“乒乓球”鸡蛋拍出4千元高价，出现概率仅十亿分之一
一般来说鸡蛋都是椭圆的，而最近江苏如东栟茶的一户居民家中的母鸡却生下了一个非常圆的“乒乓球”鸡蛋，这枚鸡蛋的直径大约4厘米，但是外观非常的圆 ， 目前这枚鸡蛋在eBay上拍卖到了480英镑（约4000多人民币）的高价，下面就来看看这个超圆的鸡蛋长什么样吧 。
1、超圆鸡蛋拍出高价
6日下午，沈女士去鸡窝里捡鸡蛋，一眼就发现这只奇怪的鸡蛋 。
这只滚圆的鸡蛋直径大约4厘米，重量和普通的鸡蛋差不多 。由于家里有四只母鸡，沈女士也不知道到底是哪只母鸡生的这个“乒乓球”鸡蛋 。
据了解，母鸡产蛋的时候受到惊吓，导致产蛋时间缩短，就有可能产出圆形鸡蛋 。因为蛋壳的主要成分是磷和钙 ， 当磷和钙在产道内结合成蛋壳时，如果过程没有达到充足的时间，蛋壳受到的挤压不够，就不会呈现出椭圆形，而是圆形 。
网传圆形鸡蛋产生的概率大约只有十亿分之一 。无独有偶 ， 之前有报道，这种鸡蛋还拍卖出了高价 ， 就是下图中的这位女子手中所拿着的圆形鸡蛋，在eBay上 ， 竟拍卖到480英镑，约合4000多人民币的高价 。
2、鸡蛋的营养和功效
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力 。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用 ， 蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生 。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能 。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙 。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果 。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比 。而鸡蛋中含有丰富的硒元素 。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋 。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用 。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素 。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽 。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一 。
【“乒乓球”鸡蛋拍出4千元高价，出现概率仅十亿分之一】
3、吃鸡蛋的禁忌事项
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
鸡蛋不可以跟味精一起煮 ， 相信很多主妇都已经知晓 。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的 。
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯 ， 其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物 。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用 。
2、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻 。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人 。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康 。
因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢 ， 延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康 。
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐 。希望孩子可以在清晨得到充足的营养 。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花 。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴 。
其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合 ， 会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值 。
4、别吃未煮熟的鸡蛋
鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食品中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状 。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收 。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收 。
鸡蛋在形成过程中会带菌 ， 细菌会穿过蛋壳上的小孔，进入蛋内，而未熟的鸡蛋又不能将细菌杀死 ， 轻则会引起腹泻 。因此鸡蛋要经高温煮后再吃，不要吃未熟的鸡蛋 。
鸡蛋是生活中很常见的食物，但是这种超圆的稀罕鸡蛋却非常的少见 ， 其实这些鸡蛋的营养价值都是差不多的，所以吃鸡蛋不必讲究稀有，当然日常吃鸡蛋还是有许多禁忌要注意的，如果吃法不当，对健康也是会带来不利影响的 ， 所以掌握鸡蛋的吃法很重要 。