花螺盐水泡后会不会死 花螺怎么清洗?

1 花螺盐水泡后会不会死浓度不是特别高不会死 。
花螺用盐水泡2个小时,这样那些细菌和泥沙质就会被泡出来,然后用清水使劲冲,冲完用热水煮,一定要煮久一点,否则里面的脏东西还是会残留的,另外用钳子把尾部掐掉一洗便干净 。
2 花螺怎么清洗技巧1、把它们全部放进一个盆子里,然后在水里加一点麻油 。被麻油覆盖的一部分水与空气隔绝 , 贝类会因为缺氧把身体伸出来呼吸,这样就达到了清洗的效果 。但需要注意的是,麻油合适就可以了,不能加太多,以免花螺窒息死掉 。
技巧2、贝类有闻到铁味就吐泥沙的习性 。将花螺泡在水中,同时再放入一把菜刀或其他铁器,花螺就会把泥沙吐出,一般2至3小时即可 。
3 怎么快速清洗花螺1、先把买来的花螺,放在盆中水养,滴三四滴菜油或色拉油,花螺会慢慢把小螺蛳吐出来
2、假如买来时没有去掉尾部的,需要先用厨房剪刀,剪去花螺尾巴,已经去掉尾部的直接水养就可以了
3、一般来说需要养半天左右,小螺蛳会基本游出.
4、清洗花螺,需要用双手搓揉花螺,把一把花螺握在双手中,两只手转圈搓揉,所有都搓过后,换水 。
5、注意换水的时候,不能用漏勺,也不能用洗菜篮子沥水,应该用手把花螺抓到篮子里,将盆中水倒掉.
6、如此换三遍水,就可以将花螺清洗得很干净了 。
4 花螺怎么做好吃辣酒煮花螺主料:花螺750克
辅料:花生油、白酒、酱油、盐;辣椒(泡椒尤佳)、花椒、姜、蒜、豆豉(或豆瓣酱),水淀粉
做法:
1、花螺洗净、滤干,辣椒、蒜头切粒,姜切片,豆豉切碎;
2、花生油热至中温,下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香,倒入花螺,炒至干身,加白酒50-100毫升,翻动 , 加酱油、盐 。稍焖 。
3、稍收汁,用水淀粉勾芡 。装盘后,锅中余汁添少量汤水,煮开后由盘缘补至汤汁可渗入螺肉即可 。

1、先把买来的花螺,放在盆中水养,滴三四滴菜油或色拉油,花螺会慢慢把小螺蛳吐出来 。
2、假如买来时没有去掉尾部的,需要先用厨房剪刀,剪去花螺尾巴,已经去掉尾部的直接水养就可以了 。
3、一般来说需要养半天左右,小螺蛳会基本游出 。
4、清洗花螺,需要用双手搓揉花螺,把一把花螺握在双手中,两只手转圈搓揉,所有都搓过后,换水 。
5、注意换水的时候,不能用漏勺,也不能用洗菜篮子沥水,应该用手把花螺抓到篮子里,将盆中水倒掉 。
6、如此换三遍水,就可以将花螺清洗得很干净了 。
###其它资料参考###花螺需要吐沙 。
池塘养殖 花螺学名叫方斑东风螺,别名小风螺、海猪螺、东风螺 。它螺纹深刻,壳长卵形 , 壳表光滑,壳质稍薄 , 壳面被有淡褐色壳皮,壳皮下间杂白色,具点状或长方形紫褐色或红褐色斑块 。根据花螺生活习性,将池塘做成斜坡型,池底为沙质 , 如泥质底应铺沙5~10cm;海水水质需清澈 , 浑浊水应通过澄清过滤后进池养殖 。
放养密度为:粗养 80~100粒,m,精养池 160~200粒/m2,规格以 0.5~1cm的幼螺为宜 。放养后应保持水质相对稳定 , 主要是水的透明度及盐度变化不能很大 。饲料每天早、晚投喂新鲜鱼鱼浆 , 也可投专用贝类配合饲料,饲料投喂量一般为花螺体重的3%~5% 。如果水质肥、水色深则少投,如果水清瘦则多投 , 灵活掌握投饲量,避免造成滩涂污染 。
花螺活动快、范围大 , 投饲尽量要均匀遍撒,防止花螺集群摄食而缺氧 。养殖场水深一般应在60~100cm左右 , 有条件的也可以同虾、鱼、其它贝类一起混养 。如果精养应有增氧系统或微流水养殖 , 保持水质清新 。花螺经3个月培育即可捕大留小,逐步安排上市,一般上市规格达120~160粒/kg即可,也可养殖到 20~40粒/kg上市 。
具体根据市场大小规格的需求安排上市 。花螺养殖一般一年可安排 2茬 ,投养期分别为 5月上旬 ~7月下旬、8月上旬~10月下旬 。当年养殖即可收获,成活率一般可达95%以上 。
###其它资料参考### 花螺俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺” 。东风螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属,分布于我国东、南沿海,东南亚及日本也有分布;下面是我整理的花螺该怎么清洗,欢迎大家分享 。
花螺该怎么清洗
1、将花螺冲洗一遍,放在盆里静置几分钟 , 把体内的杂质吐掉,等到泥土沉淀,就可以将花螺捞起来清洗 。
2、花螺用盐水泡2个小时 , 这样那些细菌和泥沙质就会被泡出来,然后用清水使劲冲 , 冲完用热水煮,一定要煮久一点,否则里面的脏东西还是会残留的,另外用钳子把尾部掐掉一洗便干净 。
花螺怎么做好吃
【辣酒煮花螺】
主料:花螺750克
辅料:花生油、白酒、酱油、盐;辣椒(泡椒尤佳)、花椒、姜、蒜、豆豉(或豆瓣酱) , 水淀粉
做法:
1、花螺洗净、滤干,辣椒、蒜头切粒,姜切片,豆豉切碎;
2、花生油热至中温,下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香 , 倒入花螺,炒至干身,加白酒50-100毫升,翻动,加酱油、盐 。稍焖 。
3、稍收汁,用水淀粉勾芡 。装盘后,锅中余汁添少量汤水,煮开后由盘缘补至汤汁可渗入螺肉即可 。
【鸡肉蒸花螺】
原料:花螺7个,鸡脯肉200克,青豆20克,火腿粒20克 。
调料:精盐1小匙,味精1/2小匙,绍酒1小匙,香油少许,水淀粉适量 。
做法:
1、将花螺肉取出和鸡脯肉一同剁成泥,放入碗中加青豆、火腿粒、调料拌好 , 备用 。
2、花螺壳洗净,把拌好的馅酿入花螺壳内,入蒸锅蒸4分钟即可 。
花螺的营养价值
说起花螺,不少人都赞其滋味鲜美 , 广东人的年夜饭更是少不了这一道头牌 , 但是说起花螺的营养价值 , 你是否有所了解呢?花螺不仅肉质嫩滑鲜美,其营养价值也是很高的哦!
首先,花螺本身的营养成分就很高,它富含丰富的蛋白质和维生素,还能为身体补充丰富的微量元素,另外,从中医的角度上来看,吃花螺还有滋阴明目、软坚、化痰之功效,花螺还有益精润脏的作用 。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用 。
花螺怎么保存
新鲜的花螺买回家,吃不完就面临着保存的问题,没有经验的人就用水养着,但这样花螺很容易就坏死了,特别是在夏天,海鲜根本不经放 , 那么花螺怎么保存呢?
【花螺是用什么水养】 首先先用冷水把花螺洗干净,挑出死去的螺,然后装塑料袋里放进冰箱的冷藏室即可 。但保质期不长 , 2天内就要吃完,毕竟海鲜吃的就是一个鲜字,另外,也可以将花螺放到锅中煮熟,而后装入贮藏箱后用保鲜膜密封,采用低温保鲜的方法在-1~4度冻结点以上的环境中贮藏,也需要尽快吃完,总之,海鲜类食品都是要快速消灭的!避免滋生细菌 , 吃了影响身体健康哦!
花螺怎么辨别新鲜
新鲜的花螺一上市,很快就会被会吃懂吃的食客们挑走 , 而没有下厨经验的小白就很容易挑到一些不新鲜的花螺,不新鲜的花螺不仅口感差,吃了还很容易对身体造成不良的`反应,那么花螺怎么辨别新鲜呢?
辨别方法1、挑螺的时候,先挑有伸头出来,那都是活的 。
辨别方法2、新鲜的花螺会伸头出来,一挑它就缩进去了,可以拿两个螺对敲一下,听听声音,好的螺听起来的声音比较紧实 , 不好的螺听起来空空的,声音就不一样,有的一打开就是空的或者带泥巴的 , 就要挑掉 。
吃花螺的注意事项
1、哪些人不能吃花螺
1.1、有外科疾病、传染性疾病的人士,久病体虚人群不宜食用东风螺 。
1.2、螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,来月经期间及产后的妈妈们也要忌食,有胃寒病者忌食 。
2、花螺的适用人群
2.1、一般人群均可使用 。
2.2、适合母婴,儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女食用 。
2.3、适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热、目赤肿痛等患者以及醉酒之人食用 。
2.4、适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝等患者食用 。
3、花螺的食用禁忌
螺肉与猪肉相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃 。
螺肉与香瓜相克:有损肠胃 。
螺肉与木耳相克:不利于消化 。
螺肉与冰制品相克:导致消化不良或腹泻 。
螺肉与牛肉相克:不易消化,会引起腹胀 。
螺肉与蚕豆相克:同食会肠绞痛 。
螺肉与蛤相克:同食会中毒 。
螺肉与面相克:同食会引起腹痛、呕吐 。
螺肉与玉米相克:同食容易中毒 。
###其它资料参考###澳洲龙虾:夏天水温12-15℃,冬季水温18-19℃,盐度24-26% , 龙虾一般可存活一周,在不浑水的情况下,可每三个月换一次水,由于澳洲龙虾生猛好动 , 所以除了小龙虾外,最好不要与其他海鲜混养 。
小青龙(小龙虾):水温17-18℃,盐度24-26% , 一般可以存活3-4天 。可与龙虾混养 。
多宝鱼、三刀鱼:水温18-19℃ , 盐度16-18%,最多可喂养15天,每周换一次水 , 二者可以混养 。
花蟹、珍宝蟹、梭子蟹、膏蟹:水温17-19℃,盐度23-24%,一般可存活7天,所有的蟹类都可混养
蛤蜊、蛏子:水温13-15℃,盐度12-15%,可存活5天左右,一般都用流动水喂养,而且这些贝类一般没有混养禁忌 , 但是由于个体较?。?所以都单独放置 。
鲟鱼、昂刺鱼、河虾:水温12-15℃,盐度0,由于鲟鱼较勇猛,故需单独喂养 , 其他的品种可混养 。
明虾、基围虾、螺蛳虾、草虾:水温18-19℃,盐度16-18%,最多可存活1-2天,由于虾类极易使水质变坏,所以每隔1天就要换一次水,如果发现池中有死虾,必须马上捞出 。由于酒店大量喂养,故一般单独喂养 。
左口鱼:水温约为-2℃,盐度24-25%,最多可喂养15天,每周需换一次水 。
扇贝、带子、青口、花螺:水温0℃ , 盐度18-20%,最多可以放置3天,一般都用流动水喂养 。这些贝类一般没有混养禁忌,但是由于个体较小 , 所以都单独放置 。
东星斑、石斑、苏眉斑、老鼠斑、老虎斑等斑类原料:水温20℃左右(冬天要用恒温器),盐度24-26% , 一般一星期换一次水,除了石斑外,其余的皆可混养 。
象拔蚌:水温约为-2℃,盐度24-25%,一般可存放5天,平均2天换一次水,可以与左口鱼混养 。
加州鲈鱼:水温23-28℃ , 虽然加州鲈鱼原产地为纯淡水;但盐度只要保持在10%以下即可,一般可存活20-30天,一周换一次水,可与其他的鱼类品种混养 。
活鲍鱼:水温12-15℃,盐度10-12% , 最多可以放置15天,平均5天换一次水,一般单独喂养 。
活海参:水温15℃左右,盐度10-22%,最多可以放置3天,平均2天换一次水,一般单独喂养 。
花蛤、香螺、文蛤、天鹅蛋:水温10℃,盐度12%左右,最多可以放置5天,一般都用流动水喂养,而且这些贝类一般没有混养禁忌,但是由于个体较小,所以都单独放置 。
扩展资料
海水养殖的优点:
集中发展某些经济价值较高的鱼类、虾类、贝类及棘皮动物(如刺参)等,生产周期较短 , 单位面积产量较高 。按养殖对象分为鱼类、虾类、贝类、藻类和海珍品等海水养殖 , 其中,以贝、藻类海水养殖发展较快:虾、鱼类、软体类海珍品养殖较薄弱 。按空间分布分为海涂、港湾和浅海等海水养殖 。按集约程度分为粗养(包括护养、管养)、半精养和精养,以粗养为主 。
参考资料:百度百科–海水养殖
###其它资料参考###1 怎样挑选花螺方法1、挑螺的时候,先挑有伸头出来 , 那都是活的 。
方法2、有伸头出来的,一挑它就缩进去了,那可以拿两个螺对敲一下 , 听听声音,好的螺听起来的声音比较紧实,不好的螺听起来空空的,声音就不一样,有的一打开就是空的或者带泥巴的,就要挑掉 。
2 花螺怎么做好吃主料:花螺750克
辅料:花生油、白酒、酱油、盐辣椒(泡椒尤佳)、花椒、姜、蒜、豆豉(或豆瓣酱),水淀粉
做法:
1、花螺洗净、滤干,辣椒、蒜头切粒 , 姜切片,豆豉切碎
2、花生油热至中温 , 下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香,倒入花螺,炒至干身,加白酒50-100毫升,翻动,加酱油、盐 。稍焖 。
3、稍收汁,用水淀粉勾芡 。装盘后,锅中余汁添少量汤水,煮开后由盘缘补至汤汁可渗入螺肉即可 。
3 花螺怎么清洗1、先把买来的花螺,放在盆中水养,滴三四滴菜油或色拉油,花螺会慢慢把小螺蛳吐出来
2、假如买来时没有去掉尾部的,需要先用厨房剪刀,剪去花螺尾巴,已经去掉尾部的直接水养就可以了
3、一般来说需要养半天左右,小螺蛳会基本游出.
4、清洗花螺,需要用双手搓揉花螺,把一把花螺握在双手中,两只手转圈搓揉,所有都搓过后,换水 。
5、注意换水的时候,不能用漏勺,也不能用洗菜篮子沥水,应该用手把花螺抓到篮子里,将盆中水倒掉.
6、如此换三遍水,就可以将花螺清洗得很干净了 。
###其它资料参考###花螺是海里的 , 花螺是在海里生存的 。
花螺的俗称有“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺” , 花螺属于软体动物 。我国花螺的种类主要有方斑东风螺和泥东风这两种 。花螺主要分布在我国东、南沿海,以及东南亚及日本等地区也有分布 。
花螺的习性
花螺适宜于沙质或沙泥质、石头缝等处生长 。其生存温度为3℃~38℃,最佳生长温度25℃~33℃,海水比重为1.015~1.023,并且盐度以稳定为好,溶解氧要求大于3毫克/升,pH值范围为7--9之间,以7.5--8.5为最佳 。
平时潜伏于沙泥表层,当嗅到食物味道,即从沙底爬出以水管内的舌齿刮取食物,食量较大,生长快 。其饲养方式可采取池塘养殖或滩涂围网养殖 。
###其它资料参考###花螺是常吃的一种螺肉,因为外壳有很美丽的花纹,所以称为花螺 。花螺最经典的两个吃法就是白灼和盐水煮,原汁原味,非常好吃 。不过花螺这类贝类食物,因为生活环境的原因,肯定是会有沙子的 。我们可以通过泡盐水来让花螺吐沙 。
花螺可以用盐水泡多久
将花螺用盐水浸泡2小时即可,这样细菌和泥沙会被浸出,然后用清水冲洗,冲洗后用热水煮沸 。一定要煮久一点,不然里面的污垢还是会残留的 , 另外用钳子把尾巴夹下来洗干净 。注意盐水浓度不要太高,以免花螺被泡死 。
盐水花螺要煮多久
一般来说,中等大小的花螺可以煮5到6分钟,最好不要超过10分钟;较大的花螺需要煮更长时间,一般至少要15分钟,这样才能杀死花螺内部的细菌和寄生虫 。如果无法判断花螺的大小 , 一般建议先加水将花螺煮沸后再放入高火,然后将花螺保持在大火上,直到看到花螺肉从壳中凸出 , 就说明煮熟了 。
花螺死了能吃吗
不建议在花螺死后食用 。死花螺中的细菌和病毒会大量繁殖,生物毒素也会滋生 。花螺死得越久,体内的毒素就越多,积累到一定程度,我们吃了就会 引起中毒,所以死花螺显然不能吃 。

