青团是中国清明节的传统食物，由于其在制作过程中加入艾草汁呈现出青色，因此被称为青团 。青团的制作方法跟普通的团子类似，所以生的青团需要蒸熟才可以吃 ， 今天就一起具体来了解一下青团要蒸多少分钟可以熟 。
一、青团要蒸多少分钟
8~10分钟
青团制作的主要原材料是糯米粉，里面的馅料都是熟的 ， 所以蒸的时间不需要很长，只要把糯米粉蒸熟就可以了，所以上锅蒸8-10分钟左右即可把青团蒸熟 。青团蒸的时间也要控制好，不能时间太长，时间太长之后，蒸出来的青团会非常的软趴不好吃，而且还容易出现破皮的现象 。而蒸的时间太短了，又会出现半生不熟的现象 。因此在蒸的时候可以观察一下，当青团变软 ， 用筷子稍微戳一下可以抽戳动的话，基本上就说明蒸好了 。
二、蒸青团是要注意哪些
1.冷水下锅蒸
很多时候蒸的食物需要热水上锅蒸，但是青团是要冷水下锅蒸 。因为青团它虽然是用糯米粉制作，但是它的厚度还是比较厚的，所以如果用热水蒸的话，那么时间不充裕 ， 而且会出现外熟里生的现象，因此需要用冷水下锅蒸，在慢慢加热的过程当中，让青团由里到外全部蒸熟蒸透，这样蒸出来的青团才会软糯好吃，不会出现夹生现象 。
2.铺蒸屉纸
青团在蒸的过程当中会产生水蒸气，而水蒸气容易使糯米变软烂，底部非常容易粘在蒸架上 。因此可以准备一张蒸屉纸，在上面刷上一层油 ， 然后铺蒸架上面 ， 然后再把生的青团放在上面去蒸，这样的话就不容易黏连了 。
3.蒸好及时开锅盖
蒸青团的时候肯定是需要把盖子盖好的 ， 但是青团蒸好把火关掉之后 ， 要赶紧把盖子打开，因为这时候会产生非常多的水蒸气 ， 如果不打开的话，水蒸气全部会掉落在青团表面 ， 这样的话会使青团的表皮变得非常的烂 。所以蒸好之后就可以把盖子揭开，把水蒸气蒸发掉，这样青团吃上去非常有嚼劲 。
所以大家自己在制作青团的时候，要掌握一些方式方法，不管是从制作还是上锅蒸都要有讲究，这样制作出来的青团才会好吃 。希望今天分享的几个小方法，能够给大家制作青团时候提供一些帮助 ， 让大家做出好吃的青团来 。
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青团水开上锅蒸多久?青团是一种传统的汉族食品,主要由糯米粉和馅料制成 。在制作青团时,需要先将糯米粉和开水搅拌均匀,搓成小球,再将馅料包进去,再次搓成圆球状,最后放入蒸锅中 。
青团需要蒸多久会熟?青团开水上锅蒸十分钟左右就可以熟了 青团开水上锅蒸十分钟左右就可以熟了
生青团要冷水上锅还是热水蒸多久?一般只需要蒸15分钟左右 。青团主要是由艾草汁、糯米粉制成的,制作比较简单,艾草汁是很好蒸熟的,主要是糯米粉可能会难蒸熟一些,需要的时间比较长,但通常15 。
青团蒸熟需要焖一会吗?不用 不用焖。青团一般蒸15分钟左右。这个时间会根据不同的方式和团的热度而改变。所以我们做团的时候,只需要根据辅导的时间和热度来蒸团 不用 不用焖。。
为什么青团不能蒸太久?结论:青团不能蒸太久 。原因:青团的主要原料是糯米粉,含有大量淀粉质,如果蒸的时间过长,淀粉会分解成糖,使得青团变得过分甜腻,口感变得不好,会影响口感 。。
青团蒸好多久揭盖子?可以马上掀盖出锅 。清明节除了扫墓的习俗外,还有节日期间应该吃的特色食品——青团,这种食物很好吃 。青团是用艾叶的叶汁和糯米粉做成的,然后用馅料包起来 。。
蒸青团需要多长时间，青团怎么蒸不粘锅?青团一般蒸10-20分钟即可,需要根据青团的大小来调整时间,例如个头偏小的青团蒸10分钟左右即可,而个头中等的,需要蒸15分钟左右,而个头偏大的,则需要蒸20分 。
冷冻的青团要蒸多久?锅里的水烧开之后蒸十分钟左右就可以了,因为青团本身就是熟的,不要蒸的时间太长,过度加热,这样对他的口感和营养价值都不会产生太多的影响 。锅里的水烧开之后 。
蒸青团需要多长时间青团怎么蒸不粘锅?清明节前后,南方最畅销的一种食物就是青团了,青团是很多人十分喜欢的一种食物,其实自家在家也是可以做的 。那么蒸青团需要多长时间呢?青团怎么蒸才会不粘锅呢? 。
【青团要蒸多少分钟？】
