在欧洲的东南部,坐落着世界上最早酿制葡萄酒的国家——摩尔多瓦,据说这个国家有5000多年的酿酒历史 。葡萄酒自出现以来,一直都被受人们的喜爱,但是葡萄美酒的收藏却需要严格的环境 , 而地下酒窖则成为最佳的盛放地点 。葡萄酒一般要在橡木桶中贮存2年以上,这是因为橡木含单宁酸 , 可以快速催酒成熟 。葡萄酒在橡木桶中汲取橡木的精华 , 发生一定程度氧化 , 味道更醇香,色泽也更鲜亮、稳定 。那么,你知道世界上最大的地下酒窖有多大?下面就让我们来了解一下克里科瓦大酒窖吧!
世界上最大的地下酒窖
在东欧小国摩尔多瓦国内有一个克利科瓦地下大酒窖,克利科瓦大酒窖全球闻名,其总面积64平方公里 , 深度达50-80米 , 有总长120公里的世界最长贮酒隧洞 , 可以说是世界上最大的酒窖 。
这些隧洞是开采石料形成的,后来发现这里温度,湿度等非常合适贮存葡萄酒,所以就建成了酒窖 , 如今坑道里装满了葡萄美酒 。游客不仅可以品尝美酒 , 还能在地下美酒大道上开车参观 。这个大酒窖里面道路纵横交错 , 宛如一个地下小迷宫 , 有如城市的街区,交叉路口还有红绿灯 。如果乘坐观光电车参观 , 没有导游,估计都出不来 。
【世界上最大的地下酒窖,世界上最大的地下酒窖是哪里】很多人不知道的是,这片不起眼的土地上却有着大片的优等葡萄园,这个人口不到400万的国家排在世界上10大葡萄酒出口国之列 。而在当地的酒窖中,甚至还藏有当年纳粹战犯,空军司令赫尔曼·戈林最喜欢的陈年佳酿 。这个葡萄酒窖的市场部总监阿历沙克西夫表示,葡萄酒中就包括纳粹头目戈林的私人藏酒;这些酒是苏联1945年在柏林没收的 。
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