古人如何度过寒冬？ _生活知道

相信许多人在小学时期都曾通过人教版语文教材学习过关于《黄道婆》的课文。这位出身平凡的棉纺织家与技术专家，为推动棉制品的普及作出了巨大的贡献，显著提高了广大劳动人民的生活水平。然而，这也不禁让我们产生了一个疑问：在黄道婆之前，即宋朝以前，古人是如何度过寒冷的冬季的呢？
一、权贵阶层
归根结底，抵御寒冷的方法主要有两个方面：一是创造热源，二是保持热量不外散。我们先来看看古人是如何保持热量不外散的。首先，他们通过改造居住环境来实现这一目的。在古代，达官贵人的府邸通常使用特殊材料建造，由建筑大师和风水师精心设计和布局，因此它们的保暖性能远胜于普通百姓的茅草屋和小木屋。
众所周知，比热容反映了材料吸收或释放热量对温度的影响。茅草、木头和油纸等常见材料，比热容较低；而石材、钢铁、红木、朱漆和瓦片等昂贵材料，比热容较高。古代达官贵人的住所所用材料，可以从《阿房宫赋》中略见一斑：“二川溶溶，流入宫墙。五步一楼，十步一阁；廊腰缦回，檐牙高啄；各抱地势，钩心斗角。盘盘焉，囷囷焉，蜂房水涡，矗不知其几千万落。”每走五步就有一座楼，每走十步就有一座阁，这些楼阁并非仅用茅草和木头就能建成。尽管中式建筑会在地基中使用几根大横木，但其中心部分需要挖空并注入水，以防止虫害和腐烂，同时也起到保暖作用。此外，外部还需涂抹一层大红朱漆，以达到防虫、防腐和保暖的效果，同时还显得气派美观，彰显了主人的地位。如果说其他材料只是因价格原因让平民望而却步，那么大红朱漆则是法律上禁止平民使用，否则便是逾越。
除了朱漆作为日常装饰和保暖外，在特别寒冷的季节，贵族们还会命令仆人往墙壁上涂抹花椒泥。花椒泥具有室内保暖和养生的双重功效：涂抹了花椒泥的墙壁不仅能提高室内温度，而且常闻花椒的香气在中医上还有活血化瘀、促进代谢循环的作用，从而使室内更加温暖。关于花椒御寒的记载，最著名的莫过于汉代的“椒房”，皇后居住的房子就是用花椒涂满的，因此出现了“椒房之宠”这个成语。
除了建筑本身，他们的内部装修也非常考究，兼顾了防寒和防暑的需求，实现了冬暖夏凉。古代没有电力，获取热源往往离不开火。在冬天，宅邸内设有温暖的挂炉，一般为铜炉，更高级的掐丝珐琅炉也有。炉内燃烧的炭来自西域的无烟炭，燃烧时烟雾较少，燃烧时间长，热量稳定，不易过热引发火灾。
人体实际上是一个一直被忽视的强大热源，不断地散发热量。有条件的人在冬天会注重食补，食用花胶鸡、羊肉煲和参鸡汤等食物，为身体提供大量热量，同时加入中草药熬汤，增强身体的抗寒能力，促进新陈代谢，使冬天不再寒冷。
二、普通百姓
【古人如何度过寒冬？】普通百姓的茅草房屋确实不保暖，油纸屋顶在大风中也容易被吹飞，这就是《茅屋为秋风所破歌》的由来。因此，老百姓通常在穿着和盖被上下功夫。宋朝以前，棉纺织技术尚未普及，因此没有棉被，但并不代表没有布被、麻被、桑被和葛被。这就是为什么老百姓被称为“布衣”的原因。布虽然穿着粗糙，但还能用。
然而，布衣并不完全适用于所有季节。看着这薄薄的布料，也只能在春夏季节穿一下，到了秋天可能就抵挡不住了。因此，聪明的劳动人民会将布制作成各种开口，填充各种蓬松的物质以保暖。最保暖的填充物应该是各种兽毛，尤其是熊毛、鹅绒和貂毛。成语“集腋成裘”就是将狐狸腋下的那一撮毛收集起来，填充到衣服中，这样的一件裘衣需要上百只狐狸，只有王公贵族才能穿得起。
熊毛虽然保暖，但由于捕杀风险较大，主要供应给富人，普通百姓很少能穿上熊皮大衣或熊绒马褂。最终，鹅绒成为了相对容易获得的保暖材料，因为普通家庭通常会养一只大鹅来看家护院。现代羽绒服也是用鹅绒制作的，非常保暖舒适，可以说是“不是貂皮用不起，而是鹅绒更有性价比” 。
然而，鹅的生长周期较长，因此通常像杀年猪一样在年底宰杀鹅，这就是为什么在过去生产力不发达的时代，人们总是“过年才有新衣服穿” 。有些家庭即使鹅绒对他们来说也过于奢侈，因此他们只能使用鸭绒；猪毛不适合做衣服，但将猪皮制成防风夹克效果还不错。有时，人们也会选择楮皮纸制成的“纸衣”来挡风，它比猪皮更轻便，价格也更为亲民。在欧洲有一句谚语：“不要用猪皮来做皇家的长袍”，每当有领主册封出身贫寒的人时，其他领主就会用这句话来讽刺他。

古人如何度过寒冬？

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