知了炸的夏天能放多久
知了猴能放多久？
知了猴冷藏不要超过3天，冷冻可以放到3到5个月，不过要用保鲜袋密封保存 。
知了猴就是蝉的若虫，它的食用价值和药用价值都非常高，尤以刚出土的若虫含蛋白质最高 。知了猴油炸后最好吃完，吃不完的可以放冰箱保存 ， 但是要注意密封保存 ， 发现变质后停止食用 。
每100g黄金蝉若虫含蛋白质72g、脂肪15g、钾0.3g、磷0.58g、钙1.6mg、锌8.22mg、铁1.23mg、灰分1.8g以及多种维生素和微量元素,人体必须氨基酸占氨基酸总量的46.63%此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。
冰箱的低温保存是生活中延缓食物变质主要方法,因此,冰箱保存知了猴也是常用手段,将捕捉回来的知了猴清洗干净之后,放进沸水中烫上一烫,在沥干后放进冰箱中保存,可保存几天时间不坏 。
1 知了猴炸多长时间知了猴炸到颜色金黄口感酥脆就可以了 。
知了猴营养价值高，蛋白质含量高，微量元素丰富，远优于牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅、鱼肉等其他动物，用油炸口感好，很香 ， 但是要记得不要炸焦了，等颜色变得金黄就可以装盘了 。
2 油炸知了猴的做法原料：知了猴、盐、花椒、干红辣椒、十三香 。
做法：
1、知了猴洗净，用盐水泡着 。
2、一夜后捞出，再洗一次，沥干水分 。
3、锅中放油，花椒 ， 放入金蝉，中火，炸到翻的时候听到哗哗的声音 ， 就是表面有点焦，一定要慢慢的炸 ， 炸熟透 。能吃辣的快出锅的时候可以放两颗干红辣椒，放早了会炸糊 。
4、捞出放入盘中，撒上十三香，撒少许盐 。
3 什么人不能吃知了猴肾病患者知了猴属于高蛋白食物,其消化吸收需要较强的肾功能支持,肾功能欠佳的人食用知了猴会加重肾病 。
肝病患者部分知了猴具有小毒,需要肝细胞来解毒,肝功能欠佳的人食用知了猴可能出现中毒 。
过敏体质知了猴中含有的异体蛋白属于过敏物质,因此,过敏体质的人群不适合食用,以免出现过敏 。
4 吃知了猴的注意事项1、知了性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能，但同时会引起胃寒等疾病 。
2、知了不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用 。
3、知了发生异味、恶臭，不可食用 。
4、知了放置过久，冷天超过1周，热天超过20小时，即不可食用 。
5、有鱼虾等食物过敏史的人以及孩子，不可食用 。
6、知了未经加工处理不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食 。
###其它资料参考###知了猴的话一般是可以选择保存至一年左右的时间的，只要知了猴在保存的过程中不会出现变质的情况的话都是可以去食用知了猴的，但是如果知了猴在保存的过程中出现了变质的情况的话建议不要再继续食用知了猴 。
一般这种食材储存的时候，需要放入塑料袋内，同时往塑料袋内加注一定量的干净水 ， 放入冷冻箱内冷冻储存 。知了猴属于寒性的食物，因此，不能大量食用，并且寒性体质的人和经期的女性更是不能食用，以免加重寒气，出现脾胃虚寒或宫寒痛经 。
知了猴极其容易腐败，尤其是在夏天 ， 存放过夜的知了猴不建议食用，菌类大量繁殖，蛋白质变性，食用可出现食物中毒，者出现腹泻、腹痛等，严重危及生命 。知了猴需要辨别好品种，有种知了猴经过孵化后是红蝉，这种知了猴含有剧毒，不能食用 。
###其它资料参考###因为知了的营养价值还是比较高的，所以很多人喜欢吃炸知了，而且吃知了还可以降低我们的血压，所以知了的好处还是很多的 。而且知了的脂肪含量非常的少 ， 里面基本上都是蛋白质，所以很多人还是很喜欢吃知了的，但是在夏天的时候，知了的存放时间不能超过一天，不然就有可能会中毒 。
所以虽然知了是个好吃而且营养价值比较高的食物，但是我们食用的时候还是得比较小心的 ， 而且知了吃多了也是对我们自己不好的，特别是小孩子，应该少食用知了，因为知了也是一种寒性食物，吃多了对我们的肠胃也是不好的 。
食用很多东西是有利有弊的 ， 我们不要光看到知了的好处 ， 还要知道知了不好的地方 。偶尔吃一下还是可以的，但是一定得吃新鲜的知了，不然存放时间超过一天的就有可能会中毒 。所以再食用知了之前一定要仔细看清楚知了有没有变质什么的，特别是新鲜是最重要的 。而且知了还不能煮太久 ， 不然也是不能吃的 。
【知了炸的夏天能放多久】所以关于知了的讲究还是有的 ， 也是告诉我们吃东西的时候一定要注意，不然就有可能会食物中毒，对我们自己来说是得不偿失的 。所以知了是好吃而且营养价值比较高，但是是不能吃很多的 ， 毕竟很多东西吃太多也是不好的嘛 ， 知了就是这样 。
