五峰绿茶12月可以采摘吗？
五峰绿茶12月可以采摘 。
不同茶叶的采摘时间不一样 。大体可以分为以下四个时间段：
1、三月下旬到五月中旬
春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸 。代表是：六安瓜片、乌龙茶 。
2、五月初到七月初
夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈 。代表是：普洱茶 。
3、八月中旬
秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少，叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和 。代表是：铁观音、粤梅香 。
4、十月下旬
冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的 。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加 ， 所以滋味醇厚 ， 香气浓烈 。代表是：冻顶乌龙 。
BOT:五峰芽毛尖和汉中仙毫本质上是一样的 ， 分别来自湖北省宜昌市宜都市和陕西省汉中市兴平市，它们都有较高的品质，产品质量也更加稳定，但价格会有所差别 。一般来说 ， 五峰芽毛尖的价格略高于汉中仙毫 ， 因此，建议您根据实际情况选择合适的茶叶品种 。
###其它资料参考###1、五峰毛尖是绿茶，产于湖北省宜昌市五峰土家族自治县，是采摘一芽一叶、二叶、三叶的鲜嫩芽叶 ， 经过杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成的，保留了鲜叶中的天然物质 。
2、五峰毛尖色泽嫩绿隐翠，冲泡后叶底细嫩绿亮 ， 香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，在品饮之后能给予人清冽甘爽之感 。并且因为五峰毛尖得天独厚的生长环境，富含硒元素 。
3、五峰毛尖在冲泡时，先用沸水将玻璃杯烫洗干净，再将3~5g五峰毛尖投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水冲泡，并在3秒后倒掉茶汤 ， 接着再次注入开水，1分钟后即可饮用 。
###其它资料参考###五峰芽毛尖属于绿茶 。
五峰毛尖是湖北的特产，是茶叶的一种 ， 绿茶类 。高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主 。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮 。
五峰毛尖是武汉最为特色的茶类珍宝，“人间珍品处处有 ， 最难忘却五峰茶”就是形容五峰茶 。五峰是中国名茶之乡，五峰土家族自治县地属亚热带温湿季风气候，县内海拔最低处150米，最高2320米 。山间终年云雾环绕，雨水充沛，土壤肥沃，气候温和 ， 形成了五峰“云雾山中出好茶”的得天独厚的自然条件 。
绿茶和红茶的区别
1、外观不同
红茶为红叶红汤 ， 汤色红亮鲜明，是经过发酵形成的品质特征，最具代表性的为宁红和滇红 。而绿茶的色泽绿润，芽峰显露 ， 汤色明亮，具有绿叶清汤的特性，代表品种有龙井、碧螺春等 。
2、冲泡水温不同
红茶的冲泡水温为90度左右的沸水，而对于品质高级的绿茶，特别是芽叶细嫩的名茶，一般用约为80度的沸水冲泡，水温太高容易破坏茶中的维生素C，而且咖啡碱容易析出 ， 影响口感 。
###其它资料参考###五峰毛尖 ， 又称五峰芽毛尖，属绿茶类，为湖北历史传统名茶之一，茶叶品质优异，素有“人间珍品处处有，最难忘却五峰茶”之说 。
五峰毛尖产于湖北省宜昌市五峰县 。五峰县全境皆为山区，属武陵山支脉 ， 毛尖茶园终年云雾环绕，雨水充沛 ， 土壤肥沃，气候温和，形成了五峰“云雾山中出好茶”的有利自然条件 。造就了五峰毛尖色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮的品质特点 。
###其它资料参考###没什么区别 ， 只是叫法不一样，采摘的时间不一样而已
五峰毛尖是湖北的特产 。五峰毛尖是茶叶的一种，绿茶类 。高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主 ， 中档茶以一芽二三叶为主 。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮 。
###其它资料参考###毛尖外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿 ， 冲后香高持久 ， 滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈 。
毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净 ， 不含杂质 ， 香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显 。
所以 ， 由上可知 ， 毛尖的价格是品质而定的，品质越好的毛尖，价格当然也是越高的 。
而且，茶叶的价格每天都不同价格的 。
因此 ， 如果你想要购买价优物美的毛尖茶 ， 建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡 ， 虫害较少，严格控制质量 。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
###其它资料参考###问题一：毛尖茶叶冲泡水多少度毛尖属于绿茶类，未经萎凋发酵，因此冲泡水温在75至85度之间为宜 。温度低了无法泡开，温度高了容易把绿茶泡熟 ， 产生水闷味，弱化清香味，影响汤色质量，容易浑浊 。而且绿茶经高温泡后，水溶物浸出翻倍，特别是咖啡碱等，苦涩感增加 。
问题二：冲泡毛尖的开水多少度最合适？有些什么技巧？绿茶由于采摘的是它的细芽头，茶叶很嫩 ， 所以你用开水冲的话，一下就会把茶叶冲死，叶片就马上变黄了，喝起来口感差了一大截，所以得用75到80度的水温最合适！
问题三：请问用什么水冲泡信阳毛尖比较好呢？信阳毛尖茶是绿茶的极品，正确的信阳毛尖茶的泡法，对决定茶叶的饮用品质有很大的作用 。
1、烫壶
在泡信阳毛尖之前需用开水烫壶 ， 一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香 。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度 。
2、置茶
一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶壶递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶壶内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度 。
3.温杯
将烫壶的热水倒入茶盅内，再行温杯 。
4、高冲
冲泡茶叶时需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚、散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲” 。水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90℃，水用山泉水为最佳 。
5、低泡
泡好的茶汤即可倒入茶盅 ， 此时茶壶壶嘴与茶盅的距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡” 。
6、分茶
将茶盅内的茶汤再行分入杯内 ， 杯内之茶汤以七分满为度 。等待茶叶吸水下沉慢慢展开 。
7、敬茶
将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶 。
8、闻香
品茶前，需先观其色，闻其香，方可品其味 。
9、品茶
“品”字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前 ， 目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢 。品信阳毛尖内质香气高鲜，有熟板栗香，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀整 。
问题四：绿茶要用多少度的水冲泡？绿茶应以85℃开水冲泡为宜，因为绿茶中含有多种维生素和氨基酸，适宜的温度 ， 对身体才会有好处 。
常见绿茶的冲泡方法：
1. 上投法：先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水，待水温适度时再投放茶叶 。此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶 。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低 ， 有的茶叶可等待至70℃时再投放 。因此平常品饮操作难度较大，不很方便 。2. 中投法：投放茶叶后，先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶) ， 待茶叶吸足水分，舒展开来后，再注满热水 。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶3. 下投法：先投放茶叶 ， 然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水 。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶 。4. 先凉后热法：投放茶叶后，先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右，使茶叶吸足水分，充分舒展，在将热水一次注足 。此时的热水温度要求可以略高些，85-95℃ 。冬天水温在100℃也可以 。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶，但要掌握得恰到好处 。
问题五：毛尖怎样泡才好先洗一遍茶（触热水把茶浸泡晃10秒左右倒掉水） ， 然后注入三分之一杯的水（水温掌握在70―80度），待茶展开了添水至满，再泡1-2分钟?。?
问题六：对于五峰芽毛尖，要用多少度的水去泡？五峰芽毛尖属于绿茶，而冲泡绿茶的水温不宜过高，应以80到85度为佳 。
问题七：100度的开水能直接冲泡毛尖吗最好还是别了吧 ， 100度的水可以冲菊花茶，至于毛尖的话建议还是用75―85度水冲为宜
问题八：毛尖 适宜温度泡茶信阳毛尖属于没发酵的绿茶类,也就是我们说的炒青茶 ， 第三步用适当温度的开水沏入杯中,等茶叶沏开后即可
问题九：毛尖茶怎么冲泡好 毛尖茶可以用玻璃杯泡吗毛尖茶的冲泡方法
茶的用量：沏茶时用茶量，可因人而异，但不能太少 。一般情况按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶 。毛尖茶适合中投 。先把水导致三分之一满 ， 放入茶叶，用手轻轻摇动杯子，让茶能够湿润并充分舒展，然后把水导入七分满 。把水倒入七分满是绿茶通用的冲泡方法，所谓是“七分水三分情”
茶具：选用茶具 ， 喝信阳毛尖茶，对茶具的要求并不高 。但是绿茶是一种具有观赏性的饮料 。为了观其色，闻其味 ， 用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可，不能用带盖的杯或壶，因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖，要不然汤、叶变黄 。一是要有实用性；二是要有欣赏价值；三是有利于茶性的发挥 。
第一步把适量的茶放入杯中；
第二步把开水（水温可高点）倒入杯中（半杯量即可）摇晃摇晃等茶叶快要沏开时（时间不要太长），将杯中的水倒掉（水可倒干） 。其目的是除去茶的土味和漂浮出的杂物；
第三步用适当温度的开水沏入杯中，等茶叶沏开后即可饮用 。但杯中的茶水每次不能喝干，只喝茶水的1/2，然后倒水 。其目的是保持茶的浓度适中 。
用水：在冲泡毛尖茶之前首先要准备，上好的毛尖茶（谷雨前采摘的春茶），玻璃杯 ， 茶匙 。毛尖茶对水温的要求是在85-90°C，水温太高或者是太低都会直接影响毛尖茶的冲泡品质 。
毛尖对水的要求比较高，上等的水应该选用山泉水其次是汇集的山水 ， 硬水和碱较多的水不适合冲泡毛尖茶，平时生活中选择矿物质纯净水也是不错的 。
问题十：毛尖该怎么泡先洗一遍茶（用热水把茶浸泡晃10秒左右倒掉水） ， 然后注入三分之一杯的水（水温掌握在70―80度），待茶展开了添水至满，再泡1-2分钟?。?
###其它资料参考###【五峰芽毛尖怎么样】绿茶放了这么多年，不建议再喝~本身绿茶就非常容易被氧化，一般都要放在冰箱保存，而且一年之内喝完最好 。已经放了这么久了，茶叶的颜色基本都已经变了，香气可能也散发的差不多了，就算保存得比较好没有发霉或者异味 ， 喝起来估计也是没什么意思了 。
