艺术家的正岩肉桂有何特点？
【武夷岩茶岩韵特质与制茶工艺的关系】答案五：茶和艺术家的正岩肉桂是由20年经验的老制茶师通过十六道传统工艺制作而成，并有严格的中火烘焙过程，极度激发正岩肉桂内涵的岩韵。其茶汤具有桂皮香气、蜜桃香气和强有力的回甘，带有山场之中独有的气息。

武夷岩茶岩韵特质与制茶工艺的关系

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