胡萝卜猪肉混沌怎么做？
步骤
1.提前调制肉馅，加入葱姜 ， 香油 ， 料酒搅拌均匀
2.放入酱油 ， 蚝油，花椒粉，白糖调味
3.包之前放入木耳，胡萝卜，鸡蛋
4.搅拌均匀开始包馄饨
5.在馄饨皮的一个边上抹上清水，容易封口
6.把馅放在皮的前端
7.往里卷起来
8.两边往里捏住
9.馄饨包好了
10.锅里放水烧开，大火煮出分钟出锅
小贴士
馄饨
今天的猪肉胡萝卜馄饨也是同理儿，皮和馅都要软的恰到好处，吃起来才口感好，味道佳 。
这样连皮儿带馅的主食其实做起来一点儿都不麻烦，超市有绞好的肉馅，不用亲自剁 。个体老板的柜台一般是看中哪块肉当场绞馅，要是事先有准备，洗净姜、葱、胡萝卜带过去 ， 可以随肉馅一起免费绞出来的，岂不更省心，和面环节掌握不好，超市有现成的皮儿 。一道馄饨，不会比炒菜、炖菜费事到哪去，省去爆锅、油烟熏呛之苦哈 。工具/原料猪肉馅100g 胡萝卜1根 洋葱1/4 姜 面粉适量 盐鸡精海鲜生抽 料油五香粉 香油步骤/方法在面粉中缓缓加入温水（比例大概2：1），一边加水一边用筷子将水和面粉充分混合均匀，用手揉成光滑面团 ， 盖上保鲜膜饧十几分钟 。将猪肉馅加入香油、生抽、料酒、五香粉、鸡精、盐、适量凉白开，沿一个方向搅打上劲儿，腌放一刻钟 。胡萝卜、洋葱、姜入插板插成短细丝，同肉馅混合搅拌均匀 。
饧好的面擀成薄片 ， 尽量擀得薄一些，横切成条 ， 竖切成块，切成大小合适的方型面片即可 。将馅料放到面皮中间，对折并捏合边缘，把两边卷过来捏合成馄饨 。锅置火上，添入半锅水，加些海藻，胡萝卜丝，水开后下入馄饨，水再次沸腾时加入一些凉水，五分钟左右即好 。
###其它资料参考###主料猪肉馅300克胡萝卜130克泡发木耳100克馄饨皮280克辅料葱姜10克香油10毫升料酒5毫升酱油20毫升蚝油10毫升白糖3克花椒粉3克鸡蛋1个
步骤
胡萝卜猪肉大馄饨的做法步骤11.提前调制肉馅 ， 加入葱姜，香油，料酒搅拌均匀
胡萝卜猪肉大馄饨的做法步骤22.放入酱油，蚝油，花椒粉，白糖调味
胡萝卜猪肉大馄饨的做法步骤33.包之前放入木耳 ， 胡萝卜 ， 鸡蛋
胡萝卜猪肉大馄饨的做法步骤44.搅拌均匀开始包馄饨
胡萝卜猪肉大馄饨的做法步骤55.在馄饨皮的一个边上抹上清水，容易封口
胡萝卜猪肉大馄饨的做法步骤66.把馅放在皮的前端
胡萝卜猪肉大馄饨的做法步骤77.往里卷起来
胡萝卜猪肉大馄饨的做法步骤88.两边往里捏住
胡萝卜猪肉大馄饨的做法步骤99.馄饨包好了
胡萝卜猪肉大馄饨的做法步骤1010.锅里放水烧开，大火煮出分钟出锅
###其它资料参考###用料
猪肉末 500克
葱 一把 可按照自己喜好增减
生姜 三片
鸡蛋 一个
胡萝卜 一根半
盐 胡椒粉 麻油 生粉 少许
猪肉胡萝卜馅馄饨的做法
把葱和姜洗净切末 ， 胡萝卜我是切小粒后用搅拌机搅碎的，一起放入盆里，再加一个鸡蛋
然后加入少许盐 胡椒粉 生粉 麻油，再浇上一点色拉油，可以使肉质更鲜嫩呢！ 接下来就把全部东西搅拌均匀 肉馅就制作完成啦
这一步包馄饨，首先肉馅放在中间，皮子周围粘点水容易粘起来！然后对折，在把对折上面一部分往下折一点下来 如图所示，然后反方向捏拢皮子 ， 这样的做法我感觉比较好看～
###其它资料参考###食材
主料
馄饨皮
100g
五花肉
250g
胡萝卜
1根
香菇
5个
笋
50g
辅料
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.食材大集合 ， 把香菇、胡萝卜、笋切?。?猪肉切末备用 。
2.把所有的食材放在一起均匀的顺一个方向搅拌，备用 。
3.拿一张馄饨皮出来，把馅放在皮当中，对折 。
4.馄饨两个角对折 。
5.接角的地方可以用清水沾一下可以牢固 。
6.依照上面的方法，包完馄饨 。
7.水开后，馄饨逐个放入水中，用勺子轻轻的搅拌 。
8.待馄饨上浮，再熟5分钟，就熟了 。
小贴士
搅拌馅的时要顺同一方向搅拌，馄饨连接的地接可以用清水 ， 这样可以更牢固 。
###其它资料参考###猪肉馅馄饨的做法
1.胡萝卜刮皮后，清洗干净 ， 磨成胡萝卜蓉
2.冬菇用温水泡发至软 ， 清洗干净，抓干水分后切碎猪肉剁成肉末，加入生粉、盐 ， 分次加入姜葱水向着同一个方向搅拌至起胶
3.把肉末、胡萝卜蓉、冬菇碎混合，加入生抽、鸡精调味
4.取一块馄饨皮，中间放一勺馅料
5.其中一边上抹点水，把对面的皮覆盖上去，捏实
6.下面两个角对折过来，抹点水，粘合在一起，捏紧(很难表达哦)
7.一次把馄饨全部包好整盘放进冰箱冷冻至硬后再分盒或者分袋装好，放冰箱冷冻，需要的时候取出来煮就很方便了
8.锅里水开后 ， 放入馄饨，煮开后加入半碗冷水 ， 再次煮开后开着盖子煮几分钟 ， 馄饨全部浮起来就ok了，放油、盐调味即可
9.也可以同时加入一个面饼一起煮馄饨面
10.同样在水开后加入半碗冷水，再煮开后开盖煮一会
11.不确定是否熟透，可以先盛出一个 ， 看一眼，试一下就知道了放盐、油调味，如果有高汤或者鸡汤的加进去就更美味了
12.烫一点青菜一起吃更营养哦
###其它资料参考###1、胡萝卜猪肉饺子怎么调馅好吃的 。
2、胡萝卜猪肉饺子馅怎么调好吃窍门 。
3、饺子馅怎么调好吃 。
4、胡萝卜和猪肉做饺子馅怎么做 。
1.面粉300g，热水150g，胡萝卜200g，猪瘦肉300g，猪肥肉50g，鸡蛋一个，胡萝卜g200g ， 调料：料酒1汤勺，酱油1汤勺，油1汤勺 ， 盐1汤勺 。
2. 面粉装入盆里，加入热水 。
3. 用筷子搅成雪花状后，停止加水 。
4. 用手揉成光滑的面团 。
5.盖上湿布放置一边松弛备用 。
6. 胡萝卜洗干净，切丝 。
7. 切好的胡萝卜丝 ， 真是很不均匀?。?胡萝卜放热水里焯水一分钟，取出后过凉水 。
8. 过凉水后的胡萝卜切碎 。
9. 在肉馅里加一个蛋 ， 搅拌均匀 。
10. 再加入胡萝卜碎，调入料酒 ， 酱油，植物油和2勺盐用筷子将肉馅顺时针搅拌，加入胡萝卜后，再一勺一勺将焯胡萝卜水加入肉馅 ， 大概半碗水，拌匀成滑顺不干涩的状态即可 。
11. 拌均匀的肉馅，很好看呢 。
12. 取出面团，搓成长条，均匀分切成若干个小剂子，小剂子按扁，擀成饺子皮 。
13. 饺子皮上放上一些肉馅 。
14.捏合挤成饺子 。
15.煮熟即可 。
###其它资料参考###胡萝卜猪肉馅饺子的做法1.面粉加水和成较硬的光滑的面团，盖上盖子醒发 。
2.将需要的材料准备好 。
3.猪肉剁成肉糜，加入酱油、鸡精、姜末、盐，拌匀 。加入少许清水 ， 朝一个方向转圈搅打 ， 等上劲后继续加点儿水，继续搅打 。如此重复直到你满意的程度为止 。
4.胡萝卜用刨丝器刨成细丝（用出丝最细的刀片） ， 然后用菜刀再稍微剁一剁 。
5.锅内放少许油烧热，入胡萝卜碎煸炒片刻，盛出晾一会 。
6.将晾凉或温的胡萝卜入肉馅，搅匀 。馅儿就可以了，如果有葱，应该再搁点葱花的 。
7.面团搓成长条，切小的面剂子 。备点干面粉，以防剂子粘连 。
8.将剂子擀成薄面皮 。
9.入馅儿包好 。依次包好你需要的量或者全部 。
10.锅内入清水 ， 烧开，入点儿盐，再入饺子 。点三次凉水 ， 每烧开一次就加点凉水，三次就好了 ， 就能出锅了 。
【猪肉胡萝卜混沌怎么做好吃】11.好啦
