蛋黄能用微波炉做什么菜
微波炉蛋黄溶豆的做法 宝宝超爱吃？
1、准备材料：3颗鸡蛋、3勺奶粉、1个柠檬 。
2、蛋清蛋黄分离，将3颗蛋黄放在无水无油的碗里，挤入四五滴柠檬汁去腥 。如果没柠檬可以不放 。注意碗最好是底部小比较深一点，适合用打蛋器 。
3、打蛋器打发，打到发白 ， 3-8分钟，加奶粉搅拌均匀 。放裱花袋里一粒一粒地挤在烘焙纸上，没有裱花袋的可以用保鲜袋凑合下 。
4、放微波炉中高火转4次 ， 每次30秒 。因为每家微波炉情况不一样 ， 可以视情况增加或减少时间 。
微波炉可以做蛋黄酥，做法如下：
准备材料：饼皮适量、玉米油190克、细砂糖140克、红豆375克、水适量、新鲜咸蛋16个、白酒适量、蛋黄1个、黑芝麻适量
一、红豆洗净提前一晚泡发 。
二、把煮好的红豆和汁水一同倒入料理机打成泥 。
三、红豆泥倒到平底锅，分次加入油和糖翻炒 。
四、炒至成团即可 ， 晾凉备用 。
五、红豆馅分成25g每份，用红豆沙包住咸蛋黄，放好备用 。
六、取饼皮用手指按压中间，两头往中间捏，用手按扁后擀开 。
七、用饼皮包住馅料，用虎口慢慢收口捏紧 。
八、收口朝下放入微波炉，蛋黄酥表面刷上蛋黄液，撒上少许黑芝麻 。
九、微波炉中火烘烤40分钟 。
十、取出即可食用 。
###其它资料参考###自制的月饼可没食品厂或那些超市、酒店那么讲究 。现在的月饼是越做越小，价格却越来越贵，究其原因就是厂家花了大量的精力财力放在外包装盒和里面的酒茶之类的物品上 。买回去拆开华丽的包装吃到的却是不足一口的小月饼，还没尝出是什么滋味的馅，月饼就已经下到肚子里了 。所以我就大胆地自己做几个月饼，也好让这次中秋拥有点别样的滋味 。
条件有限，我也就只能制作比较简单的豆沙蛋黄月饼，这种月饼需要的原料不多，但做起来可就不那么容易了 。
制作过程
首先要和面，把备好的面粉和成面团，在这个过程中要往面粉中加入蜂糖浆、碱水、生油 。到底加多少，大概可按5:4:1.4:1这样一个比例加入揉和，要反复揉和直到面成团 。接下来就把和好的面团揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用 。鸡蛋放锅内煮熟去壳和蛋清，剥出蛋黄备用 。
把买来的豆沙捏成小圆饼，包入鸡蛋黄，裹紧成馅团 。馅团做好后接着就是要制作饼球了，将馅团包入擀好的面饼内，揉成饼球 。下一步就是要使饼球做成月饼的模样 ， 这个就可依你个人喜好了 ， 虽然中秋夜的月亮是圆的，但月饼不一定非要做成圆形 。为了方便我也就做成了不完全规则的方形，把饼球轻轻拍压，厚薄均匀，去其边沿多余的 ， 简单修饰一下 。月饼的初模就制作成功了，也完成了整个过程最为烦琐的部分了 。
下面就差上微波炉开烤了 ， 在放入烤盘前还应该刷上一层蛋汁 ， 用三个蛋黄和一个全蛋调和而成 。把微波炉调为烧烤模式 ， 用中高火烤20分钟左右，中间要取出一次，再刷一遍蛋汁 。这样自制月饼也就大功告成 。中秋赏月之时品尝自己烤制的月饼这种感觉你难道不想知道吗？那就自己动手做吧，那乐趣自然在其中 。
自制月饼虽然形、味都比不上买来的月饼，但吃过后绝对让你难忘，回味无穷 。
注意事项
和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握 。
馅内的鸡蛋最好用生蛋黄，这样烤月饼时，蛋黄出的油会融进月饼饼皮内 。不过你要是第一次做的话还是用熟的比较好 。
上微波炉烤的时间长短应根据月饼块的大小，也可在烤的过程中打开烤箱看一看，以免烤焦 。
为了烤出的月饼更香 ， 在和面时可少加入一点黄油，但切记不可多加，以免起酥 。
###其它资料参考###蒸鸡蛋羹
原料：新鲜鸡蛋三个
调料：色拉油1匙，味精，料酒，胡椒粉，葱花少许 。
做法：①将鸡蛋打入碗内，搅打均匀即成蛋液 。
②微波炉容器内淋入适量色拉油，倒入鸡蛋液 ， 加盐，料酒，胡椒粉，葱花，再加入400毫升（1杯半水）凉白开，搅拌均匀 ， 加盖高火5分钟即可 。
虎皮尖椒
原料：尖椒4-5只（约400克）
调料：色拉油2-3匙 ， 米醋，盐，味精，香油 。
做法①将尖椒去蒂及籽，洗干净后在尖椒中段处四周顺切几刀（更容易入味），摆好放入微波炉容器内，不盖盖子高火3分钟 。
②出炉淋入适量色拉油（也可以刷上少许油），加盖入炉高火1分钟 。
③出炉撒上适量盐，翻动一下，加盖入炉高火1分钟 。
④出炉后加入米醋，味精，香油，拌匀即可
传统方法需要干煸，油煎，浇汁等工序 。微波炉加热快 ， 辣椒不易成黄褐色，制作节能省时，营养健康，味道也并不差！
醋溜白菜
原料：嫩白菜帮350克，胡萝卜25克
调料：色拉油3匙，酱油一匙，盐2/1匙 ， 米醋2-3匙，花椒粉（或胡椒粉）3/1匙，水淀粉2-3匙，葱丝10克 ， 白糖，味精少许 。
做法①将白菜帮洗净切成菱形块，放入一块较大的微波炉容器内，加盖入炉高火3分钟，然后盛出来 ， 胡萝卜洗净，切成小片！
②另一个微波炉容器放入葱丝，姜丝，花椒粉，淋入色拉油，搅拌一下 ， 加盖入炉高火1分30秒 。
③出炉放入米醋，搅拌均匀，加盖入炉高火30秒 。
④出炉放入白菜块，胡萝卜片，酱油，盐 ， 白糖，搅拌均匀，加盖入炉高火1分钟 。
⑤出炉放入味精，淋上水淀粉，搅拌均匀，加盖入炉高火1分钟即可 。
微波炉蛋糕
：食材
面粉、鸡蛋、牛奶、白醋、糖 。
做法
1、蛋黄蛋清分开 ， 分别拿两个大容器装着 。
2、加入黄油打匀 。
3、用筛子过滤面粉 ， 加入牛奶倒进蛋黄里 。
4、白加糖打发 。
5、导入面粉中打匀，要上下翻搅，不能平面 。
6、范进微波炉加热3分钟 。
###其它资料参考###你好，我来回答你的问题 。希望对你有所帮助 。
第一步，首先准备一只普通的碗，打入两至三个母鸡蛋，把鸡蛋充分打散，加入鸡蛋两倍的纯净水，再加入少许的食盐，一小勺猪油 ， 没有猪油也可加入花生油，食用油等，这样做鸡蛋更加滑嫩 ， 然后再搅拌均匀 。
第二步，准备一只干净的微波炉专用碗，把打好的蛋液用细一点的漏勺过滤到微波碗中 ， 过滤掉蛋液中的气泡以及杂质 。如果喜欢吃蔬菜的可以加点颜色鲜艳的蔬菜，比如西红柿
###其它资料参考###可以做胡萝卜土豆泥、巧克力蛋糕、烤茄子、饼干、烤鸡翅等等 。
1、胡萝卜土豆泥 。首先，将购买的土豆、胡萝卜去皮清洗干净后，切成适当大小的块状，还可以准备一些豌豆 。然后 ， 把土豆放在干净容器中，一定是可以在微波炉中加热的专用容器 。倒入适量的牛奶，放在微波炉中 。过程中应取出进行搅拌 。最后，将土豆挤压成泥状 ， 加入焯好的胡萝卜块和豌豆，均匀搅拌后即可食用 。
2、巧克力蛋糕 。首先，在干净容器中加入适量的低筋面粉 ， 打入鸡蛋，加入适量的糖粉，以及巧克力粉和牛奶 ， 均匀搅拌 。然后，设置好微波炉的温度，将制作好的放进去 ， 根据实际情况控制时间 。最后，取出来切块就可以食用了 。
3、烤茄子 。首先，把购买的新鲜茄子清洗干净 ， 不用去皮，纵向切成两半，装在盘子中，放入微波炉中加热两分钟后取出 。然后，在锅中加入适量的油 ， 等油热后，放入葱末和姜末以及辣椒爆香 ， 翻炒后浇在茄子上 。最后，放到微波炉中，直至熟后即可取出 。
4、饼干 。准备低筋面粉、鸡蛋、牛油、牛奶、发粉、砂糖、盐各适量 。然后将低筋面粉倒入盆中，加水搅拌均匀，然后用一个碗装蛋液和蛋黄 。建议蛋液和蛋黄最好分开放，在蛋黄中加入白砂糖，搅拌均匀 。
继而在面粉中间弄出一个洞，倒入蛋黄液，加少许水，揉成面团 。和好面团后，开始用面棒碾压 ， 弄成面块 ， 厚度为3MM左右 ， 最后用模具印出一个个小饼干，一次性全部放进微波炉，用高火加热 。
5、烤鸡翅 。准备鸡翅、面粉、奶油、洋葱、摆酒、鸡汤、柠檬皮、胡椒粉、醋、芋头罐头、酸奶酪、辣椒粉等 。然后将鸡翅放入面粉中与红辣椒粉混合，涂抹均匀 。再把奶油放入砂锅中，在微波炉中加热融解1分钟，并将鸡肉等加入，再加热2分钟，翻面加热3分钟 。最后移出鸡肉，加洋葱，煮5分钟，即可食 。
扩展资料
以下是几个简要的注意事项
1、忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾 。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温 。
2、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要 ， 以免引起食物中毒 。
3、忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康 。
4、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物 。
5、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发 ， 使容器内压力过高 ， 易引起爆破事故 。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人 。
###其它资料参考###鸡蛋的吃法千万种，蒸鸡蛋大家应该都吃过，蒸鸡蛋是很常见的一种美食，蒸鸡蛋富含丰富的营养价值，真的是非常的美味，是我们每个人家中的一道家常菜肴 。
蒸蛋可以用微波炉吗
水蒸蛋可以用微波炉做 。微波炉只是不能加热水煮蛋,因为煮蛋有壳与皮包着会爆,容易烫伤 。蒸蛋是可以的 。用微波炉加热生鸡蛋，最好是去壳，放到容器里打散 。就算将蛋壳戳洞后加热，这样也比较危险 。若是加热熟鸡蛋，也要戳出足够大的透气孔，或将鸡蛋切开 。当然，若是用微波炉做鸡蛋液、鸡蛋羹，也要注意在容器上加盖留孔，以免鸡蛋羹可能炸得整个内壁都是 。蛋清和蛋黄间有一层膜，在蛋清的包围下能承受一定的压力，在微波的作用下，蛋黄首先被加热膨胀，即使蛋壳打碎鸡蛋也会爆 。所以 ， 凡是带硬壳或带皮的密封食品，都必须进行开封处理才能用微波炉加工 。烹饪前，必须将有膜、带壳、密封的食物用牙签、针等穿出一些气孔，否则加热时容易发生爆裂 。在使用微波炉时，一定要遵照说明书使用，以免发生意外 。
用微波炉怎么蒸鸡蛋
蒸鸡蛋糕一般是使用高压锅来蒸，但是如果没有高压锅的话用带盖子的锅子放上水蒸煮亦是一样的 。但是如果非常不幸的是锅子也没办法使用得上得话，这个时候微波炉就可以帮得上忙了 。蒸蛋羹许多人掌握不好火候，不是蒸老了，就是没熟 。而用微波炉更容易发生这样的情况 ， 蒸鸡蛋糕难度系数更高，所以大家要明确以下的步骤 ， 注意细节方能帮助到大家哟 。往鸡蛋里倒入热水，水和鸡蛋的比率是2比1，接着朝一个方向搅拌均匀 。然后，就可以放微波炉里了 。放进入时容器上可以不盖盖儿 。用高火，加热2分20秒左右 。加热后，尽量远离微波炉 ， 因为微波炉有微量的辐射 。在加热期间，朱奶奶在调制鸡蛋羹的调料 。在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精 。搅拌均匀 。调料做好了，鸡蛋羹也蒸好 ， 拿出来时小心别烫着，放置凉快之后就可以进食了哦 。
微波炉蒸蛋的做法
1、在碗中打一个鸡蛋 ， 打散打匀 。
2、加入和蛋液一样多的水，加少许盐搅拌均匀 。
3、用保鲜膜覆盖碗口，没有保鲜膜可以盖上碗口 。用保鲜膜覆盖这一步很重要，否则会有气泡破坏蒸蛋表面，实在没有保鲜膜也可以用碗盖盖?。还Ч挥心敲春?。
4、放入微波炉高火加热两分钟，取出即可 。
注意：刚蒸好马上就取保鲜膜很容易会烫到手，建议大家蒸好后稍微过几分钟等蒸蛋稍微变凉一点之后再取保鲜膜 。
微波炉为什么不能加热水煮蛋
平时我们用火煮鸡蛋时，热量是从外到内的过程，而用微波炉煮鸡蛋却正好相反，鸡蛋内部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体的膨胀，就会出现爆炸 。所以，绝对不能用微波炉做水煮蛋 。
###其它资料参考###微波炉做鸡蛋羹的方法步骤：
首先把鸡蛋磕入碗中用筷子均匀搅拌打散，再准备一个碗 ， 在碗里倒入合适温水 ， 温水的总量是蛋液的1.5倍左右，然后再把温水一起倒入鸡蛋液里面，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，撇去表面的浮沫，再盖上保鲜膜，放入微波炉，开中高火，打一分半钟至两分钟即可 。
鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩 。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用 。
###其它资料参考###微波炉可以做什么东西啊?
不能加热蛋类（煮鸡蛋、茶叶蛋、咸鸭蛋==）、密封的罐头、未开封的盒装饮料、金属器皿（包括带金属边的、锡箔纸和听装饮料） 。
微波炉可以蒸、可以煮、可以烧饭、烧汤（超简单点的）、热剩饭剩菜 。
大部分超贰都有卖微波炉器皿，还有许多功能的，什么蒸蛋的，蒸包子的，煮饭的==
不过现在还买微波炉？淘汰了啊 。不如光波炉好 。光波炉金属器皿都可以加热 。
记得，热带盖子的东西时要么盖子上有放气孔，要么就不要盖盖子 。
热菜时，有肉皮、蛋类（菜里的鹌鹑蛋、鸡蛋）、肉类是会有爆炸声，纯属正常 。不过最好用个盖子盖上（不要密封的那种） ， 否则菜热完后，微波炉里狼藉一片
用微波炉可以做什么菜？
你可以试试署片！
就切片放在微波炉里，而且，自制的无油哦！
不比买的差，我一直这样做！
或者腐乳排骨
两块豆腐乳捣碎了连同腐乳汁豆豉、料酒一并加入排骨约腌十来分钟
腌的过程中可以准备其他的材料
比如切些葱花、辣椒丁、姜末什么的
再就是调些水淀粉备用
微波用的大碗中倒入些油，加入葱花、辣椒丁、姜末先加热三十秒
此时可以闻到这些小料的香味
把腌好的排骨也倒入碗中
淋些老抽上色，加味精，糖 ， 再淋上些油
豆腐乳已经很咸了，所以不用考虑加盐
盖上盖 放炉中高火微波转十分钟左右吧
其间要取出翻拌三次左右
最后一次取出后淋上水淀粉
翻拌匀后再入炉转约一分钟就可以了
此时打开炉门那种排骨香味很浓郁的
方法也简单，大家可以试一试，最近新买的LG微波炉，圆形内胆设计 ， 使用简单，做的很好吃哦 。
只有一个微波炉，能做什么菜
蛋羹的微波炉做法 蒸蛋羹许多人掌握不好火候，不是蒸老了，就是没熟 。用微波炉更不好掌握了 。其实，蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键 ， 就是往鸡蛋里倒入热水 ， 水和鸡蛋的比率是2比1 。接着朝一个方向搅拌均匀 。然后，就可以放微波炉里了 。放进入时容器上可以不盖盖儿 。用高火，加热2分20秒左右 。加热后，尽量远离微波炉，因为微波炉有微量的辐射 。在加热期间 ， 在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精 。搅拌均匀 。调料做好了，鸡蛋羹也蒸好，拿出来时小心别烫著 。蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法，味美好吃，营养受损少，老少皆宜 。但做蒸鸡蛋羹切忌以下四点： (1)忌加生水和热开水 。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后 ， 空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损 。也不宜用热开水 ， 否则开水先将蛋液烫热 ， 再去蒸 ， 营养受损，甚至蒸不出蛋羹 。最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失 ， 也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑 ， 口感鲜美 。(2)忌猛搅蛋液 。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅氵解后蒸时蛋液不会溶为一体 。最好是打好蛋液，加入凉开水后再轻微打散搅和即可 。(3)忌蒸前加入调味品 。蛋羹若在蒸制前加入调味品，会使蛋白质变性，营养受损，蒸出的蛋羹也不鲜嫩 。调味的方法应是，蒸熟后用刀将蛋羹划几刀，加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等 。这样蛋羹味美，质嫩，营养不受损 。(4)蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大 。由于蛋液含蛋白质丰富 ， 加热到85℃左右，就会逐渐凝固成块，蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬 ， 蛋白质受损 。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝 ， 鲜味降低 。蒸鸡蛋羹最好用放气法为好 ， 即蒸蛋羹时锅盖不要盖严，留一点空隙，边蒸边跑气 。蒸蛋时间以熟而嫩时出锅为宜 。蒸鸡蛋羹新技术 当你蒸的鸡蛋羹成蜂窝状 ， 水和鸡蛋分离时不妨使用如下方法试一试： 1、加水量：一个鸡蛋可加入与该鸡蛋重量相同的1-3份水 ， 加1份水鸡蛋羹硬一些 ， 加3份水鸡蛋羹软一些 。根据你的需要适当选择； 2、加水类别、温度：加水时要加30度左右的温开水（不要用自来水）； 3、其他辅料：适合你口感的适量食盐，葱花； 4、充分搅拌均匀：一只手用筷子或打蛋器搅拌鸡蛋和水，一只手旋转容器，直至打到蛋液上出现1公分高的气泡为止； 5、在蒸锅里放足够的水，把打好的鸡蛋液放在蒸锅里开火蒸，蒸锅水开后记时间，开锅后再蒸10分钟即可； 6、从蒸锅里取出鸡蛋羹，根据你需要的口味加入醋、香油、酱油、鸡精等调料，即可食用 。注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹： 1.蛋和水的比例约为1：2； 2.要加温水并与蛋液充分搅匀； 3.加入香油、盐、鸡精、葱花等调味品稍搅一下 梅菜扣肉微波炉做法 材料：带皮五花肉1斤、梅菜适量、香菇1朵 。五花肉灼水定型 ， 用牙签在皮上均匀扎孔 ， 用老抽给表皮上色 ， 下锅用1汤勺油把皮炸至大红色 。用清水冲去表皮的炸油，沥乾 ， 切成0.8CM厚的方块 。梅菜抓干水分切碎，下锅炒软放糖调味 。取一深碗底部放香菇，肉顺着碗边排成麒麟状，皮向外，梅菜填满中间，加入半杯水、老抽1匙、味精、糖2匙 。加盖放入微波炉，先高火叮15分钟，再中火叮15分钟，中途汁液溢出可停下把汁再倒入再计时叮 。叮好后把剩余的汁倒出，加入适量生粉水烧开成淋汁 。制作完成了，马上尝尝吧! 微波炉烤红薯的做法 很多人都爱吃烤红薯，但是街边的烤红薯，既不卫生，用煤炭在传统瓮炉里烤出来的红薯还容易渗入一些有毒有害物质，对健康不利 。喜欢吃烤红薯的人不妨在家里用微波炉自己做，既不失原有风味，又简便干净......>>
用微波炉可以做什么美味菜
用微波炉可以做的美味菜有很多 。
微波炉这一现代烹饪电器的出现，给家庭烹饪带来了一次新的革命，使家庭烹调更为方便、清洁、节能和安全 。有时候仅仅需要一个微波炉，传统的煎、煮、炒、蒸、烤、炖等烹饪手法所达到的效果都可以轻松做到 ， 菜肴、汤、主食、蛋糕、饼干等，各种菜色一应俱全，而且口感更佳，菜色更新鲜 。
举例微波鸡肉串的做法：
一、原料：
鸡肉200克、料酒1汤匙、鸡粉3克、盐3克、食用油5克、酱油2汤匙、辣椒粉3克 。
二、做法：
鸡肉切块，用一点料酒腌一会去腥 。
用两勺炸鸡粉，一点盐，一勺食用油，一点酱油拌匀，腌制一段时间 。
用竹签串起来，微波高火3分钟，翻面二分钟，可以撒些你喜欢的孜然或是辣椒粉什么的 。
微波炉可以做什么菜，简单一点的，要过程
最简单的就是做鱼 。
1、生姜、葱、料酒煮开后放凉，把带鱼（鲳鱼）放进去腌半小时左右
2、把鱼捞出平放在盘子里，根据口味撒点盐、滴几滴食用油，盖好（没盖子就用保鲜膜，但要扎几个洞）
3、高火，15-20分钟即熟
非常香，微波炉做鱼和用传统的锅具相比，更加原汁原味！不信你试试 。满屋子香 。
微波炉能做什么好吃的菜
微波香辣红酒鸡腿
1.准备好鸡腿 。
2.准备好调味料 。
3.生抽倒入鸡腿中，拌匀 。
4.孜然粉、烤肉粉、黑胡椒粉放入碗中，加入红酒调匀 。
5.调好的腌料倒入碗中，充分将鸡腿揉匀 。
6.装入保鲜袋，入冰箱腌制24小时入味 。
7.腌好的鸡腿放入微波烤盘 。
8.烤盘送入微波炉；调至微波烘烤档，烤5分钟，取出翻面；再烤5分钟，刷上一层调料，再烤5分钟即熟 。
微波炉可以做什么简单的菜
香瓜菜的做法详细介绍 菜系及功效：微波菜谱 营养不良食谱 清热去火食谱
口味：咸甜味 工艺：暗炉烤香瓜菜的制作材料： 主料：甜瓜300克
辅料：猪肉(瘦)100克,香菇（干）10克,虾仁10克
调料：大葱10克,姜10克,酱油15克,香油15克,黄酒15克,盐2克教您香瓜菜怎么做，如何做香瓜菜才好吃1.先将香菇去蒂泡软切碎 ， 将干虾仁剁碎 ， 与肉末拌匀成肉酱 。
2.香瓜洗净，在蒂头处切一个盖子 ， 挖出瓜子与瓜瓤，成盅状，装入拌好的肉酱及葱姜（切末）末、酱油、芝麻油、绍酒、精盐，装入前先拌均匀，高火10分钟即可 。加热时盖子不要盖上，但要放在旁边一起加热 ， 上桌前把盖了盖上 ， 瓜周围可用少许绿菜红果点缀装饰 。小帖士-食物相克：
甜瓜：甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用 。
虾仁：虾忌与某些水果同吃 。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物 *** 肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时 。
洋葱煎蛋饼的做法详细介绍 菜系及功效：微波菜谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：生煎洋葱煎蛋饼的制作材料： 主料：鸡蛋150克,洋葱（白皮）50克
辅料：牛奶15克,青椒15克,柿子椒15克
调料：黄油25克,盐2克,胡椒粉2克,色拉油100克教您洋葱煎蛋饼怎么做，如何做洋葱煎蛋饼才好吃 1. 青、红椒、洋葱均洗净，切丝；
2. 蛋白搅打至浓厚 ， 再加入蛋黄拌匀；
3. 煎盘内加色拉油45克，高火4分钟；
4 .倒入青、红椒、洋葱爆香，加入精盐、胡椒粉、茄汁拌匀；
5. 圆形盘中加色拉油45克，高火5分钟；
6. 倒入蛋汁，煎成一块厚蛋皮 ， 加入所有料，再加黄油，高火半分钟即可，可与酸奶同吃 。洋葱煎蛋饼的制作要诀： 本品需茄汁适量 。小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
何首乌炖鸡的做法详细介绍 菜系及功效：微波菜谱 乌发食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 月经不调食谱
口味：原本味 工艺：原炖何首乌炖鸡的制作材料： 主料：母鸡500克
辅料：何首乌30克
调料：黄酒5克,盐5克,色拉油15克,姜2克教您何首乌炖鸡怎么做，如何做何首乌炖鸡才好吃 1. 鸡去毛和内脏，洗净；
2. 姜洗净 ， 切片；
3. 何首乌碾成粉末；
4. 何首乌粉末用白纱布包裹3层(以免粉末漏出)，放入鸡腹内；
5. 取一较深容器，将鸡放入 ， 加水 ， 加盖高火18分钟后，取出何首乌末；
6. 黄酒、精盐、姜、色拉油加入调味，中火5分钟 ， 至鸡肉离骨即可 。小帖士-食物相克：
何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜 。
微波炉一般适合做什么菜？需要注意什么？
现在的微波炉功能很全的，我家微波炉就有烤箱和微波炉的两种功能 。微波炉由于加工时间短，较之传统的蒸煮法，其优点是升温快，能极大限度的保持住蔬菜中的营养成分，而且有助于加快怕热型的农药残留分解，达到去除部分农残的作用 。所以你没事做凉拌菜的时候可以在微波炉里叮一下，既保住了爽脆的口感和营养 ， 又去除了厂残，何乐不为哈 。同学，现在是懒人的天下，买微波炉基本上都会附赠食谱 ， 而且网上随便搜下也很多，就不赘述了 。而且电饭锅啊神马的做起饭来都很省时省力哦 。
微波炉能做什么饭菜？具体方法？
微波炉烧菜有不少小巧门，只要经常实践，时时总结，掌握一些窍门，用微波炉烧出的菜还可 与名店中的名菜媲美 。下面介绍一些微波炉做菜的小窍门 。
1、微波炉做菜时首先要用调料（如酱油、味精、盐、料酒、糖、姜、葱、蒜等）将原料浸润，而且要 浸润透 。这是因为微波烹任过程快，若不浸润透很难入味，且葱、姜、蒜等的去腥增香作用难以发挥 。
2、浸润后的调料卤汁要滤净、滤透 。否则多余的卤汁残留在盘碗中，浸渍到部分原料会引起生熟不匀的现象 。
3、烹往需勾芡上浆的食物时，用生粉、调料勾芡时要尽量做到少用水，勾灭好的原料应和浆料混为一体，不得有浆料滴下、流下的感觉 。
4、有些菜在入炉烹饪前可淋上少许纯清生油，可使烹饪出的菜肴增添色、香、味 。
5．在微波烹饪中，尽句能在五档功率输出中多选用中高功率、中功率和中低功率 。这是因为微波炉的功率调节与通常的其它、家用电器功率调节方式不同，一般家用电器功率调节大多采用调压方式，而微波炉的功率调节器实际上是一个时间开关 ， 它取一个单位的循环时间为周期，在这个周期中 ， 设定若干档开关通断时间，并不断循环 ， 在电路中控制 ”磁控管工作和停止的时间比例，达到调节微波炉输出功率的目的 。
如上所述，我们可以知道，我们选择的微波功率越低，磁控管 发射微波的间隙也越长,只要把时间适当延长，烹任出来的食物就会更 嫩、更酥、更烂、且不易出现内外熟度不匀的现象
用微波炉做什么菜好吃，咋做
你可以试试的！
就切片放在
微波炉
里，而且，自制的无油哦！
不比买的差，我一直这样做！
###其它资料参考###【蛋黄能用微波炉做什么菜】可以做的 。首先选择适量的鸡蛋，倒入容器当中打散，这个过程一定不要忽视，打的越散后期做出来的鸡蛋羮才能够越细腻 。根据个人的口味 ， 加入适当的食盐和食用油搅拌均匀即可 。如果使用一个鸡蛋做鸡蛋羮，那么加入60～80克的温水就可以了 ， 当然如果家里有鸡汤或骨汤也可以替代温水，口感会更好，营养价值也更高一些，搅拌均匀 。把己经加入温水调好的鸡蛋放入微波炉专用容器当中加热一分半钟，一份细滑可口的鸡蛋羹就可以出炉了 。
