胡萝卜排骨汤让你肌肤更水灵 胡萝卜排骨汤的做法


胡萝卜排骨汤让你肌肤更水灵 胡萝卜排骨汤的做法

胡萝卜排骨汤,主要以胡萝卜和排骨为主,胡萝卜中含有大量的维生素,营养价值非常高 。天气炎热,身体的水分一点点被榨干,总是想要喝水,现在就来一碗胡萝卜汤,不但可以消热解暑,还可以让你肌肤更加水灵 。下面跟随方舟网了解一下吧!

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如何挑选排骨?
1、看排骨是不是很长,这样可以确认猪是大还是小,嫩还是老 。当然越嫩越好啊 , 做红烧,糖醋,烧排 , 清蒸;
2、好的排骨上基本都要带上或多或少的瘦肉才行,不能比骨头厚 , 要捎少一点,不然怎么叫排骨;
3、排骨所连接的脊椎骨头那是龙骨,专门做汤用的;
4、要求排骨肉颜色明亮呈红色,用手摸起来感觉肉质紧密,表面微干或略显湿润且不黏手的,按下后的凹印可迅速恢复,闻起来没有腥臭味的为佳 。

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胡萝卜排骨汤
材料准备:胡萝卜1个排骨300克,红枣4个,葱两小根,姜4片,料酒适量 。
方法步骤
1、所有材料洗净切好,小葱挽结,胡萝卜切块,排骨切块 。
2、锅里加水放少许料酒,放排骨烧开去血水后洗净沥干 。
3、锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣,一次加够水,大火煮开后转小火煲1小时 。
4、加入胡萝卜再煲30分钟 。出锅前放适量盐调味即可 。
营养价值
胡萝卜为“果、蔬、药”兼用之品,性平味甘 , 中医认为其能补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏 。现代营养学认为常食能加强体质、进步免疫力和润泽肌肤 。用它煲猪排骨则能汤味鲜美甘润,且补中益气 。

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胡萝卜玉米排骨汤
材料准备:胡萝卜一根,玉米2个,猪小排400克,食盐1茶匙,味精少许 , 水适量 。
方法步骤
1、胡萝卜切块、排骨切块、玉米切成段,备用 。
2、把准备好的食材放在锅里,加适量的水 。
3、闭合锅盖,选择煲汤键 。
3、开锅后记得放盐和味精调味即可 。

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功效作用
【胡萝卜排骨汤让你肌肤更水灵 胡萝卜排骨汤的做法】 玉米红萝卜脊骨汤有益肠胃、润肺燥的功效,玉米能止血、利尿,又能降胆固醇 , 红萝卜宽中行气、健胃助消化,猪脊骨补阴益髓又健筋骨 , 此汤对糖尿病者,以及 消化不良、食欲不振的高血压者特别适宜 。胡萝卜除含维生素A外,还含有一定糖、蛋白质等营养素,可促进血红蛋白的生成,故有补血作用;排骨可益精髓、强骨 。此汤有润燥滋阴,养筋强骨之功效 。小儿行动迟缓,筋骨发育欠佳食之有疗效 。

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