面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的 。它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性 ， 能起到外表焦（酥）香的效果 。面包糠最怕受潮，保管时要注意密封和尽快使用 ， 另外油炸食品热量比较高，三高人群不要多吃，
面包糠可以做什么美食：面包糠一般都是用做菜品辅助原料使用的，基本没有拿来单独做菜的，它比较适合裹在一些食材外面进行炸制，比如鸡翅、虾、水果等，制做好后颜色金黄、口感酥脆 。
如果是肉类的原料可以先腌制入味，其他原料不腌制 ， 制作好后配调料酱汁也可以，一般的使用顺序是主料改好刀后 ， 沾一层干淀粉，再滚一层蛋液，最后沾满面包糠，入油锅炸至金黄色即可 。以上就是面包糠可以做什么美食的内容 ， 下面小编又整理了网友对面包糠可以做什么美食相关的问题解答，希望可以帮到你 。【面包糠可以做什么美食】
面包糠可以做什么美食?面包糠即利用面包为原料制作而成,其实是一种被广泛使用的食品辅料,主要用于油炸食品的制作,如牛排、鸡排、汉堡等 。平常的家常炸丸子,也可以在表面加上面包糠 。
