菜心煮多久可以熟？？
水开大火煮5分钟能熟 。
主料：油菜心400g 。
辅料：油适量、盐适量、蒜头适量、生抽适量、蚝油适量 。
白灼菜心的做法
1、油菜心洗净后用清水再浸泡20分钟左右 。
2、切掉老的根部 。
3、锅内烧开水 。
4、下适量的盐 。
5、适量的油 。
6、先把菜心根端放进沸水中，待根端变得深绿色再把菜心全部放进水中灼5分钟盛起 。
7、取一碗，加入凉白开 。
8、加入适量的蚝油 。
9、加入生抽 。
10、调配均匀后，倒入锅内煮开 。
11、再倒入切好的蒜末再次烧开 ， 关火 。
12、把蚝油汁淋在菜心上 。
13、白灼菜心做好了 。
菜心煮5-10分钟左右 。
一般菜心的烹饪时间，与烹饪时搭配的菜品有关，如果烹饪时，搭配的肉类 ， 则在煮菜心时 ， 需要的烹饪时间较长 ， 一般为10分钟左右，如果菜心与其他蔬菜烹饪，烹饪时间较短，一般5分钟左右 。
菜心喜温和气候，适应性广，对光周期要求不严格，周年可栽培，适于有机质丰富、排灌方便的砂壤土或壤土栽培 。温度过高或过低，会导致菜薹纤细，产量低 ， 质量差 。菜心在中国江南地区为食用习惯极广的大路蔬菜 。在中国北方地区生产面积很?。蚜恳埠苄?，属稀特蔬菜行列 。
###其它资料参考###您好 只要是开水的话 只需要5分钟 就完全熟了 要是盖盖的话 三分钟就足够熟了！
百度行家【何广宁】为您解答 。如果我的回答对您有帮助，请您及时采纳！您的认可是我答题最大的动力！谢谢！
###其它资料参考###1、焯水1分钟能熟 。
2、做法：菜心洗净，撕掉根部的老皮；蒜切成碎末备用；碗里放入蚝油、酱油、白糖，再加入少许淀粉和水搅拌均匀调成料汁；锅中加入水烧开 ， 将菜心放入滚水中，并加入少许盐和食用油；焯烫1分钟后捞出，整齐的摆入盘中；锅里倒入少许油，烧热后爆香蒜蓉，接着倒入酱汁；大火煮开料汁，淋在菜心上即可 。
###其它资料参考###1 白灼菜心用的什么菜心白灼菜心一般是菜薹的菜心，菜薹的菜心不仅口感非常不错，并且营养价值是非常高的，富含各种人体所需要的营养物质 ， 适当的食用，可以起到不错的散血消肿的功效，对于促进健康非常的有帮助，另外 ， 菜薹的菜心制作的白灼菜心更加的滑嫩、清香，口感也会更好 。
2 白灼菜心需要煮多久菜心的软硬度可以自已调节的，煮的时间长一点 ， 那么白灼菜心就是稍微软一点的，煮的白灼菜心时间短一点，那么白灼菜心吃起来就会硬一点的 。
3 白灼菜心怎么做好吃1.将食用盐1小匙、植物油2大匙、大蒜3粒以及花生油1大匙和酱油1大匙搭配起来，然后搅拌均匀，这样白灼菜心的酱汁就做好了 。
2.也可以用大蒜3粒、花生油1大匙、酱油1大匙、白糖1小匙搭配起来制作白灼菜心的酱汁，这种做法也是非常的美味的 。
1、将菜心摘去老叶，然后用清水冲洗干净 ， 浸泡10分钟左右的时间 。
2、准备一些生姜切成姜丝备用 。
3、将蒜弄成蒜末备用 。
4、烧一锅清水，适当的放入盐、油、姜丝，将水煮沸 。
5、等到水完全沸腾的时候 ， 将洗净的菜心倒入进去，然后记用筷子适当的翻面 。
6、大概煮上两分钟左右的时间，但是记住不要盖上锅盖 ， 不然会导致沸腾的水溢出来的，当然煮菜心的时间也不要太长了，不然会影响菜心的口感 。
7、等到菜心熟了以后捞出菜心 ， 然后将姜丝、生蒜末、生抽、芝麻香油倒入锅中，将菜心也倒入锅中炒一小会儿就可以了 ， 这时候美味的白灼菜心就做好了 。
4 如何挑选嫩菜心在购买菜心的时候，一定要注意不要买到那种老了的菜心，老了的菜心味道是非常不好的 ， 选购菜心基本上就是要选嫩一点的 。另外，菜心的梗也最好不要太粗太长了，这种的菜心口感也是非常不好的，并且吃起来很难受的 。
###其它资料参考###白灼菜心的正宗做法如下：
准备适量菜心处理一下洗净控水 。
锅中入水煮沸，放入菜心焯水，加一点盐和油，颜色会非常好看哦 。
焯水后的菜心过凉沥干水份后摆盘 。
大蒜切碎装入碗中 。
小碗放入蚝油，酱油，盐，糖，淀粉，水搅拌均匀备用 。
锅中入油烧热放入蒜末炒出香味 。加入料汁炒至起泡 。淋入菜心上即可享用 。
###其它资料参考###准备材料：
大米150克、菜心100克、瘦肉200克、盐3克、油2ml、酱油1ml、香葱20克、生姜2克
做法：
1、准备食材：大米、菜心、瘦肉、葱、生姜等；
2、大米洗净，浸泡30分钟，捞出，滤干水，放盐油，拌均腌制5分钟；
3、把腌制好的大米倒入锅中，加入适量的清水，水煮沸之后改为小火慢慢熬30分钟
4、利用熬粥的时间 ， 把瘦肉切薄片，放盐、均匀、油腌制 ， 菜心、香葱、生姜洗净切好；
5、熬好的粥，改为中火 ， 放入瘦肉、生姜丝滚烫至熟；
6、放入切好的菜心，用勺子翻均；PS：菜心容易熟且易黄，一定要快速翻均 。
7、放盐、香葱 ， 关火，拌均即可
###其它资料参考###1、菜心买回来之后洗净，削去老皮，大点的粗的菜心用刀切开，以免煮不过心 。
2、洗净锅烧开水后加入少许油、盐 。注意：一定要加少许油，青菜才能保持青色，不会变黄 。
3、烧水过程中 ， 剥蒜拍蒜去皮，切碎 。
4、手拿菜心，先放入菜茎于锅中，再全部放入锅中，翻转菜心让开水烫到菜心上 。
5、待水再开，关火 。用筷子夹起菜心装盘 。
6、把蒜碎放在青菜上，加入蚝油、生抽，还有少许花生油 。混合均匀，上菜 。
###其它资料参考###材料
大米半杯，玉米一根，瘦肉100克，菜心100克，生姜一块
做法
1.玉米用刀割下玉米粒，玉米杆子斩成几段；瘦肉切片或切丝后用姜丝、盐、油、生粉抓匀，腌半个小时；菜心清洗干净后切碎（菜心临放进锅前再切）
2.洗干净的米用油、盐腌10分钟，放进锅里，加入5~6碗清水，把玉米杆子放进去
3.大火煮开后，转小火煲30分钟
4.加入玉米粒，继续小火煲10分钟
5.用长柄的汤勺反复搅拌几下，至粥变得浓稠
6.转大火 ， 把腌好的瘦肉倒进粥里，用汤勺划散
7.把菜心放进锅里，不用盖锅盖，煮至菜心断生即可
【菜心水煮多久才熟】8.放盐调味即可
