李子是比较常见的一种水果 ， 李子的味道酸甜，美味可口，许多人都爱吃 ， 吃李子的好处也有很多，吃李子还能够帮助减肥，具有不错的瘦身效果，李子不仅有食用价值，还具有一定的药用价值，下面为大家介绍吃李子的好处还有一些吃法！
1、李子的功效与作用
1、促进消化增强食欲
李子这种水果中含有多种酸性成分 ， 它能促进人体胃酸和胃液消化酶的分泌，也能加快胃肠蠕动，平时人们多吃李子，可以提高身体的消化能力，也能起到开胃消食的重要功效 。
2、排毒通便减肥瘦身
李子这种水果中还有大量的膳食纤维，它被人体吸收以后，可以促进胃肠蠕动，也能清理胃肠中积存的毒素和垃圾，并能加快大便生成，让它们随大便排出体外，另外李子还能加快人体内脂肪的分解与代谢，减少脂肪在人体内积存，所以说平时多吃李子能起到排毒通便减肥瘦身的重要功效 。
2、李子的药用价值
1、李子能治肝硬化
李子中含有多种氨基酸，特别是丝氨酸与甘氨酸还有脯氨酸的含量特别高，这些物质被人体吸收以后 ， 可以保护肝脏，能减少脂肪在肝脏部位的积存 ， 可以预防肝脏纤维化，因此它对人类的肝硬化有明显治疗作用 。
2、李子能止咳化痰
李子这种水果，不但果肉可以供人类食用，果仁也能入药，李子的果仁中含有大量的天然的脂肪油，这种物质可以润肺止咳也能消除炎症，另外李子果仁中的脂肪油还能利水降压 ， 它对人类的高血压与身体浮肿也有一定的治疗作用 。
3、李子的食用方法
1、李子果香鸡
【材料】鸡、淘米水、洋葱、土豆块、李子、姜片、八瓣、黄酒、盐 。
【做法】①鸡用淘米水浸泡半小时，这样处理鸡肉又嫩又没异味 。②再将整鸡汆烫去血水，控干水分装入汤锅 。③加入切好的洋葱、土豆块 。④再加入李子、姜片和八瓣 。⑤一次加足清水 。⑥旺火煮到沸腾，烹入黄酒，开盖继续煮10分钟 。⑦加盖转文火煲60分钟、加盐调味 ， 醇美的李子果香鸡就可以了 。
2、李子糖水
【材料】李子10个左右、冰糖一两把 。
【做法】①将李子用清水洗净 。②锅里放入适量清水，将洗好的李子倒入 。③开大火，开始煮 ， 煮开后转小火煮到李子开花，新鲜的李子非常好喝，大约两三分钟即可 。④放入冰糖再煮两分钟，用勺子搅拌，李子就会露出红黄的果肉 ， 糖水也变得有些粘稠即可 。⑤等凉后放冰箱冰镇一下味道出奇的好喝哦 。
3、腌制李子
【材料】李子、盐、糖、白酒 。
【做法】①准备哈李子，洗干净 ， 用刀切出口子，方便入味 。②放入准备好的圆柱瓶里面去，放几勺盐 ， 和少许的糖和白酒（注意一定要没过李子哦） 。③盖上盖子，等2-3个月，直到李子颜色变黄为止 。④很简单，就是等候时间长了些 。
4、李子酒
【材料】李子、冰糖、白酒 。
【做法】①李子洗净控干水 。②用小刀在李子上划几刀，放到容器里，撒上冰糖 。③加白酒 ， 密封，等两个月吧（当然其他酒也可以，就是没这么正宗罢了） 。
【李子有哪些功效与作用？李子的药用价值有哪些？】 李子的营养功效上面为大家介绍了一些，吃李子有许多不错的功效，还能治疗肝硬化的问题 ， 大家平时可以吃些李子，不仅是直接鲜食，还可以和其他的食材搭配 ， 做出美味的菜肴，上面为大家介绍了一些李子吃法，可以平时多尝试下哦！