北极虾怎么吃 五大食用方法？
其实北极虾比较常见，很多人在餐馆等需要蘸酱的红皮虾都是北极虾 ， 通常在捕捞的时候 ， 船手就会组织人将北极虾煮熟后再冰冻，这样可以锁住北极虾的营养 。那么北极虾怎么吃？
北极虾怎么吃
1：最简单的解冻后在开水中焯过即可．
2：去皮加配料炒制，最好是水果和蔬菜．
3：涮火锅
4：去皮拌沙拉和其他的冷拌口味．
5：整虾可以粘面包粉来炸制，也可以直接炸脆吃．
北极虾的功效和作用
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症 。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎 ， 黄酒热服 ， 每日3次，连服几日，可起催乳作用 。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱 ， 植物神经功能紊乱诸症 。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品 。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中 。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化 ， 同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死 。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。
北极虾的营养成分
北极虾营养丰富 ， 它含有大量优质的不饱和脂肪酸，而且还是优质蛋白质的摄入源，不含胆固醇，且脂肪与卡路里含量一向极低 。同时 ， 它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素，是21世纪非常健康的食品 。
红红的蜜醋北极虾的做法
原料：北极虾、江浙大红醋、蜂蜜、盐 。
【做法】
1、白萝卜洗净 ， 把萝卜皮削成厚片 。
2、摊开，放阴凉通风处晾晒半天，让萝卜皮四周都稍有些打焉 。
3、北极虾自然解冻，放入加了姜片和料酒的开水锅中焯熟捞出 。
4、焯好的北极虾冲洗干净 ， 用凉白开浸泡5分钟左右捞出沥干水分 。
5、取一个大的密封罐，倒上大红醋 ， 加蜂蜜和盐 。
6、拌匀 。
7、放入处理好的北极虾 。
8、把晾好的萝卜皮改刀切成小块，加入蜜醋水里腌渍约10小时后，即可开始食用 。
北极虾,怎么吃
北极虾煎着吃 。这种大虾是不吃皮的 。
一、用料
蒜末 适量
姜末 少许
黄油 20克
盐 适量
北极虾 100克
二、香煎北极虾的做法
1、先将黄油打开，准备好 。
2、黄油下锅热化后放蒜末姜末炒一会就放入北极虾煎至成黄色 。
3、两面金黄 不用太长时间 看着都熟了变色后就可以了 随心发挥就好啦 。
4、蒜末爆香呢，最后装盘切了几块柠檬，愿意挤出汁浇在虾上也可以，蒜末可以直接食了因为黄油煎后蒜末变色变干味道更香了 ， 盐少许虾本身的味道就很赞了这样稍微黄油煎两面提升一下口感香气而已 。
小贴士：
“北极甜虾（Pandalus borealis），又称北极虾 。因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名 。北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜 。目前在中国、日本最有影响力的产地是北大西洋 ， 特别是冰岛水产品，是捕获于北极附近海域的北极甜虾 。
北极虾,怎么吃
北极虾煎着吃 。
这种大虾是不吃皮的 。一、用料 蒜末 适量 姜末 少许 黄油 20克 盐 适量 北极虾 100克 二、香煎北极虾的做法 1、先将黄油打开，准备好 。
2、黄油下锅热化后放蒜末姜末炒一会就放入北极虾煎至成黄色 。3、两面金黄 不用太长时间 看着都熟了变色后就可以了 随心发挥就好啦 。
4、蒜末爆香呢 ， 最后装盘切了几块柠檬，愿意挤出汁浇在虾上也可以，蒜末可以直接食了因为黄油煎后蒜末变色变干味道更香了，盐少许虾本身的味道就很赞了这样稍微黄油煎两面提升一下口感香气而已 。小贴士： “北极甜虾（Pandalus borealis） ， 又称北极虾 。
因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名 。北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻 ， 保证新鲜 。
目前在中国、日本最有影响力的产地是北大西洋，特别是冰岛水产品，是捕获于北极附近海域的北极甜虾 。
北极虾能不能吃
北极虾吃起来口感甜嫩，而且北极虾是一种营养丰富的食物 。
北极虾籽蛋白质的含量特别高，而蛋白质又是人体必须的营养成分，它能促进人体细胞代谢与再生，也能提高身体各器官的功效，对增加身体素质有很大的好处，所以孕妇可以吃北极虾 。促进幼儿的脑部发育 怀孕期间适量多吃虾或虾皮可以补充钙、锌等微量元素，尤其是钙可以促进幼儿的生长 。
吃虾也可以促进幼儿脑部的发育 。补充孕妇体内维生素含量 北极虾含有多种维生素，富含维生素E、维生素B2，同时维生素B1的含量也较高 。
维生素E具有抗氧化作用 ， 对预防冠心病有好处；维生素B1有助于维持神经系统的正常生理功能，同时是能量代谢中不可缺少的成分 。
北极甜虾怎么吃
最简单的，用开水焯一下 ， 弄点汁沾着吃 。
2.剥了皮和豌豆、玉米粒、黄瓜丁炒着吃 。3.涮火锅吃4.用虾沾着干面粉炸着吃 。
注意，因为是海水虾 ， 本身会有一点咸味，所以不用放盐，只用干面粉不加水，因为虾本身有水份 ， 在面粉上沾一下就会薄薄地沾上一层面粉，下油锅炸，炸过的虾表皮酥脆，味道不错 。还可以这样吃： 妙香北极虾 主料：北极虾 辅料：冬笋、芹菜、尖椒、腰果 调料：盐、味精、白糖、酱油、红油、芝麻酱、香油、醋、淀粉、辣酱 烹制方法： 1、北极虾中加入干淀粉拌匀，取一小碗，加入葱姜蒜末、芝麻酱、醋、酱油、盐、味精、白糖、清水、淀粉、香油拌匀制成料汁； 2、将北极虾过油炸成金黄取出，锅中留底油，下辣酱爆香后放入冬笋、芹菜、尖椒、北极虾，倒入料汁翻炒均匀，放入腰果，淋红油出锅即可 。
特点：酸甜鲜辣，口感脆嫩 。十八辣北极虾 主料：北极虾 辅料：炸花生、炸蒜蓉、青红尖椒、蒜、小米椒 调料：盐、白糖、红油、芝麻、干辣椒 烹制方法： 1、坐锅点火倒油，待油烧至7成热时 ， 将北极虾倒入炸成金黄捞出控油； 2、锅中留底油 ， 下小米椒、蒜片爆香，加入干辣椒煸出香味，放入北极虾 ， 翻炒均匀，加入盐、白糖，再放入炸花生、青红尖椒、炸蒜蓉、芝麻 ， 淋入红油炒匀即可 。
特点：香辣爽口，风味独特 。茶菇酱焗北极虾 主料：北极虾 辅料：茶树菇、青红椒、大蒜 调料：盐、白糖、味精、辣椒酱、白胡椒粉、干淀粉 烹制方法： 1、将北极虾化开后拌入干淀粉，入油中炸至金黄色捞出，再将茶树菇、大蒜过油炸一下备用； 2、锅中留底油，加辣椒酱煸香，放入青红椒、北极虾、茶树菇、大蒜，加入盐、白糖、胡椒粉、味精调味翻炒均匀出锅即可 。
特点：酥脆鲜香，营养丰富 。香辣北极虾 主料：北极虾 辅料：芹菜、青椒、木耳 调料：香辣豆豉酱、辣椒酱、干辣椒、花椒、干淀粉 烹制方法： 1、将北极虾化至7成时，撒上干淀粉拌匀，坐锅点火倒油，烧至7成热时将虾放入炸至表面金黄，捞出再复炸一次取出； 2、锅中留底油，下干辣椒、花椒炸香，放入豆豉酱、辣椒酱、蒜末、木耳、芹菜、青椒翻炒 ， 倒入炸好的虾炒匀即可 。
特点：麻辣鲜香，酥嫩可口 。时蔬北极虾沙拉 主料：北极虾 辅料：红黄椒、柠檬、黄瓜、小西红柿、生菜 调料：盐、白胡椒粉、蛋黄酱 烹制方法： 将北极虾处理干净后，取虾仁放入器皿中，依次放入生菜、黄瓜、红黄椒、西红柿、柠檬汁、蛋黄酱、盐、白胡椒粉，搅拌均匀即可 。
特点： 色彩鲜艳，清淡爽口 。京味酱瓜虾 主料：北极虾 辅料：黄瓜、酱瓜、 调料：盐、白糖、味精、香油、水淀粉 烹制方法： 1、酱瓜切丁用淡盐水泡15分钟，再与黄瓜一起放入开水焯烫取出备用； 2、坐锅点火倒油 ， 下姜末煸香，放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒，加盐、白糖、味精、水淀粉炒匀，淋香油出锅即可 。
特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口 。鸡酱脆皮虾 主料：北极虾 辅料：彩椒、洋葱、葱、姜、蒜、菠萝 调料：盐、味精、白糖、酱油、醋、淀粉、鸡酱 烹制方法： 1、将北极虾溶化至七成时加入淀粉拌匀炸成金黄备用； 2、将醋、酱油、盐、白糖、味精，加少许清水和淀粉搅拌成汁，彩椒、洋葱、菠萝分别切成块； 3、坐锅点火倒油 ， 下葱姜蒜爆香后，加入鸡酱和调好的汁炒匀，倒入北极虾、洋葱、彩椒、菠萝翻炒均匀即可 。
特点：味道鲜美，口感酥脆 。
北极甜虾怎么吃
1. 最简单的，用开水焯一下，弄点汁沾着吃 。
2.剥了皮和豌豆、玉米粒、黄瓜丁炒着吃 。
3.涮火锅吃
4.用虾沾着干面粉炸着吃 。注意 ， 因为是海水虾，本身会有一点咸味，所以不用放盐，只用干面粉不加水 ， 因为虾本身有水份，在面粉上沾一下就会薄薄地沾上一层面粉，下油锅炸 ， 炸过的虾表皮酥脆，味道不错 。
还可以这样吃：
妙香北极虾
主料：北极虾
辅料：冬笋、芹菜、尖椒、腰果
调料：盐、味精、白糖、酱油、红油、芝麻酱、香油、醋、淀粉、辣酱
烹制方法：
1、北极虾中加入干淀粉拌匀 ， 取一小碗，加入葱姜蒜末、芝麻酱、醋、酱油、盐、味精、白糖、清水、淀粉、香油拌匀制成料汁；
2、将北极虾过油炸成金黄取出 ， 锅中留底油，下辣酱爆香后放入冬笋、芹菜、尖椒、北极虾 ， 倒入料汁翻炒均匀，放入腰果，淋红油出锅即可 。
特点：酸甜鲜辣，口感脆嫩 。
十八辣北极虾
主料：北极虾
辅料：炸花生、炸蒜蓉、青红尖椒、蒜、小米椒
调料：盐、白糖、红油、芝麻、干辣椒
烹制方法：
1、坐锅点火倒油，待油烧至7成热时 ， 将北极虾倒入炸成金黄捞出控油；
2、锅中留底油，下小米椒、蒜片爆香，加入干辣椒煸出香味，放入北极虾，翻炒均匀，加入盐、白糖，再放入炸花生、青红尖椒、炸蒜蓉、芝麻，淋入红油炒匀即可 。
特点：香辣爽口 ， 风味独特 。
茶菇酱焗北极虾
主料：北极虾
辅料：茶树菇、青红椒、大蒜
调料：盐、白糖、味精、辣椒酱、白胡椒粉、干淀粉
烹制方法：
1、将北极虾化开后拌入干淀粉，入油中炸至金黄色捞出 ， 再将茶树菇、大蒜过油炸一下备用；
2、锅中留底油，加辣椒酱煸香，放入青红椒、北极虾、茶树菇、大蒜，加入盐、白糖、胡椒粉、味精调味翻炒均匀出锅即可 。
特点：酥脆鲜香，营养丰富 。
香辣北极虾
主料：北极虾
辅料：芹菜、青椒、木耳
调料：香辣豆豉酱、辣椒酱、干辣椒、花椒、干淀粉
烹制方法：
1、将北极虾化至7成时 ， 撒上干淀粉拌匀，坐锅点火倒油，烧至7成热时将虾放入炸至表面金黄，捞出再复炸一次取出；
2、锅中留底油，下干辣椒、花椒炸香，放入豆豉酱、辣椒酱、蒜末、木耳、芹菜、青椒翻炒 ， 倒入炸好的虾炒匀即可 。
特点：麻辣鲜香，酥嫩可口 。
时蔬北极虾沙拉
主料：北极虾
辅料：红黄椒、柠檬、黄瓜、小西红柿、生菜
调料：盐、白胡椒粉、蛋黄酱
烹制方法：
将北极虾处理干净后 ， 取虾仁放入器皿中，依次放入生菜、黄瓜、红黄椒、西红柿、柠檬汁、蛋黄酱、盐、白胡椒粉，搅拌均匀即可 。
特点：
色彩鲜艳，清淡爽口 。
京味酱瓜虾
主料：北极虾
辅料：黄瓜、酱瓜、
调料：盐、白糖、味精、香油、水淀粉
烹制方法：
1、酱瓜切丁用淡盐水泡15分钟，再与黄瓜一起放入开水焯烫取出备用；
2、坐锅点火倒油，下姜末煸香，放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒 ， 加盐、白糖、味精、水淀粉炒匀，淋香油出锅即可 。
特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口 。
鸡酱脆皮虾
主料：北极虾
辅料：彩椒、洋葱、葱、姜、蒜、菠萝
调料：盐、味精、白糖、酱油、醋、淀粉、鸡酱
烹制方法：
1、将北极虾溶化至七成时加入淀粉拌匀炸成金黄备用；
2、将醋、酱油、盐、白糖、味精，加少许清水和淀粉搅拌成汁，彩椒、洋葱、菠萝分别切成块；
3、坐锅点火倒油，下葱姜蒜爆香后，加入鸡酱和调好的汁炒匀，倒入北极虾、洋葱、彩椒、菠萝翻炒均匀即可 。
特点：味道鲜美，口感酥脆 。
北极甜虾的吃法
1.最简单的，用开水焯一下，弄点汁沾着吃 。
2.剥了皮和豌豆、玉米粒、黄瓜丁炒着吃 。
3.涮火锅吃
4.用虾沾着干面粉炸着吃 。注意 ， 因为是海水虾 ， 本身会有一点咸味，所以不用放盐，只用干面粉不加水，因为虾本身有水份，在面粉上沾一下就会薄薄地沾上一层面粉，下油锅炸，炸过的虾表皮酥脆，味道不错 。
妙香北极虾
主料：北极虾
辅料：冬笋、芹菜、尖椒、腰果
调料：盐、味精、白糖、酱油、红油、芝麻酱、香油、醋、淀粉、辣酱
烹制方法：
1、北极虾中加入干淀粉拌匀，取一小碗，加入葱姜蒜末、芝麻酱、醋、酱油、盐、味精、白糖、清水、淀粉、香油拌匀制成料汁；
2、将北极虾过油炸成金黄取出，锅中留底油 ， 下辣酱爆香后放入冬笋、芹菜、尖椒、北极虾，倒入料汁翻炒均匀，放入腰果，淋红油出锅即可 。
特点：酸甜鲜辣 ， 口感脆嫩 。
十八辣北极虾
主料：北极虾
辅料：炸花生、炸蒜蓉、青红尖椒、蒜、小米椒
调料：盐、白糖、红油、芝麻、干辣椒
烹制方法：
1、坐锅点火倒油 ， 待油烧至7成热时，将北极虾倒入炸成金黄捞出控油；
2、锅中留底油，下小米椒、蒜片爆香，加入干辣椒煸出香味，放入北极虾，翻炒均匀，加入盐、白糖，再放入炸花生、青红尖椒、炸蒜蓉、芝麻，淋入红油炒匀即可 。
特点：香辣爽口，风味独特 。
茶菇酱焗北极虾
主料：北极虾
辅料：茶树菇、青红椒、大蒜
调料：盐、白糖、味精、辣椒酱、白胡椒粉、干淀粉
烹制方法：
1、将北极虾化开后拌入干淀粉 ， 入油中炸至金黄色捞出，再将茶树菇、大蒜过油炸一下备用；
2、锅中留底油，加辣椒酱煸香，放入青红椒、北极虾、茶树菇、大蒜，加入盐、白糖、胡椒粉、味精调味翻炒均匀出锅即可 。
特点：酥脆鲜香，营养丰富 。
香辣北极虾
主料：北极虾
辅料：芹菜、青椒、木耳
调料：香辣豆豉酱、辣椒酱、干辣椒、花椒、干淀粉
烹制方法：
1、将北极虾化至7成时 ， 撒上干淀粉拌匀 ， 坐锅点火倒油，烧至7成热时将虾放入炸至表面金黄 ， 捞出再复炸一次取出；
2、锅中留底油，下干辣椒、花椒炸香，放入豆豉酱、辣椒酱、蒜末、木耳、芹菜、青椒翻炒，倒入炸好的虾炒匀即可 。
特点：麻辣鲜香，酥嫩可口 。
时蔬北极虾沙拉
主料：北极虾
辅料：红黄椒、柠檬、黄瓜、小西红柿、生菜
调料：盐、白胡椒粉、蛋黄酱
烹制方法：
将北极虾处理干净后，取虾仁放入器皿中 ， 依次放入生菜、黄瓜、红黄椒、西红柿、柠檬汁、蛋黄酱、盐、白胡椒粉，搅拌均匀即可 。
特点：
色彩鲜艳，清淡爽口 。
京味酱瓜虾
主料：北极虾
辅料：黄瓜、酱瓜、
调料：盐、白糖、味精、香油、水淀粉
烹制方法：
1、酱瓜切丁用淡盐水泡15分钟，再与黄瓜一起放入开水焯烫取出备用；
2、坐锅点火倒油，下姜末煸香，放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒，加盐、白糖、味精、水淀粉炒匀，淋香油出锅即可 。
特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口 。
北极虾怎么做好吃,北极虾的吃法
1.将冷冻的野生北极虾解冻，沥干水分 。
（快速解冻北极虾方法：从冰箱中取出冷冻野生北极虾 ， 放入装有常温食用水的大盆中，用汤瓢轻轻搅拌10-15秒钟，使虾表面的冰霜融化，并使虾体吸收一部分水分，以便使冻虾还原到自然状态，然后再常温放置至完全解冻 。解冻冷冻北极虾千万不要一直泡在水中，会影响肉质和口感 。）
2.胡萝卜去皮切成长条、芹菜洗净切段、香菜切碎、姜切丝、葱切段3.锅烧热，倒入油（稍多点儿） ， 大火烧到很热，倒入北极虾翻炒到表面变色 ， 虾头上的壳看到膨起，盛出备用4.用锅中余油爆香姜丝葱段和干辣椒段5.加入一汤匙香辣酱炒出香味6.倒入胡萝卜条煸炒到胡萝卜有些软7.倒入北极虾翻炒，加汤匙生抽、半汤匙老抽、半茶匙白糖 ， 翻炒均匀8.把芹菜段倒入锅中，翻炒10秒钟9.撒上香菜，出锅 。
###其它资料参考###直接生吃就好了，因为北极虾已经是熟了的，北极虾最常见的吃法是直接生吃 。消费者从超市买来的北极虾解冻后，用纯净水或矿泉水冲洗一下，可直接食用，或蘸日本芥末和酱油食用 。北极虾肉质紧密、口感微甜、味道鲜美 。北极虾还适合制作成各种沙拉 ， 北极虾仁与水果蔬菜搭配，加些千岛酱等凉拌 ， 是非常好的组合 。在中国，很多人因不知道北极虾是已经煮熟的，常常在食用前，又再次加热煮熟，或者用北极虾涮火锅，这样会影响北极虾的纯正口感和营养 。把北极虾煮熟的另一个原因是担心生吃不卫生，会造成肠胃疾病 。其实，煮熟的冷冻北极虾只要解冻得当 ， 是完全保证卫生的 ， 可放心食用 。北极虾含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸、铁和锌 。有降血压、降血脂、软化血管、预防冠心病的作用，有保持皮肤及美容作用，能有效缓解孕妇产后的抑郁症状，对婴幼儿视力和智力发育有促进作用，有助于提高学生及青少年的记忆力和学习成绩 。来源：大众医学
###其它资料参考###经常吃北极虾的朋友都知道，北极虾从深海捕捞上来之后，直接在捕捞船上煮熟并速冻，这样既可以留住北极虾鲜美的口感，也可以最大程度的锁住北极虾的营养 。所以我们买到的北极虾，已经是煮熟的了，自然解冻用清水洗净就可以吃了 。
北极虾解冻有技巧，北极虾可以在室温下或在冰箱中自然解冻 。不要将北极虾浸泡在水中，特别是在热水中融化，这会降低其质地和风味 。
北极虾为野生虾，其质地坚固，新鲜营养，保存完好 。根据口味测试，北极虾在海上烹饪和冷冻后的味道 ， 并随后解冻得当，优于所有其他活的，新鲜的或冷冻的虾 。熟冻北极虾除解冻即食之外还有很多种的的做法，如：香煎北极虾、茄汁北极虾、热炝北极虾、油焖北极虾等 。做法不同，口味不同 ， 口感不同 。
在烹饪北极虾的过程中，为了帮助北极虾的新鲜营养，保持最高的风味和质感，要避免彻底解冻 。如果是制作汤类或作为面或炒菜的原料，北极虾应该在出锅之前添加，这样能够保持北极虾内部的水分和新鲜的口味 。
熟冻北极虾天然野生具有很高的营养价值，解冻即可使用 。它的做法种类也很多 ， 我们要自然解冻或者烹饪时避免彻底解冻 ， 这是吃北极虾更加有营养的妙招 。
###其它资料参考###很多人都知道北极虾是一种甜虾，因为味道好而闻名，那么给你几斤北极虾，你会做吗？你会怎么做？再看你做之前，先来看看我是怎么做北极虾的吧 。
北极虾怎么做
酸辣蜜汁北极虾的做法
用料：北极虾300克、葱5克、姜5克、蒜5克、干辣椒适量、小米椒适量、料酒适量、蚝油适量、番茄酱适量、海鲜酱适量、鱼露适量、白醋适量、白糖适量、植物油适量 。
1.北极虾提前放在冰箱冷藏室解冻至7、8分取出
2.均匀的裹上一层干淀粉
3.锅内放油加热至高温，把虾子一个一个放入以防粘连
4.炸至表面金黄，捞起备用
5.根据自己口味把海鲜酱、番茄酱、蚝油、鱼露、料酒、白醋、糖混合调成酱汁备用 。(番茄酱是很重要的元素，既可以增加酸酸甜甜讨喜的味道，同时也让色泽更加漂亮）
6.葱、姜、蒜切末，干红辣椒切碎
7.锅里留少许底油，先放蒜、姜末爆香
8.再放入葱、辣椒末一起炒香
9.放入事先调好的酱汁拌匀
10.最后倒入炸好的虾子 ， 喜欢辣的可以同时放入小米椒，搭配着吃很过瘾，翻炒两下，就可以关火起锅了 。
北极虾不能和什么一起吃
1、南瓜:北极虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰 。但是北极虾不能和南瓜一起吃，因为同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒 。
2、果汁：果汁(特别是橙汁，梨汁等)含维生素C较多 ， 则易出现维生素C过量中毒现象 。
3、黄豆：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和北极虾同时则会引起消化不良等症状 。
4、红枣：红枣富含维生素，同食红枣和北极虾则会使红枣中的维生素将北极虾或北极虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜)，从而引起中毒 。
5、金瓜：同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症)，对身体健康有一定的损害作用 。
6、猪肉、鸡肉：北极虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭 。
什么人不能吃北极虾
1、哮喘患者会刺激喉及气管痉挛 。
2、虾属于发性食物 。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物 。
3、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情 。
4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况 。
北极虾的好处
北极虾营养丰富，它含有大量优质的不饱和脂肪酸，而且还是优质蛋白质的摄入源 ， 不含胆固醇，且脂肪与卡路里含量一向极低 。同时 ， 它还富含维他命B12.锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素，是21世纪非常健康的食品 。
###其它资料参考###1、去壳取虾仁：将北极虾去壳后，取出其中的虾仁，然后用沸水涝一涝，弄好之后，蘸上一点酱油调料就可以吃了 。
2、蛋蒸：将洗干净的北极虾，和打好的鸡蛋混合在一起，再加入调料，搅拌均匀后，放上蒸盘，大火蒸半个小时，将其中的蛋香还有虾味融合在一起，就做好了 。
3、虾汤：将北极虾放入煮好的猪肉汤里，再放入西洋菜等调料，再煮上几十分钟 。将猪肉的汤的精华和北极虾的香味融合在一起，就完成了 。
4、香菇焗虾：用大火炒热北极虾后，加入浸泡好的香菇，再炒几分钟，之后加几勺高汤，用中火漫焗，就可以取出开吃了 。
5、清煮：直接将北极虾放入煮好的沸水中，等北极虾煮好后，直接捞出，放上点酱油，就可食用 。这是最简单的一个做法，也是可以最大程度地保存北极虾鲜味的做法 。
6、清蒸：把洗好的北极虾洗好，摆放在蒸盘上，再用中火蒸半个小时，鲜翠欲滴的北极虾就可以出锅了，这也是北极虾献吃的做法之一 。
【北极虾怎么吃最有营养价值】 7、盐焗：把洗好的北极虾撒上生盐，加上香菜 ， 葱头，生抽等调料，再用锡纸包裹好 ， 最后放在微波炉里装几分中 。之后取出北极虾，这样，带有浓郁的盐的香味的北极虾就做好了 。
