【海参怎么发最好？吃海参的技巧有哪些？】
海参是营养价值非常不错的食材，海参具有许多的功效 ， 一般在食用海参的时候，是购买的干海参 ， 然后泡发再食用，海参泡软之后，味道口感才更好，平时大家海参吃的不是很多 ， 可能不是很了解海参怎么做好，下面为大家介绍海参的泡发方法 。
1、先泡后煮法
1、把购买回来的干海参，先浸泡 ， 后煮制是发海参的最佳方法 。发海参是需要准备不带油的不锈钢锅或者陶瓷锅，把干海参放进去，加入清水浸泡36小时左右 。
2、把泡软以后的海参取出以后开腹，去掉它里面的筋和内膜，然后再用清水把海参肚子中的泥沙洗掉，如果不这样处理，海参不能吸收充足的水分，会泡发不完全，而且食用以后不易于吸收 。
3、把处理好的海参放在锅中加入冷水，用大火烧开，再用小火煮至20分左右，这中间不能打开锅盖，让它自然降温 。
4、等锅中的海参降温以后，再重新组织一次，如此反复3到4次，锅中的海参就能泡发，这时它的长度是原来干品的1.5倍宽度则能涨大三倍左右 。
5、破发以后的海参可以单个包装，然后放入冰箱的冷藏室，中平十小时用时直接取出用冷水化开就可以 。
2、热水浸泡
购买回来的干海参，还可以直接用热水浸泡，这是用时最短的一种浸泡方法，平时可以把干海参放在锅中加清水煮开，在煮稀的五个小时，然后取出把他的内脏清洗干净 ， 换上新水，重新煮制一小时左右，放在原汤中浸泡，24小时之内 ， 海参就能泡发，但是这样泡发的海参保质时间比较短，适合在短时间内吃完 。
3、海参的营养功效
海参具有较高的营养价值 ， 其内部含有丰富的蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质，因此其功效也是令人惊叹的 ， 让我们看看其突出的功效吧！因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、养胎利产等阴阳双补功效 。能提高男性内分泌能力 ， 提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能 。
从中医角度讲 ， 肾是人体之本，只要肾脏出现问题 ， 则不仅仅是性生活质量降低的问题，而且其他器官会相应枯竭 。而宫品海参对人体的作用主要补肾固本，也就是俗话说的培元固本 。只要人体肾脏强?。?各器官经络都会相应强健 ， 最终人体会更加健康，抵抗疾病的能力大大增强 。
从西医角度讲 ， 海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力 。将海参的各项成分进行分析发现，这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力 ， 人体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭 。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸软骨素能延缓衰老，精氨酸、锌能滋阴壮阳等 。
海参的修复再生功能，是一个重大特点 。如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等，无不体现海参的强大修复再生特征 。
上面为大家介绍了海参的一些泡发方法 ， 可以让大家更好的吃到美味的海参，海参的功效也是很不错的 ， 富含多种营养元素，还具有补肾壮阳的效果，适合男性食用 ， 男性可以适当的吃些海参，海参的美味吃法也有很多 ， 可以煮粥吃，也可以煮汤喝哦！