夏天到了，冷饮已经成为了人们最喜爱的食品 。有的人喜欢吃冰激凌、有的人喜欢喝冰饮、还有的人喜欢吃绵绵冰 。要说四川人最喜欢吃的冷饮，那么一定非四川冰粉莫属 。可大部分人都不知道的是，四川冰粉是什么植物做的呢?四川冰粉的制作方法是什么呢?今天就来告诉你 。
【四川冰粉是什么植物】一、四川冰粉是什么植物
四川冰粉虽然叫做冰粉，但在制作的时候并没有用到冰 。其实冰粉是用一种叫做“假酸浆”，又称冰粉树的草本植物的种子揉搓出黏液与水混合制成 。由于其成品为呈透明色，形状好像果冻一般，吃起来清凉可口，所以被人们称作冰粉 。
二、冰粉的制作方法
1.将冰粉树籽用纱布包裹，然后用手不断揉搓产生黏液混入水中，随即用纱布或滤网将混合物过滤 。
2.将适量石灰倒入清水，搅拌后沉淀，取出上层适量清石灰水 。
3.将冰粉混合液和清石灰水搅拌融合，随后放入冰箱冷藏至凝固成型 。
4.倒出冰粉，浇入红糖水等调料即可食用 。
5.也可以使用现在市场上售卖的冰粉粉，与清水搅拌过后放入冰箱，冷藏至凝固即可 。
三、冰粉的种类
1.红糖冰粉
红糖冰粉是最经典最传统的冰粉种类 。制作方法很简单，只需要浇上红糖水 ， 撒上芝麻、花生碎等小料即可食用 。
2.水果冰粉
在冰粉中可以加入自己喜欢的水果，比如西瓜、草莓、蓝莓、芒果等，可以让冰粉充满着自己喜欢的水果的味道 ， 更加可口 。
3.糍粑冰粉
在冰粉中加入糍粑，清凉爽滑与柔软黏腻的结合真是堪称巧妙 。糍粑冰粉的诞生给冰粉大家庭注入了新鲜的活力 。
想必大家现在都知道冰粉是由什么植物做成的了吧 。在学会制作冰粉之后有没有想要自己尝试去做一碗的冲动呢?赶快行动起来吧 。自己动手做一碗自己最喜欢吃的冰粉，不仅省钱还可以从中感受到努力的乐趣 。
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乐山小吃冰粉介绍?乐山冰粉是四川地方特色小吃之一,同时也是旧时乐山人的传统冷饮 。虽然叫冰粉,其实不用冰,是用一种植物的种子(黑色的象芝麻大小)用纱布包好,放在干净的水里面 。
这种可以做冰粉的果实叫什么名字?可以制作冰粉的植物有好几种,比较常见的就是假酸浆和薛荔 。1、假酸浆: 假酸浆又名水晶凉粉,是茄科一年生草本植物,原产于秘鲁,广泛分布于四川、云南、贵州 。
冰粉草叫什么草?冰粉草又叫凉粉草(学名:Mesona chinensis Benth.)为唇形科植物,茎下部伏地,上部直立, 叶卵形或卵状长圆形,先端稍钝,基部渐收缩成柄,边缘有小锯齿,两 。冰粉草又 。
冰粉是化学物做成的吗?不是 。冰粉也叫做凉粉,是起源于云贵地区的一道小吃,后传入四川,成为著名的特色小吃 。冰粉的主要原料是冰粉籽,冰粉籽是一种叫假酸浆的植物的种子,假酸浆俗 。
冰粉是哪里的特产?四川的特别 冰粉具有传统的巴蜀风味 。冰粉是四川乡下人夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐!与冰棍、刨冰等冷饮相比,冰粉更具它 。
冰粉里加的是冰块还是冰沙?冰粉里面既没有加冰块,也没有加冰沙,冰粉里并没有冰 。冰粉因为吃起来爽滑、冰爽,看起来颜色透明像冰块,所以叫冰粉,里面通常没有冰块 。冰粉其实是由一种叫 。
冰粉是什么时候发明的?明末清初,在过去制作冰粉须先用手搓冰粉籽,再用石灰水点,制作方法麻烦且不好掌握,外行人一般难以制作成功,而且不是很卫生,以至长期以来冰粉只局限于四川盆 。
冰粉凉虾是四川独有吗?不是的,冰粉,很多地区也会把冰粉叫做凉粉,最早的时候,四川冰粉是起源于四川的彭山,也就是之前的武阳地区 。近几年随着四川地区发展的越来越好,也逐渐的成为 。
冰粉属于饮料吗?冰粉不属于饮料 。冰粉是一道著名的夏季小吃,起源于四川省眉山市 。主原料产自冰粉树,学名假酸浆,又称珍珠莲 。其有生津解暑,清凉降火之功效,因其冰凉香甜、 。
