无花果冰糖水怎么做？
步骤如下：
第1步、无花果 。
第2步、从蒂部去皮 。
第3步、这样扒去外皮 。
第4步、果肉晶莹剔透 。
第5步、全部去皮 。
第6步、放煮锅里，其实不止7个，熟的好的 ， 都进我的肚肚里了 。
第7步、冰糖 。
第8步、那一块放锅里，加水 。
第9步、大火烧开 。
第10步、中火煮至水少了一半即可 ， 或者煮至锅肉变色即可 。
水果不管是直接吃，亦或是将其做成果酱、罐头等等都是不错的选择，尤其是对于正当时的水果更是不能错过了 ， 在7月份便是无花果大量上市的季节，我每次遇到必买，无花果的食用价值和药用价值都非常高 ， 我常会将其简单一煮做成果酱，一早一晚各吃点，对于润肠通便有着非常好的帮助，尤其是对于女性朋友来说更是不能错过了，无花果做果酱的方法其实非常简单，大家掌握好其中的方法和技巧便可轻松搞定，无花果、白砂糖、柠檬汁等等便可 ， 用料非常简单，下面我便将做法详细分享给大家 。
无花果果酱的做法：
备用食材：无花果18个，白砂糖80克，柠檬1个，冰糖10个；
制作过程：第一步 ， 无花果准备出适量，将其轻轻搓洗干净，然后去掉无花果的皮，将处理干净的无花果切成小块，放入在一个大碗中；
第二步，在盛放无花果的容器中，加上点白砂糖，静置腌制半个小时的时间 ， 同时柠檬一个，搓洗干净后，对半切开 ， 取半个用便可；
第三步，待将无花果腌制好后，便可发现其中有许多的汁水 ， 将其全部倒入在锅炒锅中，中火开始熬煮，同时放入点冰糖；
第四步，不停搅拌，将其煮开，冰糖完全融化后 ， 便可转至小火慢慢熬煮，同时将柠檬汁挤入在无花果中，小火将其翻拌均匀；
第五步 ， 继续慢慢熬煮，直到用勺子将其搅拌至有一定粘稠度的时候，便可关火，准备出事先杀毒处理好的瓶子，将果酱装入在瓶子中，趁热封住口倒扣放置，晾凉后便可放入冰箱保存 。
小编总结：无花果的吃法非常多，果干、果酱、果茶等等，每一种不同的做法都能让人充分享受到其中的美味 ， 无花果之所以能受到人们的喜欢，跟其丰富的价值离不开关系，适当吃无花果对于生津止渴、润肠通便等等都有非常好的帮助 ， 尤其是在正大量上市的7月，更是不能错过了吃，我每次遇到都会买，无花果果酱便是我常会做的一种，简单煮一煮，早晚各吃一点，效果非常好 ， 尤其是对于早餐喜欢吃面包的朋友来说，做一点无花果果酱，用来搭配面包是非常不错的选择 ， 早餐零食两不误，大家别错过了 。
烹饪小技巧：
1、无花果果酱想要保存时间长，无花果清洗干净后需要控干表面的水分，保证无生水，另外盛放果酱的容器也需要事先杀毒处理好，保证无水无油 ， 这样的果酱可以保存更长时间；
2、无花果别直接下锅熬煮，先加上点白砂糖腌制一会，将其中的汁水逼出，这样做酱更加成功，柠檬是天然的防腐剂，所以挤入在果酱的制作中，既能防腐，而且还可起到增香的效果；
3、熬煮果酱的过程，一定要小火，并且不停用锅铲翻动，防止糊锅了，最后熬煮好的无花果酱需要有一定的粘稠度 ， 所以这个过程比较费时间，大家需要有耐心 。
###其它资料参考###原材料：无花果200g，老冰糖适当 。
1、选择不太熟的无花果，清洗表皮，从蒂部撕掉，会外渗很多乳白色液汁 。
2、扒开无花果连在液汁装在碗里内 。
3、加适当老冰糖，加适度的水 。
【鲜无花果冰糖水煮多久】 4、上锅隔水蒸熟 。
5、熟后，无花果瓤的色调渗入滋补汤中 ， 种子飘浮在滋补汤表层 。
###其它资料参考###无花果木耳汤
材料：无花果50克、马蹄100克、猪肠400克、猪瘦肉150克
药材：黑木耳20克、红枣3颗
做法：
1、无花果、黑木耳和马蹄洗净、前两者浸泡1小时，马蹄去皮猪肠用花生油、淀粉反复祛腥味和黏液，再冲洗干净 。飞水 。
2、将清水2000毫升，放入瓦煲内，煮沸后加入以上调料，改用文火煲3小时，加盐调味即可 。
营养作用：
1、黑木耳是常见的做菜材料，它具有凉血 ， 止血 。治肠风，血?。?痔疮 ， 等功效 。猪肠治便血，血?。檀? ，脱肛 。但外感不清 ， 脾虚滑泻者忌用 。马蹄又叫荸荠，为沙草科植物荸荠的球茎 。具有清热，化痰、消积等效用 。此菜健胃清肠，适用于高血压或大肠热引起的便秘等患者 。
2、无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用 。
3、无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%目前已经发现18种 。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高 ， 对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用 。
###其它资料参考###无花果怎么吃
1、煮糖水
无花果可以和冰糖搭配在一起煮糖水吃，在煮的时候最好选择那些还没有完全熟透的新鲜无花果，把它清洗干净以后去掉表皮 ， 然后把它从中间掰开，放到干净的碗中 ， 加入适量冰糖入锅隔水炖，开锅以后再炖半小时，炖好以后取出喝汤汁吃无花果就可以 。
2、煮汤喝
无花果还能用来煮汤喝，再用它煮汤时，需要准备新鲜5花果五六个苹果一个 ， 蜜桃一个百合20克，把准备好的新鲜无花果和苹果以及水蜜桃等全部消掉果皮后取消果肉，再把它们切成块状百合提前洗净，与切好的水果块一起入锅加清水，用大火烧开 ， 再放入适量冰糖用中小火煮半小时，这时就能得到滋味诱人的水果汤 。
3、煮粥
无花果还能用来煮粥喝 ， 如果用新鲜无花果煮粥，需要提前把它洗净掰成小块 ， 如果用干燥后的无花果煮粥，则需要提前用清水把它浸泡一下再掰成小块 ， 另外还要准备适量的大米和冰糖，把处理好的无花果与淘洗干净的大米一起入锅，加热煮开后再放入冰糖一起煲制成粥，煲好后取出降温就能食用 。
4、炖猪蹄
无花果还能和猪蹄儿搭配的一起炖着吃 ， 做的时候需要准备新鲜猪蹄儿两个把它洗净后剁成块状，再准备金针菇100克，无花果200克，把它们也分别洗净，准备好炖锅，把处理好的猪蹄入锅，加入生姜，胡椒，大蒜和适量的清水 ， 然后再放入准备好的无花果和金针菇，加热煮开后炖两小时 ， 再放入适量葱花食用盐和味精调味，调匀后再炖十分钟就能出锅食用 。
###其它资料参考###无花果冰糖水 治肺热咳嗽 无花果30克,冰糖适量. 将无花果洗净,加水与冰糖共煮.每日1次,连服3-5天可收显效. 祛痰理气,润肺止咳,解毒润肠.治肺热咳嗽,声音嘶哑,咽干喉痛,便秘,痔疮出血
###其它资料参考###无花果也叫蜜果，是一种营养价值特别高的水果，它成熟以后外表多为紫红色，肉质鲜嫩味道甘甜，能调理脾胃也能补益气血，但这种水果主要出产在新疆地区，人们在市场上看到的多是无花果的干品，对新鲜无花果并不了解，今天我就带大家走近新鲜无花果 ， 让大家对它有一个了解 。
无花果成熟以后外表多为淡绿色，但掰开以后里面的果肉却是浅红色，它有清甜的香味，平时人们购买以后多会去皮以后直接吃，对它的其他吃法并不了解，更不知道它怎么吃最好 。其实，新鲜的无花果可以直接吃，也可以制作成果汁或无花果酱食用 。具体有以下几种吃法：
一、最主要的食用方法是直接洗净鲜用 。这种方法最简单最科学 。无花果的可食率非常高，新鲜无花果的可食用部分达到97%，果肉甘甜似蜜、清新爽口 。将熟透的无花果用清水洗净 ， 剥掉外面的果皮，即可直接食用里面的紫红色果肉；或者洗干净后，掰开直接吃里面的果肉 。
二、无花果树挂果后，在生长期间是不用任何农药进行杀虫或者杀菌的，所以不必担心无花果上沾有残留农药 ， 只要将果实上面的灰尘与杂质清洗干净即可放心食用 。
三、无花果糖水 。将新鲜的无花果洗净剥皮，放入盆中捣碎 ， 然后加入适量冰糖，放入锅中加热炖煮，凉透后饮用 。无花果糖水色泽艳丽，具有美容养颜的效果 。
四、无花果粥 。将新鲜剥皮无花果30克、粳米50克，与适量冰糖一起放入锅中熬粥 。具内体做法是先将粳米洗净煮粥，待八成熟时容，放入去皮的无花果煮至粥熟，然后加入适量冰糖即可 。此粥能补脾益胃，润肺利咽 ， 润肠通便 。
