猪心怎么做补血
猪心炖汤怎么做补血 补血补气猪心汤的做法？
1、食材：猪心1颗、姜两小节、红枣15粒、黄耆适量、桂枝适量、盐适量 。
2、猪心洗净，切自己喜欢口感大小 。
3、下滚水，烫去血水 。
4、当归、黄耆、红枣、枸杞、桂枝过水洗净 ， 放入炖猪心的盅里 。
5、然后放入川烫好的猪心，加入清水,淹过猪心高两到三公分即可 。
6、最后放入电锅，外锅放一杯水，跳起闷1下,加入米酒少许 ， 然后再1次，跳起再依个人口味调味上桌.
猪心是一种非常有营养的食材 ， 也是一味中药，很多中药书籍中都有记载食用猪心治疗的方法 。《医门补要》中有就有猪心丸的记载“治疗治痰火入心发狂：猪心一个(不下水，切片，焙脆，研末)，甘遂二钱，石菖蒲一钱半 。为末 。用贝母三钱煎汤作丸 。每早以生铁落二两，煎汤送下 。虚人小儿须服少许” 。
猪心有养心补血的疗效，阿胶具有滋阴补血的疗效二者结合是非常好的补血食疗汤品 。
下面来看看猪心阿胶怎么做的吧 。
猪心的功效猪心是具有补虚，安神定惊，养心补血的功效 。常用于惊悸怔忡，自汗 ， 失眠，神志恍惚，癫、狂、痫的治疗 。
但是猪心的胆固醇含量较高，故高胆固醇血症患者忌食 。
阿胶的功效阿胶具有补血滋阴，润燥，止血、美容养颜之功效 。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽等治疗 。
阿胶炖猪心怎么做好吃【材料】
猪心半个
阿胶半块
冰糖适量
【做法】
1、猪心洗干净切片放入炖盅 。
2、放入半块阿胶和适量冰糖 。
3、加入2小碗的水 。
4、盖好盖子放入锅里隔水炖，开始大火烧开 ， 后面可以转小火，炖一小时左右就可以吃了 。
小贴士
不喜欢吃甜的可以不放糖，炖好了放点盐调味 。
猪心适宜哪些人食用1、适宜心虚多汗 ， 自汗，惊悸恍惚，怔忡，失眠多梦之人食用 。
2、适宜精神分裂症，癫痛，癔病者食用 。
3、高胆固醇血症者忌食 。
###其它资料参考### 冬虫夏草是一味中药材，而且是一种比较贵的保健品，它可以有提高人体免疫力的作用，而且也可以补气血，对于身体虚弱的情况有改善的作用 。冬虫夏草可以和猪心一起吃，对于补心养心来说有调理的作用，来看看冬虫夏草炖猪心的制作方法 。
冬虫夏草炖猪心
营养价值:
虫草素、虫草酸、蛋白质
适宜人群:
一般人均可食用，尤其适合心虚多汗、自汗、经济恍惚、失眠者
冬虫夏草炖猪心
所需材料
猪心1个、冬虫夏草2条、人参片10片、盐适量、鸡精适量、味精适量
冬虫夏草炖猪心的做法
1、将猪心洗净，切片，汆去血污将虫草和人参片均洗去浮尘 。
2、将猪心、虫草、人参片放入炖盅，加水适量 。
3、炖锅放在火上，炖好以后加入适当的调味品搅拌均匀即可 。
冬虫夏草炖猪心的功效与作用
冬虫夏草具有健脾养胃、补肺益肾、止咳化痰、滋阴补阳和增强新陈代谢的功效 。猪心具有补虚、安神定惊、养心补血、营养血液的功效 。冬虫夏草和猪心一起吃 ， 具有很好的养心的作用，对于气血不足的情况有调理的作用 ， 还能养胃生津，这样的养生保健的食谱适合身体虚弱的人群食用 。
冬虫夏草炖猪心的制作方法，上面都介绍了相关的内容 ， 这款食谱对于调理免疫力有一定的好处，而且也可以有养心安神的功效，对于安神镇静来说有好处，还可以有促进新陈代谢的作用，对于提高人体体质有好处 ， 可以试试 。
###其它资料参考###
材料新鲜猪心1只，大枣20克，调味品适量 。
做法先将猪心除去附着物，洗净切片，大枣去核，与调味品共放于锅中，加水适量，炖煮烧汤， 约30分钟即可 。
服法食猪心及大枣 ， 饮汤 ， 可分2次食用 。
性味归经猪心性平，味甘、咸，无毒，归心经 。
食性配伍《本草图经》：猪心"不与吴茱萸合食” 。
养生堂提示此汤能补血、养心、安神 。适用于心血不足之心悸怔 忡、乏力倦怠、面色无华及各种心脏病的补养调治 。
###其它资料参考### 猪心是猪的内脏部位，它具有以形补形的作用，吃猪心可以有养心安神的作用，对于补气血来说也是不错的选择呢，你知道猪心怎么吃比较好吗?来看看猪心这道养生汤品吧，可以有补心补气的作用 ， 还可以提高体质 。
营养价值:
虫草素、虫草酸、蛋白质
适宜人群:
一般人均可食用，尤其适合心虚多汗、自汗、经济恍惚、失眠者
猪心虫草汤
所需材料
猪心1个，冬虫夏草2条，莲子芯适量，人参片10片，盐适量，鸡精适量，味精适量
猪心虫草汤的做法
1、将猪心洗净，切片，汆去血污将虫草和人参片，莲子芯均洗去浮尘 。
2、将猪心、虫草、人参片，莲子芯放入炖盅，加水适量 。
3、将炖盅置于火上，炖好后加入调味料调匀即可 。
猪心虫草汤的功效与作用
莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠 。冬虫夏草具有润肺补气、益精补肾、抑制肿瘤癌细胞、延缓衰老、提高人体免疫力等功效 。
冬虫夏草具有健脾养胃、补肺益肾、止咳化痰、滋阴补阳和增强新陈代谢的功效 。猪心具有补虚、安神定惊、养心补血、营养血液的功效 。猪心虫草汤此汤具有补心补气、补血养心、益气定惊的功效 。猪心虫草汤可以有健脾胃的作用，而且冬虫夏草也可以有补虚的作用，对于出现的咳嗽咳痰有调理的作用，而且和猪心一起吃可以有安神补血的功效哦 。
这道猪心虫草汤你知道了吧，它的好处有很多，而且制作方法也很简单的哦，可以有提高体质的作用，同时也可以有补虚的效果，对于提高体质来说有一定的好处哦 ， 不妨试试这样的养生保健的食谱吧 。
###其它资料参考###准备材料：莲子、猪心、姜片、盐、酱油、味精 。
将猪心洗干净了 ， 然后是除去血管里面的积血，然后是切成小块 。在锅中放油，爆香姜片 ， 加入酱油、盐及清水；把猪心和莲子也放入锅中，先用大火煮沸，随后转小火煮烂为止 。功效：我们食用猪心是可以很好的补充身体蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等 ， 而且是有很好的保健心脏的作用，而莲子是可以很好的养心安神，所以这款汤品是可以适合在夏季食用，经常食用一些是可以促进睡眠 ， 清热消暑 。
功效：我们食用猪心是可以很好的帮助改善失眠 ， 对于气血不足也是有很好的改善的作用，红枣是有补气血的作用，是可以让我们的脸色更加的红润 ， 所以这款食物是补气养血的佳品 ， 尤其是对于女性和老年人来说是有不错的效果 。
###其它资料参考###问题一：猪心怎么炖才有营养？莲子猪心汤菜系： 粤菜补心健脾，养心安神 。心脾不足之精神衰疲 ， 虚烦心悸 ， 睡眠不足，健忘等 。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者 。猪心1个，莲子60克，太子参30克 ， 圆肉15克 。做法（1）猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净 。（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时（或以莲子煲绵为度），调味供用 。 ， 健忘等 。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者 。说明 本汤是健脾养心之常用品 。汤中猪心性味甘咸平，有补血养心安神的作用 ， 亦常为补心药的引导，《食物本草备考》说猪“补血不足” ， “治惊邪忧患”，故常用治虚心火悸等，本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素 。莲子健脾胃、养心神，《神农本草经》谓其“主补中养神” 。太子参性味甘平，补脾益气，虽补虚功力较弱，但性平柔润，补而不滞，为清补常用之品 。圆肉又称龙眼肉、桂圆肉，性味甘平而质润，有补益心脾、养血安神的作用《本草纲目》说它能“开胃益脾，补虚长智 。”本品含有葡萄糖、蔗糖、酒石酸和维生素B，鲜甜味美 ， 并可调味 。合而为汤，补益心脾以养营血、安心神、去疲劳、复脑力，是清补滋润之汤品 。注意 感冒发热者不宜用本汤 。玉竹猪心菜系： 其他安神宁心，养阴生津 。适用于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴 。玉竹50克 猪心500克 生姜 葱 花椒 食盐 白糖 味精 香油适量 【来源】经验方1. 将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克 。2. 将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉 。3. 将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫 。在锅加卤汁适，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁,将其均匀地涂在猪心里外即成 女性补益补身汤----灵芝猪心汤菜系：其它菜系补养心血、宁心安神 猪心1个，灵芝15克 [制法]：猪心洗净，剥除白色油脂；灵芝洗净，切碎，纳入猪心内，将猪心放入炖盅内，加清水适量，置锅内用文火隔水炖2小时，调味供用 。[功能]：补养心血、宁心安神 [适用范围]：用于心血亏虚 ， 心悸怔忡，烦躁易惊，失眠多梦等症 。圆肉猪心汤菜系： 其它菜系补益气血，养心安神猪心1个（约300克），桂圆肉、党参各30克，红枣5个 。制法：将猪心切去肥油，洗净 。桂圆肉、红枣（去核）、党参洗净，与猪心一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可 。功效：补益气血 ， 养心安神 。用法：每日分2次服完 。应用：适用于气血亏虚引起的失眠健忘者 。助眠益寿----柏子猪心片菜系：其它菜系养血安神 柏子仁10克 ， 猪心1个，绍酒、味精、酱油、姜块、葱各适量 。制法：柏子仁洗净，烘干研成粉末，放入盘中；猪心洗净，切成片，放葱、绍酒、姜片、味精、酱油、柏子仁粉，浇上鲜汤各适量，入笼中蒸熟即可 。功效：养血安神 。用法：佐餐食用 。应用：适用于心悸，心烦，神经衰弱者 。助眠益寿----胡桃猪心菜系： 其它菜系养心补气，镇惊宁心 ， 补肾纳气胡桃仁50克，猪心1个 。制法：猪心洗净，切成小块，与胡桃仁同煮熟，调味即可 。功效：养心补气 ， 镇惊宁心 ， 补肾纳气 。用法：佐餐 ， 食猪心、胡桃仁 ， 饮汤 。应用：适用于气血不足引起的心悸、失眠者 。助眠益寿----紫菜猪心汤菜系： 其它菜系祛热除烦 ， 利水养心 紫菜50克，猪心250克，料酒15克，葱段10克，姜片5克、肉汤750克，猪油50克，精盐、味精少许 。制法：紫菜泡发，去杂质；猪心剖开洗净，入沸水锅中氽去血水，捞出洗净切片 。锅烧热加入猪油、葱段、姜片煸出香味，放入猪心片 ， 烹......>>
问题二：正确的猪心吃法最有营养 。与灵芝同食又营养又保健 。一、原料： 1.主料：灵芝15克，猪心500克 。2.调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片、花椒、麻油、卤汁 。二、制法： 1.将灵芝去杂洗净，煎煮滤取药汁 。将猪心破开洗净血水，与灵芝药计、 葱、姜、花椒同置锅内 ， 煮至六成熟捞起 。2.将猪心放卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫 。取卤汁，加入精盐、 味情、料酒、麻油 ， 加热收成浓汁 ， 均匀地涂在猪心里外即成 。按：灵芝益气血、养心安神 。猪心补血、养心安神 。二者组成此菜具有 补气血、养心安神的功效 。适用于病体虚弱、心血不足、心烦不眠、惊悸、 冠心病等症，亦可作为白细胞减少症患者的食疗菜使用 。常食此菜，树人体 正气 ， 泽肤健美 ， 益智健脑 ， 延年益寿 。
问题三：猪心和什么煲才有营养？清蒸猪心煲汤可以，但味道太淡，以下是几种猪心汤的制作方法，希望可以帮到你 。
一、百合猪心汤
主 料： 鲜百合50克，生地20克，杞子15克，女贞子15克，旱莲草15克，沙参15克，猪心100克（切片） 。
做 法： 水煎生地、杞子、沙参、女贞子、旱莲草至500毫升去渣，入鲜百合、猪心煮汤，熟时食用 ， 每日1次 。
药用价值： 主要治疗妇人脏燥肝肾阴虚型：心悸不宁、甚则意识朦胧 ， 头晕耳鸣、腰膝酸软、手足心热、烦躁易怒，舌质红，少苔，脉细数 。
二、莲子猪心汤
做法
（1）猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净 。
（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时（或以莲子煲绵为度），调味供用 。
可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者 。
三、紫菜猪心汤
基本材料：紫菜50克 ， 猪心250克，料酒15克，葱段10克，姜片5克、肉汤750克，猪油50克，精盐、味精少许 。
制法：紫菜泡发，去杂质；猪心剖开洗净，入沸水锅中氽去血水，捞出洗净切片 。锅烧热加入猪油、葱段、姜片煸出香味，放入猪心片，烹料酒煸炒至水干，加盐、味精、肉汤 ， 烧煮至猪心熟时加入紫菜，汤再烧沸时即可出锅盛碗 。
功效：祛热除烦，利水养心 。
用法：饮汤食料，佐餐用 。应用 适用于因暑热引起的失眠，烦躁者 。
四、美颜益肤猪心汤
主料：瘦肉50克、猪心1个
辅料：红枣6个、桂圆10克、莲子15粒、陈皮一小块、姜 调味料：米酒1汤匙、盐适量
制作方法：
1. 瘦肉和猪心洗净 ， 氽水捞起，用冷水冲洗，切片（挑净猪心里面的白筋）；
2. 桂圆、红枣和莲子洗净；陈皮洗净泡软，刮去内瓤；
3. 煮沸清水，放入所有材料 ， 大火煮20分钟，放米酒，转小火煲一个小时 ， 下盐调味即可食用 。即可品尝 。
菜谱功效：安神、补血、润肤、养颜 。
美味提示：
1. 新鲜的猪心无异味无黏液，有少许血水 。
2弗 煲汤的猪心不讲求口感，洗净后将其氽水，更好去除膻味 。3. 放点米酒可去除异味，汤味更好 。
五、金戒子猪心汤
原料：
猪心、金戒子、黄酒、姜片 。
做法：买来猪心（最好是公猪心，特点是比较大，心尖处有块隐隐约约的白斑），取半个切条，加黄酒、姜片、水，把纯金戒子放入，高压蒸20分钟（放气后小火蒸 ， 否则汤会被冲出来），吃的时候再放盐，每天吃1~2小碗，吃5~6天，戒子拿出下次可以用 。
六、淮山枸杞猪心汤
材料：淮山、枸杞子、猪心、姜片 。
做法：猪心切开心干净里面的淤血，然后飞水，再和淮山、枸杞子、猪心、姜片一起煲2个小时，也可以枸杞子后下也行 。
猪心可以养心、淮山健脾、枸杞子明目 。这时已经煲好的汤 。最后加适量的盐就行了 。
问题四：猪心和什么做炖汤好喝 ， 营养价值高猪心和莲子做炖汤好喝，营养价值高
做法如下：
做法：
1.猪心半个约200g 洗净 切片 加几滴烈酒泡几分钟将淤血沥出 。
2.清水浸泡莲子约30g 芡实 桂圆 。
3.用砂锅烧开水将洗净的猪心放入锅中 翻滚几次后 熄火将沫状物撇出 。
4.将浸泡过的莲子放入锅中，慢火炖四十分钟左右即可 。
健康提示：
本汤兼有营养和食疗价值 。具有补益心脾、养血安神之功 。适宜于工作劳神过度、考试精神压力过大等导致的虚烦心悸、睡眠不安、健忘等情况食用 。感冒发热不宜食本汤 。
问题五：猪心要怎么煮才有好吃又有营养 。切片，用清水洗一下，然后滴干水，爆炒的时候加入油，姜片，大蒜叶，酱油、糖等配料
问题六：猪心肺怎么做最营养猪心肺的做法，最好是水煮法能够最大程度保持其营养 。如果使用油炸，煎炒 ， 烘烤等烹饪手法，会不同程度的把心肺中的营养物质损失掉，而使用水煮法 ， 可以最大限度的保持有益物质的损失不受到损失 。
###其它资料参考### 猪心是一种很常见的食材，也是属于动物的内脏，虽然动物的内脏不能多吃 ， 但是也是可以适当的食用的，对身体健康有好吃 ， 猪心具有补心养心的作用哦，如何食用呢，来看看这道猪心粳米粥的制作方法，可以有很好的安神缓解烦恼的作用 。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素C、脂肪、钙、磷、铁
适宜人群:
尤其适合体虚高热、烦渴者食用
所需材料
猪心120克、大米150克、葱花3克、姜末2克、料酒5克、盐3克、味精适量
做法
1大米洗净，泡半小时猪心洗净 ， 剖开，切成薄片 ， 用盐、味精、料酒腌渍 。
2大米加水煮沸，放入猪心、姜末，转中火熬煮 。
3改小火，熬煮成粥，调入盐、味精调味，撒上葱花即可 。
功效与作用
大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效 。猪心具有补虚、安神定惊、养心补血、营养血液的功效 。猪心粳米粥此粥具有养阴生津、安神除烦、健脾养胃、养心补血、补中益气的功效 。这样的食疗方法可以起到很好的补气血的作用，对于滋补五脏来说效果不错，同时也可以提高免疫力，对于安神补心有帮助，适合经常容易疲劳的人群 。
【猪心怎么做补血】 猪心粳米粥方法简单，而且营养价值很高的 ， 很多的食物都是有着它独特的营养的价值和功效的呢，而且还可以有丰富的蛋白质和营养素 ， 是滋阴身体的好选择，安神除烦养心补血 ， 适合各类的人群食用 。
