猪腰木耳汤的做法？？
猪腰黑木耳汤
猪腰黑木耳汤
黑木耳猪肉
猪腰有有滋肾利水的作用，具有补肾气、消积滞、止消渴之功效，食用可缓解肾虚腰痛、水肿等症状 。
推荐人群：
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群：
婴儿
用料
主料
瘦肉20克木耳（泡发）15克
猪腰1个
调料
葱段5克盐2茶匙
胡椒粉半茶匙高汤500毫升
做法
1.
准备食材：猪腰1个、水发木耳15克、瘦肉20克、葱段5克、盐2茶匙、胡椒粉半茶匙、高汤500毫升
2.
【猪腰木耳汤怎么做好吃】步骤1：猪腰切除深色和白色的筋膜，尽量处理干净，然后切成丁 。
3.
步骤2：猪腰用生粉多抓洗几遍，放入清水中浸泡半个钟头，期间换水2-3次 。
4.
步骤3：瘦肉洗净，剁成小块备用 。黑木耳洗干净，掰成小朵 。
5.
步骤4：将猪腰入沸水焯烫一会儿后 ， 捞出 。
6.
步骤5：将高汤煮开，放入猪腰、瘦肉，等食材断生后放入黑木耳 。
7.
步骤6：最后调入盐和胡椒粉 ， 再翻滚一下即可 。
木耳猪腰汤的做法
原料
猪腰、木耳、红枣、瘦肉
步骤/方法
1 ?剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀 ， 腌10分钟后将盐洗净 。
2 木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用；
3 红枣洗净，拍扁去核；
4 瘦肉洗净，切大块，汆水捞起；
5 煮沸清水 ， 放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时 ， 下盐调味即可食用；
6 一锅美味的木耳猪腰汤就做好了 。
注意事项
挑选猪腰首先看有无出血点，有则属不正常；其次看是否比一般的大和厚，是则要怀疑是否肾红肿 ， 尽量不买
###其它资料参考###养生是一年四季都要做的，但是在不同的季节，养生的侧重点不同，在春季养生的话就更加注重养肝 。因为肝脏是属于人体中非常重要的器官，并且是一个解毒的器官，假如肝脏不健康的话 ， 那么就会影响身体的机能从而影响身体健康 ， 因此在春季的时候可以食补猪腰木耳汤来进行补肾养肝 。猪腰木耳汤的做法十分的简单，并且营养丰富 。准备好各类食材，然后放到其中进行烹煮就行 。
在中医养生中有一个非常常见的说法，就是肾为肝之母 。因此想要在春季养肝的话，就一定要补肾 。因此在食疗中就要多吃一些黑色的食物 ， 因为通常这类食物中都含有大量的锌、铁等矿物质 。而猪腰和木耳都属于黑色类食物 ， 并且营养丰富 ， 非常适合补肾养肝 。在吃的过程中一定要连汤一起食用，这样才能够做到养肝提神、补肾补气 。
要想做好猪腰木耳汤，首先要准备好相对应的食材及原料 。必备食材自然是瘦肉、木耳、红枣、猪腰，而辅助食材则是姜和盐等 。首先将猪腰剖开去除掉中间的白筋，然后用清水将其浸泡半小时捞起后，将猪腰切成大块儿的并抹匀适量的盐分，进行腌制10分钟随后用清水清洗干净 。在此期间用温水将木耳泡发 ， 去除掉木耳蒂洗干净 。将红枣洗干净去除掉中间的核，瘦肉也要清洗干净并切大块进行焯水 。所有准备工作完成之后，将所有的食材倒入同一个锅中进行中国煮20分钟，随后用小火煲一个小时，这样猪腰木耳汤就做好了 。
值得注意的是，在挑选木耳的时候 ， 要选择没有杂质并且外形完整的最好 。挑选猪腰的时候，要观察有没有出血点，要选没有出血点的，不要买过分红肿的 。如果吃不惯膻味的话，可以用清水和白酒进行去味再烹煮 。
###其它资料参考###主料
猪腰150克瘦肉50克
水发木耳15克笋花片20克
辅料
盐5克
猪腰木耳汤的做法步骤
1. 剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净 。
2. 木耳用温水泡发 ， 去蒂 ， 洗净备用 。
3. 瘦肉洗净，切大块，汆水捞起 。
4. 清水煮沸，放入猪腰、木耳、笋片、瘦肉片，旺火煮20分钟，转小火煲1个半小时，加入盐调味即可食用 。
小贴士
猪腰具有补中益气，养肝提神，增加乳汁的功效 。木耳能够补气益智，润肺补脑 。因此，本款靓汤特别适合脾虚气弱、四肢乏力的新妈妈食用，新妈妈可以连汤带渣一起享用 。
