草鱼蒸多久？
鲤鱼是在我国四大淡水鱼类之一，也是大家饭桌上最普遍的一种淡水鱼之一，鲤鱼的肉质地鲜嫩，营养成分十分的高 ， 它的蛋白的成分也十分的高 ， 做鲤鱼的方式也是比较多的，例如蒸草鱼也是一种普遍的方式 。鲤鱼肉质地较为鲜嫩，所以说蒸的时间不需要过长 ， 一般来说10分钟上下就能煮熟，我们看来一下这些方面的内容 。
草鱼蒸多长时间
蒸草鱼要多久
要10分钟才可以熟 。方式以下：提前准备原材料：鲤鱼 330g、姜 4片、葱 1根、醋 一勺、盐 3g、蒜 2个、红萝卜 1个、生抽 1勺、米酒 1勺 。
1、最先把准备好的鲤鱼清洗切完，放进适当的盐，米酒，醋，生抽 ， 用手抓匀，静放15分钟 。
2、随后把粉丝放水里侵泡三十分钟，三十分钟后取出控干，摆放在盘里 。
3、然后把鱼放粉丝上 。
4、把红萝卜，葱蒜切完 。
5、随后往锅中放进适当的油 ， 应用火灾加温，放进葱蒜和红萝卜，用铁铲开展迅速煸炒 。
6、烧好后放进鱼上，把放鱼的器皿放进炒锅 ， 盖上外盖，蒸10分钟 。
7、随后取下，撒上葱和滚油 ， 那样就可以服用了 。
草鱼蒸多长时间
红烧草鱼
提前准备食物：1条1Kg上下的鲤鱼、1块生姜、1个蒜头、1根小葱、1根大芹菜、3颗香莱、适当的豆瓣酱、野山椒及其野山椒适当、适当米酒、适当木薯淀粉、一抓干麻椒、适当食用盐、适当味精、适当植物油 。
草鱼蒸多长时间
烹制作法：
1、小葱清洗、莴笋清洗、香莱清洗、生姜清洗、大蒜剥皮 。
2、小葱切薄片、莴笋摘叶切条、香莱切条、老生姜切成片、野山椒及其泡姜一起剁碎碎屑 。
3、鲤鱼把鱼鳞内脏清除干净 ， 扣出内脏器官清除干净腹部里边的黑色粘膜，随后剁碎匀称的块，剁椒鱼头剁对半剁开 。
4、把鲤鱼块放进盆中 ， 随后放进适当米酒、老生姜片、小葱片、干麻椒擦抹匀称，在加一些木薯淀粉擦抹匀称，放上一会儿 。
5、冷锅烧热 ， 下适当的植物油，烧开，先后放进干麻椒颗粒物、适当的郫县豆瓣酱、泡姜野山椒碎、老生姜片、小葱片炒香 。
6、随后添加适量的水，煮沸，先下剁椒鱼头1分钟，随后然后把别的的油炸小鱼放进 ， 把剩下的莴笋装进去，添加少量米酒 ， 轻轻地搅拌两下，煮至鱼类断生就可以 。
7、鱼类断生后，放进适当的盐、味精翻匀称，起锅撒上葱段 。
清蒸草鱼做法如下：
新鲜草鱼收拾干净，切掉鱼头，将鱼从中间片开 ， 取净肉一片即可 。
鱼肉切段 ， 捻少许底盐、料酒、葱姜 。
放入电饭煲中（因在店中，只有电饭煲）蒸10分钟 。放上葱丝 。
取一小碗，放入所有调味料 ， 搅拌均匀，放微波炉加热2分钟 。淋在蒸好的鱼块上 。
1.蒸鱼必须用新鲜鱼 。2.只淋蒸鱼豉油也可，味道稍显单一 。
###其它资料参考###快节奏上班族没时间炒菜？教你清蒸草鱼，这样做好吃又省时
【草鱼肉要蒸多久】我总跟朋友说，家里人都要上白班的时候没人炒菜，总要等晚上下班后回去炒菜做饭，中午总吃先一天晚上炒的菜 。朋友说，那不好呀 ， 特别是对正在上学的孩子来说 。于是告诉我这道清蒸草鱼的做法，简单 ， 营养，美味，又不需要多长时间，分享给大家 。
做法：步骤1.草鱼肉一块，要买刚宰杀好的 ， 鱼鳞处理干净，肚内的黑膜去除干净，在鱼背上切花刀，如图所示 。
做法：步骤2.放两勺葱姜料酒，揉匀后腌制10分钟以上 。
做法：步骤3.准备好配料/香料 ， 姜切丝/切片 ， 葱白切开，葱绿切成葱花 ， 红辣椒切圈 ， 干豆豉适量 。
做法：步骤4.把腌好的鱼隔水放入高压锅中，水开后盖上锅盖 。
做法：步骤5.蒸10分钟左右，我经常是跟Siri说：10分钟，它就自动给我倒计时了，这个很好 。
做法：步骤6.时间到，鱼蒸好后把碗中汽水倒掉 ， 并放上葱白、姜丝、红辣椒圈、葱花，用勺子淋上两勺蒸鱼豉油 。
做法：步骤7.热锅倒入食用调和油，放入干豆豉，炒香到油稍稍冒烟 。
做法：步骤8.把稍稍冒烟的油、豆豉淋到鱼身上，只听“哧哧哧”的声音 ， 随之扑鼻而来的香气，让你食欲大增 。
小贴士：1.用葱姜料酒腌鱼这一步很重要，还可以放点盐，都是去腥味的 。
2.鱼蒸熟后 ， 碗里的水可倒可不倒，看个人喜欢哦 。
3.我放的红辣椒是不怎么辣的 ， 因为小孩子不太吃辣，如果喜欢辣一点可以换成辣椒粉 。
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材料
草鱼400克，姜3片，盐鸡精适量
做法
1.草鱼切片，放蒸锅，放3片姜片
2.大火煮至水沸腾，放盐跟鸡精调味 。中火10分钟即可出锅
做法二，酱香蒸草鱼
材料
"草鱼 1块","淬酿酱油露 1匙","姜 1小块","葱 2根","红辣椒 1根",
做法
1:准备好食材，我们来做一道酱香蒸草鱼吧 。
2:将草鱼块洗净，放到深碗里，姜洗净先切片再切成丝 ， 放在鱼肉上 。
3:青葱洗净，切去根部 ， 再切成段，放在鱼肉上 。
4:红辣椒洗净 ， 切去蒂头，再切斜段，放在鱼肉上 。
5:淋上淬酿酱油露调味，简单调味，蒸出来的鱼肉香嫩滑口不干柴 。
6:将蒸盘放入大同电锅内，外锅加一杯水，盖上锅盖、按下开关进行蒸煮动作，开关跳起来就可以了 。
7:简单蒸煮就可以上菜，美味不打折 。
做法三，塔香蒸草鱼
材料
"草鱼肉 1块","豆腐 1盒","酱油露 1匙","姜 1小块","青葱 1根","九层塔 1小把","水 少量","橄榄油1小匙",
做法
1:准备好食材，我们要来做一道很有阿嬷味道的手路菜喽 。
2:将豆腐拆开包装 ， 取下包装盒，切成薄片，放到深盘里，放入锅内蒸三分钟 。
3:将草鱼肉片成薄片，要注意鱼刺的部份要避开，因为草鱼的刺大根，无法切断食用 ， 容易造成危险，所以请大家片鱼肉时要多加注意 。
4:待豆腐蒸好之后，将鱼肉片放到豆腐上 。
5:姜洗净，先切成片再切成丝，放到鱼肉上方 ， 再蒸三分钟即可 。
6:取出深盘，淋上淬酿酱油露，让淬酿酱油露的味道将鱼肉的鲜味提出来，就可以不用再加盐巴调味 。
7:九层塔洗净切成末备用 。
8:煮少量的水，加入橄榄油，再将切好的九层塔叶放进去提香 。因为水和橄榄油的帮助，九层塔叶的香气会更足 。
9:将煮开的酱汁淋在鱼肉上，因为已经事先淋上淬酿酱油露 ， 所以油水煮的九层塔末香气让鱼肉更鲜美 。
