苹果醋是一种非常常见的饮品,相信大家应该都喝过,市面上的苹果醋的品牌有很多 , 不同品牌的苹果醋有不同的作用,有些人经常喝苹果醋,那你们知道喝苹果醋有什么好处呢?相信很多人都非常的想要知道,下面,给大家具体介绍一下喝苹果醋的好处 。
【长期喝苹果醋有什么好处?经常喝苹果醋的好处有哪些?】
1、喝苹果醋的好处
1、有研究发现,每天1—2勺苹果醋能提高好胆固醇的水平,降低坏胆固醇水平 , 有益心脏健康 。
2、苹果醋中含有果胶,维他命 , 矿物质及酵素等,能疏通软化血管 , 杀灭病菌,增强人体的免疫和抗病毒能力,对改善消化系统 , 清楚消化道,帮助排除关节、血管以及内脏器官的毒素有帮助 , 有明显的降血脂和排毒保健的功效 。
3、苹果醋中含有大量的维生素抗氧化剂,能促进新陈代谢 , 有美白杀菌、淡化黑色素,消除老化角质 , 补充肌肤水分等保养皮肤的作用 。
4、苹果醋可使人体内过多的脂肪转移为体能消耗,并促进人体糖和蛋白质的代谢 , 故能控制和调节体重,身材更优美迷人 。
5、苹果醋中含有丰富的有机酸 , 可以促进人体内糖代谢,使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解,从而消除疲劳 。此外,其中还含有大量的氨基酸 , 醋酸等丰富的营养物质,能提高肝脏的解毒和新陈代谢的能力 , 有利于提高身体的免疫力,减少肝病的发生 。
6、苹果醋能解酒保肝防醉,酒前一杯可以抑制酒精的吸收,酒后一杯可以解酒防醉 。
2、苹果醋的选购方法
1、选发酵的 , 不选配制的苹果醋 。以苹果为原料、经清洗、破碎、榨汁后,通过液体深层发酵法酿制成醋,兼具果汁和醋的优点,营养作用更好一些 。而那些用苹果汁加醋酸勾兑的苹果醋,因为没有经过发酵过程,品质稍差 。当然,用醋加苹果味香料勾兑的就更差了 。
2、选苹果汁浓度高的苹果醋 。质量好一些的苹果醋产品标签上不但会注明加工方法(如发酵),还会注明苹果汁的含量(如10%等) 。质量较差的苹果醋通常会在包装上不知所云地写一些保健作用 , 而对加工方法、果汁含量等硬指标采取回避的做法 。当然,也不能认为果汁浓度越高越好 。
3、选择添加低聚木糖的苹果醋 。低聚木糖是低聚糖的一种,能促进大肠内双歧杆菌增殖,具有通便排毒的保健作用 。低聚木糖具有很强的酸稳定性 , 不怕酸,所以很适合添加到苹果醋中(很多苹果醋产品都添加了) 。低聚木糖极少产生能量,所以不会使人发胖 。
4、为改善口感,苹果醋通常都要添加一些蔗糖,如果怕发胖的话 , 可以选择添加木糖醇(不加蔗糖)的产品 。